Menyimpan Kacang Hickory - Bila dan Cara Menuai Pokok Kacang Hickory

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Menuai kacang hickory ialah tradisi keluarga di kebanyakan wilayah kita. Majoriti jenis pokok hickory didapati berasal dari Amerika Utara. Malah, hanya tiga spesies hickory ditemui di luar Amerika Syarikat. Ini menjadikan kacang hickory sebagai khazanah negara dan patut dinikmati oleh semua rakyat. Ini bukanlah satu lompatan yang sukar untuk dilakukan memandangkan kebanyakan hutan kita mempunyai populasi pokok hickory liar yang besar.

Bersiar-siar santai di hutan tempatan anda mungkin mendapati anda dikelilingi oleh beberapa jenis hickory dan tanaman kacangnya. Penuaian kacang Hickory ialah aktiviti keluarga yang menyeronokkan yang akan membekalkan anda bekalan kacang tinggi protein ini untuk bertahan sepanjang musim sejuk.

Masa Terbaik untuk Penuaian Kacang Hickory

Pokok Hickory mempunyai kacang manis yang padat yang mengingatkan kepada walnut lembut. Daging kacangnya sukar diperoleh kerana cangkerang yang keras dan tebal, tetapi apabila anda akhirnya merasai kacang mentega ini, anda akan ketagih. Pokok-pokok itu juga merupakan sumber getah yang boleh dimasak untuk dijadikan sirap, sama seperti pokok maple dan untuk kayunya, kedua-dua untuk alatan dan untuk menghisap makanan.

Jika anda bernasib baik tinggal di kawasan yang mempunyai pokok hickory, ambil guni berat dan beberapabut hiking dan belajar cara menuai pokok kacang hickory. Perjalanan musim luruh yang indah dan udara segar yang bertenaga hanyalah sebahagian daripada ganjaran. Banyak kacang kaya boleh menjadi sebahagian daripada diet musim sejuk anda secara praktikal secara percuma.

Musim gugur ialah apabila anda mungkin mendapati lantai hutan dipenuhi dengan kulit kacang hickory tebal. Kacang berkulit keras berwarna coklat hingga kelabu masak pada musim luruh dan akan mula turun hujan semasa ribut dan musim berangin. Anda juga boleh cuba menggoncang pokok untuk mendapatkan banyak kacang, tetapi berhati-hati untuk berdiri betul-betul di bawah tuaian anda, kerana anda mungkin akan menerima ketukan keras di kepala anda untuk usaha anda.

Di kawasan timur Amerika Syarikat, pokok hickory adalah biasa di hutan campuran. Terdapat beberapa spesies yang digunakan sebagai tumbuhan kegunaan awam di taman dan kawasan lapang tetapi kebanyakannya berada di hutan luruh dan campuran di alam liar. Hickories mempunyai tanaman bumper kira-kira setiap tiga tahun, tetapi setiap tahun akan melihat beberapa pengeluaran.

Cara Menuai Pokok Kacang Hickory

Kacangnya berat dan berminyak jadi guni atau peti yang tebal dan berat disyorkan. Sebaik sahaja anda menemui hutan hickory, penuaian adalah sekejap. Periksa kacang yang dikisar sama ada yang masih utuh kecuali retak sedikit. Angkat yang agak tidak bercacat dan tidak mempunyai bintik busuk.

Alihkan sekam semasa anda menuai untuk membolehkannya menjadi kompos semula ke dalam tanah dan memperkayakan tanah di sekeliling pokok. Kacang yang ideal akan mempunyai kulit kelabu kecoklatan dan cangkerang dalamannya akan menjadi coklat berangan yang kaya.

Jika anda berada di kawasan pokok yang padat dengan pokok yang lebih besar melindungi hickory, anda mungkin perlu menggoncang tumbuhan untuk mengeluarkankacang. Berhati-hati memanjat pokok untuk menggoncangnya.

Petua Menyimpan Kacang Hickory

Sebaik sahaja anda mendapat hadiah anda, menyimpan kacang hickory dengan betul akan memastikan ia bertahan lama. Asingkan gandum daripada sekam, boleh dikatakan, dengan meletakkan kacang dalam baldi air. Buang mana-mana terapung. Daging kacang tidak boleh dimakan.

Letakkan kacang yang baru dituai di kawasan yang hangat untuk kering sepenuhnya. Setelah kacang kering, biasanya selepas beberapa minggu, anda boleh menyimpannya di kawasan yang sejuk (seperti ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah akar) sehingga sebulan, selagi kawasan itu kering dan kacang mendapat aliran udara yang baik. Sebagai alternatif, anda boleh kulit kacang dan membekukan daging kacang selama berbulan-bulan.

Kegunaan Kacang Hickory

Salah satu kegunaan kacang hickory yang paling jelas adalah dengan hanya memakannya tanpa tangan. Membedil boleh menjadi satu cabaran, tetapi sebaik sahaja anda mendapat daging mentega manis, anda akan menghadapi masalah untuk menghentikan snek anda. Nutmeat berguna dalam mana-mana resipi yang memerlukan pecan atau walnut. Anda juga boleh merendam kacang dalam air masin dan kemudian membakarnya untuk rasa rangup masin. Ia juga boleh dibakar dalam ketuhar yang rendah tetapi rasa tidak sekaya daging yang dibakar secara langsung.

Jika anda ingin menyimpan atau membekukan daging kacang, jangan buang kerang tersebut. Ia mengandungi minyak yang tinggi tetapi keras seperti batu dan terbakar secara perlahan dan sekata. Tambahkannya ke pendiangan untuk mendapatkan bau hickory yang halus atau buangkannya ke atas BBQ untuk menambah rasa hickory yang halus pada daging.