Menuai Rosemary Dan Cara Mengeringkan Rosemary

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Rosemary ialah herba malar hijau yang tahan lasak yang kuat dan wangi. Dedaunan seperti jarum penuh dengan minyak aromatik yang dikeluarkan dalam rebusan, sup dan sos. Pengeringan rosemary boleh membantu menangkap aroma dan rasa itu. Menuai rosemary pada musim panas untuk pengeringan melindungi intipati tumbuhan dan membawanya dengan mudah ke rak rempah anda.

Menuai Rosemary

Petua tentang cara mengeringkan rosemary mesti disertakan dengan ceramah tentang masa. Kebanyakan herba adalah yang terbaik sebelum berbunga apabila minyak berada di puncaknya. Potong batang pada waktu pagi sejurus selepas embun kering dan sebelum panas hari memuncak. Gunakan pemangkas apabila menuai rosemary daripada tumbuhan matang dengan batang berkayu. Basuh batangnya sebelum anda mula mengeringkan rosemary.

Cara Mengeringkan Rosemary Segar

rosemary segar paling mudah digunakan kerana daunnya lembut dan lentur. Sangat mudah untuk mengekalkan rasa herba, tetapi pengeringan rosemary menjadikan daun keras dan berkayu. Proses cara mengeringkan rosemary boleh termasuk menggiling jarum kering menjadi serbuk untuk digunakan tanpa tekstur keras.

Anda hanya boleh meninggalkan batang rosemary di kaunter dan ia akan kering, tetapi untuk memastikan keselamatan dan kualiti, penyahhidrat makanan berguna. Keringkan batang dalam satu lapisan pada dulang dehidrator. Tarik daun selepas ia kering dan simpan rosemary secara keseluruhan atau dikisar. Kaedah lain untuk mengeringkan rosemary boleh dilakukan dengan menggantung pada penyangkut baju atau menarik daun dan membiarkannya kering dalam satu lapisan pada helaian biskut.

Cara mengeringkan rosemary yang cantik dan mudah ialah dengan membuat jambangan bunga yang diikat. Herba ini menarik dengan banyak daun dan warna hijau yang kaya. Apabila diikat dan diikat dengan reben yang terang, sejambak itu mengeluarkan bauan malar hijau yang segar apabila ia kering. Gantung berkas di kawasan yang hangat dan kering sehingga jarum mula jatuh, kemudian keluarkan daun dengan menggosok batangnya ke atas di atas mangkuk atau beg.

Cara Menyimpan Rosemary

Menyimpan herba dengan betul adalah penting untuk mengekalkan rasa dan kegunaannya. Herba seperti rosemary disimpan terbaik di lokasi yang sejuk dan gelap. Simpan rosemary dalam bekas yang tertutup rapat untuk mengelakkan kelembapan daripada masuk dan menyebabkan acuan. Herba kering disimpan berkali-kali lebih lama daripada segar, tetapi tidak kekal selama-lamanya. Adalah lebih baik untuk membersihkan herba dan rempah ratus anda yang tidak digunakan dua kali setahun untuk memastikan ia berada pada tahap terbaik.