Petua Untuk Menuai Rutabaga Dan Menyimpan Rutabaga

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Rutabaga, iaitu kacukan antara kubis dan lobak, ialah tanaman musim sejuk. Memandangkan ia dituai semasa musim gugur, rutabaga membuat tanaman yang hebat untuk penyimpanan musim sejuk. Selain memenuhi semua keperluan pertumbuhan yang diperlukan, memelihara rutabagas memerlukan penuaian dan penyimpanan yang betul.

Bila dan Cara Menuai Rutabagas

Tumbuhan Rutabaga memerlukan 90 hingga 110 hari untuk matang. Mereka memerlukan sekurang-kurangnya empat minggu lebih lama untuk matang daripada lobak. Rutabagas biasanya boleh ditarik dari tanah dengan agak mudah, tetapi perlu berhati-hati agar tidak memar untuk mengelakkan masalah reput nanti.

Walaupun rutabagas boleh dituai sebaik sahaja tanaman akar mencapai diameter kira-kira 2 hingga 3 inci (5-8 cm.), biasanya lebih baik menunggu sedikit lebih lama untuk menuai rutabagas. Akar yang lebih besar, diameter kira-kira 4 hingga 5 inci (10-13 sm.), lebih lembut dan lembut.

Selain itu, mereka yang telah terdedah kepada fros cahaya sebenarnya boleh menjadi lebih manis rasanya. Untuk memanjangkan musim menuai dan melindungi tanaman daripada fros yang lebih berat, lapisan jerami yang tebal boleh ditambah.

Storan Rutabag

Rutabagas yang tidak digunakan perlu disimpan sejurus selepas penuaian. Potong dedaunan hingga kira-kira satu inci (2.5 cm.) mahkota. Lap akarbersih tetapi elakkan daripada basah, kerana ini boleh menyebabkan cendawan dan reput.

Penyejukan ialah salah satu faktor terpenting apabila memelihara rutabagas. Untuk hasil terbaik, sejukkannya secepat mungkin. Penyejukan mengurangkan pernafasan akar dan kehilangan air. Ia juga boleh mengurangkan risiko storan terbakar.

Dalam sesetengah kes, rutabagas boleh diberi mandian lilin, mencelupkannya dalam lilin suam untuk mengelakkan kehilangan lembapan. Tanaman yang baru dituai hendaklah disejukkan sehampir 32 darjah F. (0 C.) yang mungkin. Di samping itu, mereka memerlukan kelembapan relatif yang tinggi. Memandangkan keadaan yang sesuai, suhu 32 hingga 35 darjah F. (0-2 C.) dan kelembapan relatif pada atau sekitar 90 hingga 95 peratus, storan rutabaga boleh bertahan antara satu hingga empat bulan.

Rutabagas simpan dengan baik di dalam peti sejuk, kerana ini selalunya boleh memberikan keadaan suhu dan kelembapan yang paling optimum. Ia juga boleh disimpan di ruang bawah tanah akar, dengan syarat suhu dan kelembapan memenuhi keperluan rutabagas yang diperlukan.