Bolehkah Anda Makan Ginseng: Apakah Bahagian Tumbuhan Ginseng yang Boleh Dimakan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

dengan Teo Spengler

Ginseng (Panax sp.) ialah herba yang sangat popular, dengan kegunaan perubatan sejak ratusan tahun dahulu. Tumbuhan itu telah menjadi herba yang berharga di Amerika Syarikat sejak zaman peneroka awal, dan hari ini hanya dijual di luar oleh ginkgo biloba. Adakah ginseng boleh dimakan? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Bahagian Ginseng yang Boleh Dimakan

Bolehkah anda makan ginseng? Kegunaan terapeutik herba dikaji secara meluas tetapi kebanyakan dakwaan tentang kualiti penyembuhan herba itu tidak berasas. Walaupun ada yang merasakan bahawa manfaat kesihatan terkenal akar ginseng belum dibuktikan secara saintifik, konsensus umum ialah makan ginseng adalah selamat dalam kebanyakan kes. Malah, ginseng yang boleh dimakan digabungkan ke dalam produk daripada teh dan minuman tenaga kepada kerepek snek dan gula-gula getah.

Cara biasa untuk menggunakan ginseng adalah dengan merebus atau mengukus akar untuk membuat teh. Rebus kali kedua dan akarnya elok dimakan. Ia juga bagus dalam sup. Masukkan hirisan akar ginseng ke dalam sup reneh anda dan biarkan ia masak selama beberapa jam. Kemudian anda boleh sama ada tumbuk hirisan ke dalam sup atau keluarkan apabila ia lembut dan makan secara berasingan. Anda tidak perlu memasaknya, anda juga bolehmakan akarnya mentah-mentah.

Ramai orang hanya menggunakan akar ginseng untuk teh, yang dikatakan dapat melegakan tekanan, mengekalkan stamina, meningkatkan fokus dan meningkatkan imuniti. Orang lain mengatakan teh yang diperbuat daripada daun ginseng yang direndam dalam air mendidih sama berkesan dengan akarnya. Anda boleh membeli daun ginseng longgar atau uncang teh di kebanyakan kedai herba.

Daun ginseng juga digunakan dalam kebanyakan sup Asia, selalunya dikukus bersama ayam atau digabungkan dengan halia, kurma dan daging babi. Daun boleh dimakan segar, walaupun ia dilaporkan mempunyai rasa yang agak ganjil dan tidak menyenangkan seperti lobak pahit.

Pekatan jus beri ginseng boleh didapati di kedai khusus dan dalam talian. Pekat biasanya ditambah kepada teh dan sering dimaniskan dengan madu. Beri mentah juga selamat untuk dimakan, yang dikatakan agak masam tetapi tidak berperisa.

Petua Memakan Ginseng Dengan Selamat

Adakah ginseng selamat untuk dimakan? Ginseng biasanya dianggap selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, jangan keterlaluan apabila makan ginseng, kerana herba harus digunakan secara sederhana sahaja. Menelan dalam kuantiti yang banyak boleh mencetuskan kesan sampingan seperti jantung berdebar-debar, gelisah, kekeliruan, sakit kepala dan masalah tidur pada sesetengah orang.

Tidak digalakkan menggunakan ginseng jika anda hamil, menyusukan anak atau mengalami menopaus. Ginseng juga tidak boleh dimakan oleh mereka yang mempunyai gula darah rendah, tekanan darah tinggi, masalah jantung atau mereka yang mengambil ubat pencair darah.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atautumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila berunding dengan pakar perubatan, pakar herba perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.