Luaskan Penuaian Tanaman Tomato Anda - Petua Untuk Melambatkan Pematangan Tomato

Isi kandungan:

Luaskan Penuaian Tanaman Tomato Anda - Petua Untuk Melambatkan Pematangan Tomato
Luaskan Penuaian Tanaman Tomato Anda - Petua Untuk Melambatkan Pematangan Tomato

Video: Luaskan Penuaian Tanaman Tomato Anda - Petua Untuk Melambatkan Pematangan Tomato

Video: Luaskan Penuaian Tanaman Tomato Anda - Petua Untuk Melambatkan Pematangan Tomato
Video: Sukses SPM (202) | Tanaman Makanan - Pengendali Hasil Tanaman [R] 2024, Mac
Anonim

Tinggal di Barat Laut Pasifik seperti saya, kami hampir tidak pernah menghadapi masalah bagaimana memperlahankan tomato masak. Kami lebih cenderung untuk berdoa untuk sebarang tomato sama sekali, sehingga Ogos! Saya sedar bahawa tidak semua orang hidup dalam iklim yang sejuk dan basah, walau bagaimanapun, dan memperlahankan pematangan tomato mungkin sangat penting di kawasan yang lebih panas.

Pematangan Pokok Tomato

Gas etilena bertanggungjawab untuk proses pematangan pokok tomato. Proses ini bermula dengan gas etilena terhasil di dalam tomato setelah ia mencapai saiz penuh dan berwarna hijau pucat.

Setelah tomato bertukar menjadi separuh hijau dan separuh merah jambu, dipanggil peringkat pemutus, sel-sel terbentuk di seluruh batang, menutupnya dari pokok anggur utama. Pada peringkat pemecah ini, pematangan pokok tomato mungkin berlaku sama ada pada atau di luar batang tanpa kehilangan rasa.

Bolehkah Anda Memperlahankan Pematangan Tomato?

Jika anda tinggal di kawasan yang terdedah kepada musim panas yang sangat panas, mungkin berfaedah untuk mengetahui cara memperlahankan tomato masak untuk memanjangkan penuaian tanaman tomato anda. Suhu melebihi 95 darjah F. (35 C.) tidak akan membenarkan tomato membentuk pigmen merahnya. Walaupun mereka akan masak dengan cepat, walaupun terlalu cepat, mereka berakhir dengan warna oren kekuningan. Jadi, bolehkah andamelambatkan masak tomato? Ya, memang.

Walaupun tomato tidak masak pada suhu peti sejuk, jika ia dituai pada peringkat pemecah, menyimpannya di kawasan sejuk tidak kurang daripada 50 darjah F. (10 C.) akan memulakan proses untuk memperlahankan tomato masak.

Cara Memperlahankan Tomato Matang

Untuk memanjangkan penuaian tanaman tomato anda, keluarkan buah dari pokok anggur apabila ia berada di peringkat pemecah, keluarkan batang dan basuh tomato dengan air– jemur dalam satu lapisan pada tuala bersih. Di sini, pilihan berkembang pada memperlahankan pematangan tomato.

Sesetengah orang hanya meletakkan tomato satu hingga dua lapisan dalam dalam kotak bertutup untuk masak manakala yang lain membalut buah secara individu dalam kertas perang atau helaian surat khabar dan kemudian masukkan ke dalam kotak. Pembalut kertas mengurangkan pengumpulan gas etilena, yang bertanggungjawab untuk pematangan pokok tomato, dengan itu memperlahankan pematangan tomato.

Sama-sama, simpan kotak di kawasan yang tidak kurang daripada 55 darjah F. (13 C.) dan di tempat dengan kelembapan rendah, seperti ruang bawah tanah atau garaj yang sejuk. Mana-mana yang lebih rendah daripada 55 darjah F. (13 C.), dan tomato akan mempunyai rasa hambar. Tomato yang disimpan dalam suhu antara 65 dan 70 darjah F. (18-21 C.) akan masak dalam masa dua minggu dan yang disimpan pada suhu 55 darjah F. (13 C.) dalam tiga hingga empat minggu.

Kelembapan adalah faktor yang besar semasa menyimpan tomato, kerana ia akan layu jika terlalu rendah dan berjamur jika terlalu tinggi. Untuk kawasan kelembapan yang tinggi, cuba letakkan tomato dalam penapis di atas kuali air. Anda juga boleh cuba memanjangkan penuaian tanaman tomato anda dengan mengeluarkanseluruh pokok anggur tomato dan menggantungnya terbalik untuk masak secara beransur-ansur di ruang bawah tanah atau garaj yang gelap dan sejuk. Benarkan buah masak secara semula jadi, periksa kerap dan keluarkan tomato yang telah masak sepenuhnya kerana ia akan mengeluarkan gas etilena dan mempercepatkan pematangan keseluruhan kotak tomato.

Jika anda ingin mempercepatkan proses masak untuk hanya beberapa tomato, anda boleh meningkatkan suhu dengan mengalihkannya ke kawasan sehingga 85 darjah F. (29 C.) atau letakkan tomato atau pisang yang masak (mengandungi jumlah gas etilena yang tinggi) di dalam bekas dengan tomato untuk mempercepatkan pematangan. Memastikan mereka memanaskan sehingga 85 darjah F. (29 C.) dengan cepat akan membawa kematangan penuh. Setelah masak, ia boleh disimpan selama beberapa minggu di dalam peti sejuk.

Disyorkan: