Menuai Timun Matang - Petua Untuk Menuai Dan Menyimpan Buah Timun

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Sukar untuk menunggu rasa pertama hasil musim panas anda, dan timun tidak terkecuali. Anda harus tahu masa untuk memilih timun untuk merasai daging segar dan berair yang sesuai untuk salad, jeruk dan banyak lagi kegunaan lain. Tetapi bila dan bagaimana anda menuainya?

Terdapat dua jenis timun utama. Varieti penghirisan dimaksudkan untuk dimakan segar, manakala jenis pengasam bergelombang, kasar, dan memerlukan pemutihan dan penjerukan untuk rasa terbaik. Mana-mana varieti yang anda pilih untuk ditanam, anda perlu tahu bagaimana untuk mengetahui masa timun sedia untuk dipetik.

Bila Memetik Timun

Timun memerlukan musim penanaman yang panjang dan sedia untuk dituai dalam 50 hingga 70 hari. Menuai timun masak pada masa yang sesuai memastikan buah-buahan manis yang tidak mempunyai kepahitan. Timun yang ditinggalkan pada pokok anggur terlalu lama mempunyai rasa pahit yang merosakkan rasa segar. Buah-buahan masak pada masa yang berbeza pada pokok anggur, jadi penting untuk memetiknya apabila ia sudah siap.

Tuai apabila buah mempunyai saiz yang betul, iaitu biasanya lapan hingga sepuluh hari selepas bunga betina pertama dibuka. Timun mesti dipetik sebelum menunjukkan tanda-tanda awal menguning, yang menunjukkan buah-buahan telah melepasi usianya.

Cara Mengetahui BilaTimun Sedia untuk Dipetik

Soalan, “Adakah timun masak selepas anda memetiknya”, mesti dijawab dengan bergema, “tidak.” Tidak seperti sesetengah buah, timun tidak terus berkembang selepas dituai. Timun masak mempunyai daging yang padat dan hijau. Saiz yang tepat bergantung pada penggunaan dan kepelbagaian. Buah jeruk mungkin panjangnya dua hingga enam inci (5-15 cm.). Menghiris timun adalah yang terbaik pada 6 inci (15 cm.) dan varieti "tanpa sendawa" paling baik dituai pada diameter 1 hingga 1 ½ inci (2.5-4 cm.).

Semasa kemuncak musim, anda akan menuai timun masak setiap atau dua hari. Masa optimum untuk memetik adalah pada awal pagi apabila pokok anggur sejuk. Kini setelah anda tahu bila hendak memetik timun, tiba masanya untuk belajar cara menuai timun.

Cara Menuai Timun

Alih keluar buah-buahan yang terbantut dan tidak tumbuh, mempunyai hujung yang busuk, atau telah melepasi usianya. Ini menghalang tumbuhan daripada memfokuskan tenaga pada buah-buahan yang membazir.

Gunakan gunting taman atau pemangkas semasa menuai timun masak. Mengeluarkan buah dengan alat yang tajam akan mengelakkan kecederaan pada pokok anggur dengan memutar atau menarik. Potong batang ¼ inci (6 mm.) di atas buah.

Timun tanpa sendawa yang panjang sensitif terhadap lebam. Letakkannya perlahan-lahan dalam bakul atau kotak semasa anda mengumpul buah-buahan yang masak.

Menyimpan Buah Timun

Timun paling baik segar tetapi ia boleh disimpan dalam rangup sehingga tiga hari. Anda hanya boleh meletakkan buah-buahan di dalam plastik longgar atau beg berlubang. Elakkan menyusunnya dan mengelakkannya daripada terhantuk pada sisi laci rangup. Komersilpenanam menggunakan salutan lilin semasa menyimpan buah timun untuk mengelakkan kehilangan lembapan.

Acar timun akan disimpan lebih lama dan tidak semestinya perlu disejukkan. Simpannya di tempat yang sejuk dan gelap sehingga lima hari sebelum menyimpannya.