Menuai Daun Brokoli: Untuk Apa Daun Brokoli Boleh Digunakan

Isi kandungan:

Menuai Daun Brokoli: Untuk Apa Daun Brokoli Boleh Digunakan
Menuai Daun Brokoli: Untuk Apa Daun Brokoli Boleh Digunakan

Video: Menuai Daun Brokoli: Untuk Apa Daun Brokoli Boleh Digunakan

Video: Menuai Daun Brokoli: Untuk Apa Daun Brokoli Boleh Digunakan
Video: Masihkah Anda Mau Konsumsi Brokoli Seperti Ini?? 2024, November
Anonim

Dengan semangat untuk tidak membiarkan apa-apa yang sia-sia, alihkan perhatian anda kepada bahagian hasil yang jarang dimakan. Bolehkah anda makan daun brokoli? Ya! Malah, menggunakan daun brokoli sama seperti mana-mana sayur-sayuran lain, seperti kangkung atau bayam, adalah cara terbaik untuk menyegarkan salad dan hidangan lain. Kemungkinannya tidak berkesudahan.

Bolehkah Anda Makan Daun Brokoli?

Brokoli ialah sayuran klasik yang sesuai dengan hampir semua masakan antarabangsa. Daun brokoli boleh digunakan untuk apa? Daun yang besar dan menarik agak tebal dan diterjemahkan dengan baik apabila dimasak ringan sebagai ulam atau ditambah kepada sup dan rebusan. Makan daun brokoli memberi anda satu lagi sumber kandungan serat yang tinggi, vitamin C dan K, zat besi dan kalium tumbuhan.

Kepala bunga yang padat adalah cara klasik yang kita kenali dengan brokoli, tetapi menuai daun brokoli memberikan cara lain untuk menggunakan tumbuhan itu. Daun biasanya diabaikan, tetapi memandangkan kedudukan brokoli sebagai "makanan super", patut disiasat lebih lanjut.

Brokoli tinggi dengan vitamin dan mineral, tetapi juga serat dan antioksidan. Daunnya sama sihat seperti kepala bunga berharga yang kita tuai. Berfikir di luar kotak, menggunakan daun brokoli membawa satu lagi rangsangan barangan kesihatan penting ini ke meja anda. Dedaunan yang berkhasiat bahkan telah dijual secara komersialdigelar “broccoleaf.”

Petua Menuai Daun Brokoli

Jika anda ingin mencuba makan daun brokoli, anda perlu tahu teknik penuaian dan penyimpanan yang betul. Tuai daun pada waktu pagi atau petang supaya kawasan yang dipotong boleh sembuh pada bahagian yang paling sejuk pada hari itu. Jangan sekali-kali menuai lebih daripada 1/3 daun, atau tumbuhan akan menderita. Gunakan alat bersih untuk memotong daun sejurus sebelum tangkai daun bertemu dengan batang utama.

Jangan basuh daun sehingga anda bersedia untuk menggunakannya. Sebaliknya, letakkan daun di antara tuala kertas basah dalam beg berlubang atau bekas bertutup plastik (dibiar terbuka sedikit) di dalam peti sejuk. Simpan sehingga tiga hari.

Daun Brokoli Boleh Digunakan Untuk Apa?

Untuk menggunakan daun, basuh dengan teliti dan keluarkan bahagian tengah rusuk dan batang yang tebal. Anda kini boleh memotong daun atau menyimpannya utuh. Dicincang nipis, tambahkannya ke salad untuk perbezaan yang lazat. Letakkannya pada taco atau sandwic. Tumis dengan bawang putih, bawang merah, dan pukulan jus lemon. Masukkan daun julienned untuk menggoreng, rebus bersama sayur-sayuran lain, masukkan ke dalam sup dan rebusan.

Anda juga boleh mengukus daun untuk hidangan sampingan yang ringan. Satukan dalam kaserol dan bakar. Daun brokoli mengambil dan menyerlahkan sebarang rasa. Cuba dalam masakan Thai, Greek, Itali, Mexico, India dan banyak lagi masakan antarabangsa.

Disyorkan: