Jenis Terung Untuk Taman - Apakah Beberapa Varieti Terung Yang Baik

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Ahli Solanaceae, atau keluarga nightshade, yang termasuk tomato, lada dan kentang, terung dianggap berasal dari India di mana ia tumbuh liar sebagai saka. Ramai di antara kita sudah biasa dengan varieti terung yang paling biasa, Solanum melongena, tetapi terdapat banyak jenis terung yang tersedia.

Jenis Terung

Selama lebih 1,500 tahun, terung telah ditanam di India dan China. Setelah laluan perdagangan diwujudkan, terung telah diimport ke Eropah oleh orang Arab dan diangkut ke Afrika oleh orang Parsi. Orang Sepanyol memperkenalkannya ke Dunia Baru dan pada tahun 1800-an kedua-dua jenis terung putih dan ungu boleh ditemui di taman-taman Amerika.

Terung ditanam sebagai tahunan dan memerlukan suhu yang hangat. Tanam terung selepas semua bahaya fros telah berlalu di kawasan matahari penuh, dalam tanah yang mengalir dengan baik, dengan kelembapan yang konsisten. Buah-buahan boleh dituai apabila ia mencapai satu pertiga saiz penuh dan selepas itu sehingga kulit mula kusam, pada ketika itu ia terlalu matang dan akan bertekstur span.

Seperti yang dinyatakan, kebanyakan kita sudah biasa dengan S. melongena. Buah ini berbentuk pir, ungu hingga ungu tua dan panjang 6-9 inci (15-22.5 cm.) dengankelopak hijau. Warna ungu-hitam ini adalah hasil daripada pigmen flavonoid larut air, antosianin, yang menyumbang kepada warna merah, ungu dan biru dalam bunga, buah-buahan dan sayur-sayuran. Varieti terung biasa lain dalam kumpulan ini termasuk:

• Sihir Hitam
• Black Beauty
• Loceng Hitam

Terdapat beberapa jenis terung dengan warna kulit daripada ungu kehitaman kepada hijau keunguan, emas, putih, malah kulit dwiwarna atau berjalur. Saiz dan bentuk berbeza-beza bergantung pada jenis terung, malah ada yang "hiasan", yang sebenarnya boleh dimakan tetapi ditanam lebih untuk pertunjukan. Terung juga dikenali sebagai 'Aubergine' di luar Amerika Syarikat.

Rangkaian Tambahan Terung

Jenis terung tambahan termasuk:

• Sicilian, yang lebih kecil daripada S. melongena dengan pangkal yang lebih lebar dan kulit bergaris-garis ungu dan putih. Ia juga dipanggil 'Zebra' atau 'Graffiti' terung.
• Jenis Itali daripada terung mempunyai kelopak hijau dengan kulit ungu lembayung muda dengan sedikit jahitan pada kulit. Ia adalah varieti yang lebih kecil dan lebih bujur daripada varieti biasa/klasik.
• varietas putih terung termasuk ‘Albino’ dan ‘White Beauty’ dan, seperti yang dicadangkan, mempunyai kulit licin dan putih. Ia mungkin bulat atau nipis sedikit dan lebih panjang seperti sepupu terung Itali mereka.
• Terung India jenis adalah kecil, biasanya beberapa inci panjang, dan bulat hingga bujur dengan kulit ungu gelap dan kelopak hijau.
• Terung Jepun buahnya kecil danpanjang, dengan kulit licin, ungu muda dan kelopak ungu gelap. 'Ichiban' ialah salah satu kultivar dengan kulit yang sangat lembut, ia tidak perlu dikupas.
• varieti Cina lebih bulat dengan kulit ungu dan kelopak.

Beberapa jenis yang lebih luar biasa dan menarik termasuk buah S. integrifolium dan S. gilo, yang tidak mempunyai pepejal di dalam dan kelihatan seperti saudara tomatonya. Kadang-kadang dirujuk sebagai "terung berbuah tomato," tumbuhan itu sendiri boleh membesar sehingga 4 kaki (1.2 m.) tinggi dan menghasilkan buah kecil yang hanya berukuran 2 inci (5 cm.) atau kurang. Warna kulit berbeza daripada hijau, merah dan oren kepada dwiwarna dan berjalur.

Satu lagi varieti kecil, 'Telur Paskah,' ialah tumbuhan berukuran 12 inci (30 cm.) yang lebih kecil, sekali lagi dengan buah putih bersaiz telur yang kecil. 'Ghostbuster' ialah satu lagi jenis terung berkulit putih dengan rasa yang lebih manis daripada jenis ungu. 'Mini Bambino' ialah miniatur yang menghasilkan buah kecil selebar satu inci.

Terdapat pelbagai jenis terung yang tidak berkesudahan dan walaupun kesemuanya adalah pencinta haba, ada yang lebih bertolak ansur daripada yang lain terhadap turun naik suhu, jadi lakukan sedikit penyelidikan dan cari jenis yang paling sesuai dengan kawasan anda.