2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58
Ingin mengembangkan kebun sayur akar anda? Sayuran akar yang menarik dan lazat yang diperoleh daripada tumbuhan celeriac mungkin menjadi pilihannya. Jika anda membaca ini dari suatu tempat di Amerika Utara, kemungkinan besar anda tidak pernah mencuba atau melihat akar celeriac. Jadi apakah celeriac dan di manakah celeriac tumbuh? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.
Di Mana Saderi Tumbuh?
Penanaman dan penuaian celeriac berlaku terutamanya di Eropah utara dan di seluruh Wilayah Mediterranean. Penanaman saderi juga berlaku di Afrika Utara, Siberia, dan Asia barat daya malah paling sedikit di Amerika Utara, di mana kultivar 'Diamant' berkemungkinan besar ditanam. Tumbuhan ini berasal dari Mediterranean dan telah lama menjadi sayuran akar yang popular dalam pelbagai masakan Eropah.
Apakah itu Celeriac?
Walaupun daunnya boleh dimakan, tumbuhan celeriac ditanam untuk akar atau hipokotilnya yang agak besar, yang boleh dituai apabila mentol bersaiz besbol hingga diameter 4 inci (10 cm.). Lebih kecil adalah lebih baik dalam kes ini, kerana akar yang lebih besar cenderung menjadi sukar dan lebih sukar untuk ditangani– mengelupas dan memotong, iaitu. Akarnya digunakan sama ada mentah atau dimasak dan rasanya sama seperti tangkai saderi varieti taman biasa yang ia berkongsi.beberapa keturunan.
Celeriac, Apium graveolens var. rapaceum, juga sering dirujuk sebagai akar saderi, saderi tombol, saderi berakar lobak, dan saderi Jerman. Tumbuhan saderi tahan lasak sejuk dan akarnya sendiri mempunyai jangka hayat penyimpanan yang panjang kira-kira tiga hingga empat bulan, dengan syarat ia disimpan antara 32 hingga 41 F. (0-5 C.) dengan keadaan lembap dan dedaunan dikeluarkan. Walaupun merupakan sayuran akar, celeriac mengandungi sedikit kanji secara perbandingan, antara 5 dan 6 peratus mengikut berat.
Celeriac, ahli keluarga pasli (Umbelliferae), boleh dimakan dihiris, diparut, dipanggang, direbus, dicelur, dan dihaluskan terutamanya menjadi kentang. Bahagian luar akarnya bernotot, berwarna coklat, dan mesti dikupas untuk mendedahkan bahagian dalam putih yang cemerlang sebelum digunakan. Walaupun ditanam untuk akar beraroma, tumbuhan celeriac merupakan tambahan yang bagus untuk taman dengan dedaunan hijau musim bunga yang kebanyakannya tahan perosak.
Celeriac Berkembang
Celeriac memerlukan kira-kira 200 hari sehingga matang dan boleh ditanam di zon pertumbuhan USDA 7 dan lebih panas dalam tanah liat yang mengalir dengan baik dengan pH antara 5.8 dan 6.5. Tanam benih pada awal musim bunga dalam bingkai sejuk atau di dalam rumah empat hingga enam minggu sebelum pemindahan. Celeriac juga boleh ditanam pada musim panas untuk musim menuai musim sejuk atau musim bunga di sesetengah kawasan.
Biji akan mengambil masa 21 hari atau lebih untuk bercambah. Setelah anak benih mencapai ketinggian 2 hingga 2 ½ inci (5-6 sm.), pindahkan ke taman di kawasan yang cerah, jarakkan 6 inci (15 sm.) kali 24 inci (61 sm.), dua minggu sebelum purata. fros terakhir musim sejuk. Sama ada sungkupandi atasnya dengan jerami atau daun untuk melindungi akar atau meletakkan pemindahan ke dalam bukit.
Membaja dan memantau pengairan tanaman. Saiz akar terjejas oleh tekanan, seperti kemarau, tetapi lebih bertolak ansur dengan fros ringan berbanding saderinya.
Menuai Saderi
Akar Celeriac boleh dituai paling banyak pada bila-bila masa, tetapi seperti yang dinyatakan adalah lebih mudah untuk diurus apabila akarnya berada di bahagian yang lebih kecil. Celeriac mempunyai rasa maksimum selepas fros pertama pada musim luruh dan boleh dibiarkan merana di taman untuk menuai mengikut keperluan.
Terdapat beberapa jenis seperti:
- Celeriac Giant Prague (aka Prague)
- Smooth Prague
- Large Smooth Prague
- Beraja
- Cemerlang
Akar bersaiz berbeza dan masa penuaian (dari 110-130 hari) tersedia daripada varieti generik hingga pusaka.
Disyorkan:
Apa Itu Manzanita: Maklumat Mengenai Tumbuhan Manzanita
Manzanita ialah tumbuhan yang menarik dengan kulit kayu berwarna mahogani yang kaya dan daun malar hijau yang berasal dari utara California. Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut
Apa Itu Green Goliath Broccoli – Maklumat Mengenai Tumbuhan Green Goliath Broccoli
Jika cuaca anda tidak menentu dan kadangkala anda mengalami fros dan suhu panas pada minggu yang sama, anda mungkin baru sahaja membuang tangan ketika hendak menanam brokoli. Tetapi tunggu, tumbuhan brokoli Goliath Hijau mungkin yang anda cari. Ketahui lebih lanjut di sini
Apa Itu Selada Kweik – Maklumat Mengenai Tumbuhan Selada Butterhead Kweik
Bulan musim luruh yang lebih sejuk mungkin membuatkan kebanyakan orang mengingati epal, sari buah dan labu, tetapi tukang kebun sayur tahu ini adalah masa yang sesuai untuk menanam salad musim sejuk. Untuk varieti baharu, cuba tanam selada Kweik. Dapatkan maklumat lanjut dalam artikel ini
Apa Itu Terung Prosperosa: Ketahui Mengenai Maklumat dan Penjagaan Tumbuhan Prosperosa
Apakah itu terung Prosperosa? Menurut maklumat terung Prosperosa, keindahan besar ini menggabungkan bentuk yang besar dan bulat dengan pengalaman rasa jenis terung yang lebih kecil. Klik artikel ini untuk maklumat mengenai penanaman terung Prosperosa
Apakah Itu Renek Pod Kalung: Maklumat Mengenai Tumbuhan Pod Kalung KuningApa Itu Renek Pod Kalung: Maklumat Mengenai Tumbuhan Pod Kalung Kuning
Pod rantai kuning ialah tumbuhan berbunga kacak yang mempamerkan gugusan bunga kuning yang layu dan mencolok. Bunga-bunga itu terletak di antara biji, memberikan penampilan seperti rantai. Ketahui lebih lanjut tentang tumbuhan yang menarik ini di sini
