Panduan Menuai Dandelion – Cara Menuai Tumbuhan Dandelion

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Teh dandelion ialah minuman panas yang lazat dan berkhasiat, terutamanya apabila dandelion ditanam di taman anda. Memetik dandelion membolehkan akses kepada sumber makanan yang murah dan sihat. Semua bahagian tumbuhan boleh dimakan, tetapi setiap bahagian dituai pada masa yang berbeza untuk rasa yang terbaik. Ketahui masa untuk menuai dandelion supaya anda mendapat daun, akar dan bunga yang lebih sedap.

Bila Menuai Dandelion

Menuai tumbuhan dandelion sepanjang musim tanam menyediakan teh, salad sayur-sayuran, wain dan banyak lagi. "rumpai" ini padat dengan vitamin C, A, dan K, ditambah kalium dan antioksidan yang kuat. Pastikan penuaian dandelion anda bebas daripada racun herba dan racun perosak dan sentiasa basuh semua bahagian tumbuhan sepenuhnya.

Ingin tahu bila hendak menuai pokok dandelion?

• Bunga hendaklah diambil apabila ia baru dibuka, dan semua kelopak masih dikekalkan. Untuk memastikan ia segar, masukkan batang ke dalam mangkuk berisi air sejuk.
• Sebelum menuai daun, tutup tumbuhan dengan kain gelap untuk memutihkannya. Ini akan mengurangkan sebarang kepahitan. Daun yang paling muda adalah yang paling sedap, tetapi daun yang matang masih sangat baik ditumis.
• Untuk akar, tuai pada bila-bila masa.

Jika anda menuai tanaman yang sama setiap tahun, ambil daun pada musim bungatahun kedua dan berakar pada musim luruh tahun itu.

Cara Menuai Dandelion

Gunakan gunting bersih untuk menggunting daun dan bunga. Kekalkan sedikit batang pada bunga supaya anda boleh menyimpannya di dalam air. Elakkan kawasan lalu lintas yang tinggi semasa menuai pokok dandelion, terutamanya yang sering dikunjungi oleh haiwan. Sentiasa basuh bahan tumbuhan dengan baik selepas memetik.

Untuk memastikan hasil tuaian dandelion anda segar, simpan dalam beg plastik di dalam peti sejuk atau dalam tuala yang dilembapkan sedikit. Berhati-hati kerana sesetengah orang melaporkan sensitiviti kulit kepada getah. Gunakan sarung tangan untuk mengelakkan ruam yang menyakitkan.

Menggunakan Dandelion

Terdapat banyak cara yang sedap untuk menggunakan hasil tuaian dandelion anda.

• Daun segar ditambah dengan salad atau dimasak dengan enak. Untuk sayur-sayuran yang dimasak, rebus selama lima minit, kemudian toskan dan pindahkan ke kuali tumis. Goreng dalam minyak bersama perasa pilihan anda.
• Anda boleh membuat goreng daripada kepala bunga dengan celup ke dalam adunan dan goreng cepat. Keluarkan kelopak dan bekukannya untuk ditambahkan pada mufin, penkek, biskut atau mana-mana item yang dibakar.
• Akar perlu digosok dan dicincang halus, kemudian dikeringkan dalam dehidrator makanan atau ketuhar dengan api perlahan. Besarkan api dan panggang perlahan-lahan sehingga perang sedikit. Simpan di tempat yang sejuk dan kering dan rebus mengikut keperluan untuk teh yang berkhasiat.