Apakah Itu Kacang Hortikultur: Cara Menanam Kacang Hortikultur Perancis

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Adakah anda seorang tukang kebun yang suka mencabar? Adakah anda suka menanam jenis sayuran baru setiap tahun? Jika ini adalah tahun untuk mencuba jenis kacang baharu, pertimbangkan untuk menanam kacang hortikultur Perancis. Kacang serba boleh ini adalah salah satu varieti yang mesti dicuba untuk dimasukkan ke dalam senarai baldi tukang kebun anda.

Apakah itu Kacang Hortikultur?

Kacang hortikultur Perancis bukanlah varieti tertentu, sebaliknya kategori atau jenis kacang. (Jenis kacang lain termasuk snap, lima dan kacang soya.) Tumbuhan kacang hortikultur menghasilkan buah yang panjang dan rata dengan biji yang besar dan gebu. Ia mempunyai rasa yang lembut, pedas dan warna yang cantik.

Bunga kacang yang menarik dan biji gemuk adalah salah satu sebab kacang hortikultur popular di kalangan tukang kebun dan tukang masak rumah, terutamanya di Perancis. Kadang-kadang dipanggil kacang kranberi, tumbuhan kacang hortikultur menghasilkan buah dan biji kacang yang pelbagai warna dari putih hingga krim dengan bintik merah kranberi.

Menanam Kacang Hortikultur

Menanam dan menanam kacang hortikultur tidak jauh berbeza dengan menanam jenis kacang lain. Mereka boleh didapati dalam kedua-dua jenis tiang dan semak. Seperti kebanyakan kacang, sebaiknya tunggu sehingga tanah menjadi panas pada musim bunga sebelum terusmenyemai kacang hortikultur ke dalam kebun. Menyemai benih sedalam 1 inci (2.5 cm.).

Ruang biji pada jarak 2 inci (5 cm.) atau nipis, jika perlu, untuk memberi ruang yang cukup kepada tumbuhan untuk matang. Varieti tiang memerlukan trellis atau pagar untuk memanjat. Jarakkan barisan kacang jenis semak dengan jarak 24 hingga 26 inci (61 hingga 66 sm.) untuk memudahkan penuaian.

Bila Memilih Kacang Hortikultur

Kacang hortikultur Perancis boleh dipetik semasa muda dan lembut dan digunakan sebagai kacang snap. Buah yang berwarna-warni menjadi berserabut dengan cepat, menjadikan kacang ini lebih popular untuk digunakan sebagai kacang kulit. Kacang kulit biasanya dituai apabila buahnya sudah matang, tetapi masih hijau. Kebanyakan varieti mengambil masa kira-kira 65 hingga 70 hari untuk matang.

Pada peringkat ini, kacang masih segar dan lembut dan tidak perlu direndam seperti kacang kering. Setelah dituai, kacang boleh dengan mudah dikupas dan dimasak segar dalam pelbagai hidangan. Ia mengekalkan tekstur yang pejal dan sesuai dalam rebusan, sup dan sebagai kacang panggang.

Tumbuhan kacang hortikultur pada umumnya tidak menghasilkan hasil yang dilihat dalam jenis kacang lain. Walau bagaimanapun, jika tukang kebun mendapati mereka mempunyai lebih banyak kacang segar daripada yang mereka boleh gunakan, terdapat pelbagai cara untuk memeliharanya. Kacang hortikultur boleh dikeringkan, ditinkan atau dibekukan. Ia juga boleh digunakan dalam projek kraf belia, menjadikan kacang ini menyeronokkan kerana ia lazat!