Cara Mengeringkan Akar Ginseng – Petua Untuk Mengeringkan Dan Menyimpan Ginseng

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Menanam ginseng sebagai tanaman alternatif semakin popular. Akar ginseng kering adalah herba kuratif yang popular di China yang telah dituai selama berabad-abad, sehinggakan ginseng asli telah banyak dihapuskan. Itu menjadikan ginseng Amerika sebagai tanaman yang berpotensi menguntungkan, tetapi ia memerlukan sedikit komitmen dan adalah perlu untuk mempelajari cara mengeringkan akar ginseng dengan betul dan menyimpan untuk kegunaan kemudian.

Mengenai Akar Ginseng Kering

Ginseng ialah herba asli saka yang ditemui di seluruh hutan luruh di timur Amerika Syarikat. Ia adalah salah satu herba terawal yang boleh dipasarkan yang dieksport ke China yang kelaparan ginseng. Ia dahulunya banyak tetapi telah dituai secara berlebihan pada pertengahan 1970-an dan kini lebih biasa ditanam sebagai tanaman alternatif.

Ginseng dihargai di Asia dan boleh menjadi agak menguntungkan, namun, ia boleh mengambil masa lapan hingga sepuluh tahun sebelum keuntungan itu direalisasikan. Akar yang lebih tua berumur lapan hingga sepuluh tahun mempunyai harga yang lebih tinggi daripada akar yang lebih muda. Ini bermakna bahawa amalan pengeringan dan penyimpanan yang betul adalah penting. Seperti yang mereka katakan, sebiji epal busuk boleh merosakkan tandan.

Akar ginseng dikeringkan sehingga keras; ia sepatutnya mudah terbelah dua. Bahagian dalam akar yang dikeringkan dengan betul hendaklah sepenuhnyaputih. Mengeringkan akar terlalu cepat akan menghasilkan cincin coklat di dalam akar dan pengeringan terlalu perlahan boleh menyebabkan acuan.

Mengeringkan dan Menyimpan Ginseng

Terdapat banyak cara untuk mengeringkan akar ginseng. Sesetengah orang menggunakan dehumidifier dan pemanas atau dapur kayu dan kipas. Terdapat juga pengering herba komersial yang tersedia, tetapi ia hanya sesuai untuk mengeringkan sejumlah kecil akar. Unit yang lebih besar boleh didapati, tetapi ia boleh menjadi agak mahal. Walau apa pun tetapan pengeringan anda, isu kritikal adalah untuk mengelakkan pengeringan akar terlalu cepat, namun cukup cepat sehingga acuan tidak masuk.

Adalah amat penting untuk membekalkan akar pengeringan dengan pengudaraan yang mencukupi dan suhu udara yang konsisten. Biasanya, akar dikeringkan di atas rak atau skrin yang dipasang di atas paras lantai untuk menyediakan aliran udara. Sebelum mengeringkan akar, basuh dengan aliran air tekanan rendah; jangan sekali-kali menggosoknya.

Pastikan menyebarkan akar supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain. Putar akar sekali-sekala untuk memastikan ia kering pada semua sisi.

Suhu pengeringan yang ideal hendaklah antara 70 dan 100 darjah F. (21-38 C.). Suhu, cuaca, kelembapan, dan kaedah untuk menyediakan haba semuanya akan berubah apabila mengeringkan akar ginseng. Walau bagaimanapun, ia perlu mengambil masa antara satu hingga dua minggu untuk akar benar-benar kering pada suhu kira-kira 70 darjah F. (21 C.). Sudah tentu, akar kecil kering lebih cepat daripada akar besar, yang boleh mengambil masa sehingga enam minggu.

Periksa akar secara berterusan untuk memeriksa dan melihat sama ada ia mengering sepanjang jalan. Seperti yang dinyatakan di atas, aakar yang dikeringkan dengan betul akan terputus dengan mudah dan bahagian dalamnya mestilah putih sepenuhnya tanpa tanda-tanda acuan.

Bagaimana cara menyimpan ginseng setelah akarnya kering? Simpan sahaja dalam beg kertas atau kotak, jangan sekali-kali plastik. Plastik meningkatkan kelembapan dan boleh menyebabkan akar berharga menjadi acuan.