Penanaman Terung Thai: Varieti dan Kegunaan Terung Thai Di Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Pastinya jika anda seorang vegetarian, anda sudah biasa dengan terung kerana ia sering digunakan dalam resipi sebagai pengganti daging. Sebenarnya, beberapa masakan serantau memuji terung daripada makanan Mediterranean kepada masakan Thai. Jika anda peminat terung, anda mungkin tertanya-tanya cara menanam terung Thai.

Aneka Terung Thai

Apakah rupa terung Thai? Varieti terung Thai mungkin berwarna ungu, putih, merah atau hijau dan lebih kecil daripada varieti terung lain. Berasal dari Thailand, terung ini terdiri daripada varieti hijau bulat kepada terung kuning Thai memanjang atau terung putih Thai yang langsing.

Terung Thai tumbuh subur di iklim tropika, dan mempunyai kulit yang lembut serta rasa yang lembut. Daripada banyak varieti, terung hijau Thai adalah yang paling popular dan yang paling mungkin ditemui di pasaran khusus Asia. Buah-buahan kecil ini sebesar bola golf dan sangat berharga untuk digunakan dalam masakan kari Thai.

Cara Menanam Terung Thai

Penanaman terung Thai sepatutnya berlaku di kawasan yang mempunyai musim tanam yang panjang dan panas. Anak benih terung Thai hendaklah ditanam pada jarak 2 kaki (61 cm.), sebaik-baiknya di dalam bedengan yang ditinggikan dengan pH tanah antara 5.5 dan 6.5.

Tutup anak benih pada waktu malam untuk melindunginya jika sejuksnap akan berlaku, kerana tumbuhan tropika ini tidak sesuai dengan suhu malam di bawah 53 F. (12 C.). Apabila menanam terung Thai, pastikan tumbuhan sentiasa lembap; jangan biarkan tanah kering.

Terung Thailand tumbuh dengan baik dengan lobak merah, marigold dan pudina, tetapi tidak begitu baik apabila digandingkan dengan kacang, jagung, dill, brokoli dan kembang kol.

Menjaga Terung Thai

• Sebelum set buah, tumbuhan akan mengeluarkan bunga ungu atau putih. Kadangkala bunga dituai dan digunakan dalam hidangan sayuran sejuk atau mi.
• Apabila buah telah mengeras, semasa menjaga terung Thai anda picit beberapa ke belakang, membenarkan hanya kira-kira empat buah setiap belukar.
• Bajakan tumbuhan dengan ¼ cawan (59 ml.) makanan, bertaburan di pangkal tumbuhan setiap tiga minggu.

Kegunaan Terung Thai

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, terung, Thai atau sebaliknya, sering digunakan dalam hidangan vegetarian sebagai pengganti daging. Dalam masakan Thai, terung biasanya digunakan dalam masakan kari, mi, sayur-sayuran dan nasi.

Dengan sedikit 40 kalori secawan, terung menghasilkan sayuran rendah kalori untuk mereka yang memantau berat badan mereka. Ia memang sedap dipanggang, digoreng, dijeruk atau dijadikan hidangan lazat digabungkan dengan tomato dadu, tahini dan pasli segar yang dihidangkan di atas ikan.

Terung Thai dengan sendirinya tidak membeku dengan baik. Jika anda mempunyai lebihan buah untuk dihabiskan, cuba jeruk atau bekukan dalam hidangan kaserol untuk kegunaan masa hadapan.