Menuai Tumbuhan Nasturtium Sebagai Makanan: Petua Memilih Bunga Nasturtium yang Boleh Dimakan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Nasturtium ialah tanaman tahunan yang anda boleh tanam untuk dedaunan yang cantik, penutup memanjat dan bunga yang cantik, tetapi ia juga boleh dimakan. Kedua-dua bunga dan daun nasturtium sedap dimakan mentah dan segar. Menuai tumbuhan nasturtium sebagai makanan adalah mudah, asalkan anda mengetahui beberapa petua mudah.

Bunga dan Daun Nasturtium yang Boleh Dimakan

Ramai orang menganggap ia adalah daun yang boleh dimakan, seperti herba atau salad hijau, tetapi anda boleh menggunakan bunga juga, untuk hiasan masakan dan untuk dimakan. Kedua-dua daun dan bunga mempunyai rasa pedas dan pedas dan menambah hidangan salad hijau.

Ia juga boleh digunakan dalam masakan yang dimasak, tetapi perlu ditambah dalam beberapa minit terakhir untuk mengelakkan terlalu masak. Kedua-dua bunga dan daun, dicincang, boleh digunakan dalam vinaigrette, sos, dan saus. Anda juga boleh memasukkan daun yang lebih besar, seperti daun anggur. Gunakan bunga untuk menghias pencuci mulut juga.

Cara Menuai Nasturtium yang Boleh Dimakan

Memetik nasturtium untuk dimakan adalah semudah memetik bunga dan daun seperti yang diperlukan sepanjang musim tanam. Bunga boleh dimakan sebagai tunas atau semasa mekar penuh, tetapi daun mempunyai rasa terbaik apabilamuda dan lembut, jadi pilih pertumbuhan yang lebih baru untuk kegunaan masakan. Rasa tumbuhan sebenarnya akan menjadi lebih pedas apabila hari berlalu, jadi pilih awal untuk rasa yang lebih lembut dan kemudian pada hari untuk lebih banyak sepakan.

Bunganya bagus untuk dimakan tetapi juga untuk hiasan. Bunga-bunga itu cepat layu, bagaimanapun, jadi potong tumbuhan dengan batang yang panjang dan simpannya dalam segelas air, sama seperti mana-mana bunga potong. Anda boleh menggunakannya kemudian pada hari itu, atau menyimpannya di dalam air di dalam peti sejuk untuk digunakan pada hari berikutnya. Walau bagaimanapun, lebih cepat anda menggunakannya, ia akan kelihatan lebih segar.

Nasturtium anda akan rasa yang terbaik di bawah keadaan pertumbuhan yang betul. Sekiranya tumbuhan itu tertekan, rasa akan menjadi tidak sedap. Nasib baik, mudah untuk menanam nasturtium. Mereka lebih suka matahari penuh daripada sedikit teduh. Tanah harus dikeringkan dengan baik dan tidak terlalu subur. Pastikan tanaman anda disiram dengan secukupnya, terutamanya apabila cuaca panas di luar, untuk mengelakkan tekanan yang mengubah rasa daun dan bunga.

Memakan nasturtium ialah cara yang bagus untuk menambahkan sedikit rasa eksotik pada hidangan biasa anda, dan juga cara yang bagus untuk menjadikan katil bunga anda berfungsi dua kali. Bunga-bunga ini cantik di atas katil, teralis memanjat dan dalam bekas, dan ia menyediakan makanan untuk laci sayuran anda.