Kawalan Acuan Hitam Bawang - Merawat Bawang Dengan Acuan Hitam

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Bawang berkulat adalah masalah biasa sebelum dan selepas menuai. Aspergillus niger adalah penyebab biasa acuan hitam pada bawang, termasuk bintik-bintik berkulat, jalur atau tompok. Kulat yang sama menyebabkan acuan hitam pada bawang putih juga.

Maklumat Acuan Hitam Bawang

Acuan hitam bawang paling kerap berlaku selepas tuai, menjejaskan mentol dalam simpanan. Ia juga boleh berlaku di ladang, biasanya apabila mentol berada pada atau hampir matang. Kulat memasuki bawang melalui luka, sama ada di bahagian atas, pada mentol, atau di akar, atau ia masuk melalui leher yang mengering. Gejala paling kerap dilihat di bahagian atas atau leher dan mungkin bergerak ke bawah. Kadangkala acuan hitam memusnahkan keseluruhan mentol.

A. niger banyak terdapat pada bahan tumbuhan yang reput, dan ia juga banyak di persekitaran, jadi anda tidak boleh menghapuskan sepenuhnya pendedahan kepada mikrob ini. Oleh itu, kaedah terbaik kawalan acuan hitam bawang melibatkan pencegahan.

Langkah sanitasi (membersihkan katil taman anda) akan membantu mengelakkan masalah kulat hitam. Pastikan saliran yang baik di ladang untuk mengelakkan perkembangan penyakit ini. Pertimbangkan untuk menggilirkan bawang dengan tanaman lain yang bukan dalam keluarga Alliaceae (bawang besar/bawang putih) untuk mengelakkan masalah penyakit pada masa akan datangmusim.

Langkah pencegahan utama lain melibatkan penuaian dan penyimpanan yang berhati-hati. Elakkan daripada merosakkan atau memarakkan bawang semasa anda menuainya, kerana luka dan lebam membolehkan kulat masuk. Sembuhkan bawang dengan betul untuk penyimpanan, dan pilih varieti yang diketahui boleh disimpan dengan baik jika anda bercadang untuk menyimpannya selama berbulan-bulan. Makan mana-mana bawang yang rosak serta-merta, kerana ia tidak akan disimpan juga.

Apa yang Perlu Dilakukan dengan Bawang dengan Acuan Hitam

Jangkitan A. niger ringan kelihatan sebagai bintik-bintik hitam atau garis-garis di sekitar bahagian atas bawang dan mungkin di bahagian tepi – atau seluruh kawasan leher mungkin hitam. Dalam kes ini, kulat mungkin telah menyerang hanya sisik luar kering (lapisan) bawang, menghasilkan spora antara dua sisik. Jika anda mengupas sisik kering dan sisik daging paling luar, anda mungkin mendapati sisi dalam tidak terjejas.

Bawang yang sedikit terjejas adalah selamat untuk dimakan, asalkan bawang itu padat dan kawasan yang berkulat boleh dibuang. Kupas lapisan yang terjejas, potong satu inci di sekeliling bahagian hitam, dan basuh bahagian yang tidak terjejas. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai alahan kepada Aspergillus tidak boleh memakannya.

Bawang yang berkulat teruk tidak selamat untuk dimakan, terutamanya jika ia telah menjadi lembut. Jika bawang telah lembut, mikrob lain mungkin telah mengambil peluang untuk menyerang bersama dengan acuan hitam, dan mikrob ini berpotensi menghasilkan toksin.