Bolehkah Anda Makan Buah Sawit Pindo: Kegunaan dan Idea Buah Pindo yang Boleh Dimakan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Berasal dari Brazil dan Uruguay tetapi lazim di seluruh Amerika Selatan ialah palma pindo, atau pokok jeli (Butia capitata). Hari ini, pokok palma ini cukup lazim di seluruh selatan Amerika Syarikat di mana ia ditanam sebagai hiasan dan untuk toleransinya terhadap iklim panas dan kering. Pokok sawit pindo berbuah juga, tetapi persoalannya, “bolehkah anda makan buah sawit pindo?”. Teruskan membaca untuk mengetahui sama ada buah palma pindo boleh dimakan dan buah jeli boleh digunakan, jika ada.

Bolehkah Anda Makan Buah Sawit Pindo?

Agar-agar memang menghasilkan buah pindo yang boleh dimakan, walaupun dengan banyaknya buah yang berjuntai di tapak tangan dan ketiadaannya di pasaran pengguna, kebanyakan orang tidak tahu buah pokok pindo bukan sahaja boleh dimakan tetapi lazat.

Dahulu menjadi makanan ruji hampir di setiap halaman selatan, pokok pindo kini lebih kerap dianggap sebagai gangguan. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa buah pokok palma pindo boleh membuat kucar-kacir di rumput, jalan masuk dan laluan pejalan kaki berturap. Palma membuat kucar-kacir kerana jumlah buah yang menakjubkan yang dihasilkannya, lebih daripada yang boleh dimakan oleh kebanyakan isi rumah.

Namun begitu, populariti permakultur dan anminat dalam penuaian bandar membawa idea buah pindo yang boleh dimakan kembali menjadi popular sekali lagi.

Mengenai Buah Pokok Palma Pindo

Kurma pindo juga dipanggil pokok jeli kerana buah yang boleh dimakan mengandungi banyak pektin di dalamnya. Ia juga dipanggil pokok wain di sesetengah kawasan, yang menghasilkan wain yang mendung tetapi memabukkan daripada buahnya.

Pokok itu sendiri ialah sawit bersaiz sederhana dengan daun palma menyirip yang melengkung ke arah batang. Ia mencapai ketinggian antara 15-20 kaki (4.5-6 m.). Pada akhir musim bunga, bunga merah jambu muncul dari antara daun palma. Pada musim panas, pokok itu berbuah dan sarat dengan buah kuning/oren seukuran ceri.

Penerangan rasa buah berbeza-beza, tetapi secara umum, ia kelihatan manis dan masam. Buahnya kadangkala digambarkan sebagai sedikit berserabut dengan biji besar yang rasanya seperti gabungan antara nanas dan aprikot. Apabila masak, buahnya jatuh ke tanah.

Kegunaan Buah Sawit Jeli

Buah sawit jeli dari awal musim panas (Jun) hingga selewat November di A. S. Buah ini sering dimakan mentah, walaupun sesetengah orang mendapati kualiti berserat agak merosot. Ramai orang hanya mengunyah buah dan kemudian meludahkan seratnya.

Seperti namanya, jumlah pektin yang tinggi menjadikan penggunaan buah palma pindo hampir sepadan dengan yang dibuat di syurga. Saya katakan "hampir" kerana walaupun buah itu mengandungi sejumlah besar pektin yang akan membantu untuk memekatkan jeli, ia tidak mencukupi untuk menebal sepenuhnya dan anda mungkin perlu menambahpektin tambahan pada resipi.

Buah boleh digunakan untuk membuat jeli sejurus selepas dituai atau lubang dikeluarkan dan buah dibekukan untuk kegunaan kemudian. Seperti yang dinyatakan, buahnya juga boleh digunakan untuk membuat wain.

Biji yang dibuang ialah 45% minyak dan di sesetengah negara digunakan untuk membuat marjerin. Inti pokok juga boleh dimakan, tetapi menggunakannya akan membunuh pokok itu.

Jadi anda yang berada di kawasan selatan, fikirkan tentang menanam pokok pindo. Pokok itu tahan lasak dan agak tahan sejuk dan bukan sahaja menjadi hiasan yang cantik tetapi juga sebagai tambahan yang boleh dimakan pada landskap.