Menuai Sayuran: Bila Dan Cara Menuai Sayuran

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Sama ada anda baru berkebun sayur atau orang lama, kadangkala sukar untuk mengetahui cara dan bila untuk menuai sayur-sayuran. Penuaian sayur-sayuran pada masa yang betul boleh membuat perbezaan antara hasil berperisa dan boleh dikatakan tidak enak. Beberapa petua penuaian taman yang berguna akan membolehkan anda memilih sayur-sayuran itu pada kemuncaknya.

Bila Menuai Sayur

Masa untuk menuai sayur-sayuran terutamanya ditentukan oleh tempoh masa ia telah berkembang. Maklumat ini terdapat pada paket benih, tetapi terdapat petunjuk lain tentang masa untuk menuai sayur-sayuran juga.

Sayuran terus bertambah baik atau merosot selepas dipetik. Apabila mereka matang semasa penuaian, proses hidup mereka perlu diperlahankan dengan menyejukkan, manakala hasil yang tidak matang seperti tomato hijau perlu dipercepatkan proses itu dengan menyimpan pada suhu bilik.

Aneka benih ialah satu penunjuk masa untuk menuai sayur-sayuran, seperti jenis tanah, suhu, musim, pengairan, matahari dan tempat sayur-sayuran telah ditanam – di taman, di dalam rumah atau di rumah hijau.

Semua yang dikatakan, masa terbaik untuk menuai sayur-sayuran adalah apabila petani komersial melakukannya, pada awal pagi. Hasil yang dituai pada waktu pagi cenderung kekal segar dan segar lebih lama manakala sayur-sayuran yang dituai pada waktu panas cenderungmenjadi layu.

Jika anda tidak dapat membangunkan diri anda pada awal pagi, masa terbaik seterusnya untuk memilih adalah pada waktu petang apabila hari panas telah berlalu. Sesetengah sayur-sayuran seperti tomato, zucchini, lada dan pelbagai sayur-sayuran akar (seperti lobak merah) boleh dipetik pada bila-bila masa sepanjang hari, tetapi kemudiannya perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Cara Menuai Sayur-sayuran

Apabila menuai sayur-sayuran, anda sedang mencari kematangan. Kematangan melibatkan semua deria anda, daripada menghidu dan mengetuk tembikai hingga memerhati kacang polong anda untuk melihat kegebukan itu, menusuk inti jagung dan memasukkan beberapa tomato ceri ke dalam mulut anda.

Bila dan cara menuai sayur-sayuran adalah unik untuk setiap tanaman. Kacang dan kacang, misalnya, harus dituai apabila buahnya penuh tetapi tidak tumbuh, dan semasa hijau gelap dan tidak pudar warnanya.

Jagung sangat istimewa. Sebaik sahaja ia sedia untuk dituai, ia mula merosot selepas hanya 72 jam. Petik jagung apabila bijinya berisi dan berair, dan suteranya berwarna perang dan kering.

Bawang perlu dituai apabila bahagian atasnya jatuh dan mula menguning. Gali bawang dan biarkan pengeringan atau pengawetan selama beberapa hari, kemudian potong bahagian atasnya dan simpan di kawasan yang sejuk dan kering.

Petua Menuai Taman Tambahan

Sayuran lain perlu dituai apabila ia mencapai saiz matang. Ini termasuk tanaman akar, labu musim sejuk dan terung.

Labu musim panas paling sesuai dipetik apabila bersaiz kecil. Apabila anda membenarkan zucchini menjadi besar, contohnya, ia menjadi keras dan dipenuhi dengan biji yang besar.

Tomato sepatutnyaberwarna sepenuhnya tetapi akan masak di dalam jika dipetik tidak matang. Varieti pusaka yang cenderung retak harus dipetik sebelum rekahan merebak ke bahagian dalam tomato, yang kemudiannya boleh memperkenalkan bakteria.

Lama kelamaan, anda akan belajar mengenali masa dan cara menuai hasil tanaman anda. Sebaik sahaja anda telah memilih sayur-sayuran anda, pastikan anda menyimpannya pada suhu yang betul, pada tahap lembapan yang betul untuk tanaman tertentu dan dengan peredaran udara yang mencukupi untuk meminimumkan layu dan kerosakan tisu.