Cara Makan Pawpaw: Memproses dan Menyediakan Buah Pawpaw Asli

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Pawpaw ialah buah-buahan rasa tropika yang berasal dari Amerika Utara. Mereka tidak sangat tahan lasak, jadi anda mungkin tidak menemuinya di halaman belakang rumah anda, tetapi jika anda melakukannya, buat pai buah pepaya. Rasa berani dalam buah pepaya digabungkan untuk menghasilkan pencuci mulut yang sangat baik. Jika anda baru mengenali buah ini, pelajari cara menyediakan buah pepaya untuk pelbagai resipi yang lazat.

Pokok pepaya agak kecil dan ditemui sebagai tumbuhan bawah di hutan. Kilang itu tahan lasak dengan zon 5 Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, tetapi ia tidak bergerak dengan baik, jadi ia jarang ditemui di pasar raya. Tertanya-tanya bagaimana untuk makan buah pepaya? Mula-mula anda perlu mendapatkan spesimen masak yang bagus, mungkin hanya terdapat di pasar tani bermusim.

Cara Makan Buah Pawpaw

Di kawasan di mana pokok tumbuh liar, mencari makan buah pepaya mungkin terdapat beberapa spesimen. Walau bagaimanapun, haiwan liar menyukai buah itu dan anda perlu mengalahkannya sehingga menuai. Jika anda terjumpa beberapa buah, petiklah apabila kulit telah mula bertukar dari hijau kepada kuning-coklat. Ia sepatutnya mempunyai rasa lembut dan biasanya masak pada bulan September. Anda boleh makan pepaya mentah, seperti epal, hanya berhati-hati dengan biji yang besar. Rasanya serupa dengan pisang, tetapi dengan nota vanila, mangga dan sitrus. Nota selepasnya berbunga dan sedikit beryis. Untuk mentahbuah, kupas kulit dan makan secara semula jadi, elakkan biji yang besar.

Cara Menyediakan Buah Pawpaw

Pencuci mulut Pawpaw memerlukan sedikit penyediaan buah-buahan sebelum digunakan dalam resipi. Apabila masak, daging pepaya hampir menjadi puri. Untuk mengekstrak buah, anda boleh tumbuk melalui ayak yang akan menangkap biji dan kulit. Pure yang terhasil sedia untuk digunakan dalam mana-mana pai buah pepaya atau pencuci mulut lain. Jika anda menyimpan pulpa di dalam peti sejuk, ia akan teroksida dan bertukar menjadi coklat seperti pisang. Tambah sedikit jus lemon untuk membantu mengekalkan warna. Puri juga membeku dengan indah dan boleh dinikmati selama berbulan-bulan. Kebanyakan pencuci mulut pawpaw dibuat tanpa dimasak, walaupun ia berfungsi dengan baik dalam makanan yang dibakar.

Menggunakan Pawpaw

Baru-baru ini pembuat bir kraf telah menggunakan pepaya untuk menyedapkan minuman mereka. Tukang masak rumah lebih cenderung untuk melekat dengan smoothie, puding atau sorbet beku. Kek, biskut dan roti cepat juga merupakan resipi yang bagus untuk menggabungkan pepaya. Walaupun banyak resipi tidak dimasak, yang klasik ialah pai buah pepaya.

• 1 cawan gula
• 1/2 cawan susu
• 1/2 cawan krim pekat
• 2 biji telur
• 1/4 sudu kecil garam
• 1-1/2 cawan puri pawpaw

Masak bahan-bahan di atas api sederhana sehingga pekat, kacau untuk mengelakkan hangus dan melekat. Masukkan ke dalam kulit pai yang belum dibakar. Tambah pecan ke atas jika anda mahu dan bakar sehingga kerak masak, kira-kira 30 minit.