Adakah Anda Menanam Kacang Atau Biji: Apakah Perbezaan Antara Kacang Dan Biji

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Keliru tentang perbezaan antara kacang dan biji? Bagaimana pula dengan kacang tanah; adakah mereka gila? Kedengarannya seperti mereka tetapi, mengejutkan, mereka tidak. Anda akan fikir jika perkataan kacang adalah dalam nama biasa ia akan menjadi kacang, bukan? Teruskan membaca untuk menjelaskan perbezaan antara kacang dan biji.

Kacang atau Biji?

Untuk mengetahui perbezaan antara kacang dan biji, kami memerlukan definisi yang berfungsi. Inilah sebabnya ia menjadi mengelirukan. Kacang ialah buah kering satu sel berbiji satu dengan cangkang keras (pericarp). Jadi kami baru sahaja menyebut ia mempunyai benih, jadi mengapa ia bukan benih?

Nah untuk satu perkara, kacang cenderung melekat pada cangkerangnya dan hanya pemecah kacang atau peralatan mekanikal yang boleh memisahkan keduanya. Selain itu, biji benih adalah bahagian pembiakan tumbuhan dan dimakan bersama buahnya. Kacang mungkin mempunyai satu atau dua biji, dan ini adalah tumbuhan embrio.

Benih sebaliknya, ialah tumbuhan kecil yang tertutup dalam kulit benih, yang disimpan makanan untuk menyuburkan tumbuhan semasa ia membesar. Sesetengah biji memerlukan kulit luarnya dibuang sebelum dimakan dan yang lain, seperti bijan dan biji popi, tidak.

Kacang kaya dengan protein, vitamin, mineral dan lemak manakala bijikaya dengan protein, vitamin B, mineral, lemak dan serat makanan.

Sekarang kita mula memahami sama ada sesuatu itu kacang atau biji, hanya untuk menambah kekeliruan, kita mempunyai sesuatu yang dipanggil drupe. Drupes sering digabungkan dengan kacang. Drupe ialah buah yang berlemak di bahagian dalam yang terbungkus dalam cangkerang keras yang mengandungi biji. Buah pic dan plum adalah buah drupe, dan biji dalamannya dibuang sementara pulpa berdaging dimakan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, benih dalam buah, yang sering dirujuk sebagai kacang, dimakan. Contohnya termasuk badam, kelapa, pecan dan walnut.

Jenis Kacang

Jadi kacang yang manakah sebenarnya kacang? Seperti yang dinyatakan, kadangkala drupes dirujuk sebagai jenis kacang. Walau bagaimanapun, dari segi botani, acorn, chestnut dan hazelnut/filbert adalah kacang sebenar.

Bagaimana pula dengan kacang Brazil, pastinya ia kacang? Tidak, bukan kacang. Ia adalah benih. Bagaimana dengan kacang tanah yang disebutkan di atas? Nah, ia sebenarnya adalah kekacang. Bagaimana pula dengan kacang pain? Anda dapat menekanya, ia adalah biji.

Biji lwn. Kacang lwn. Kekacang

Apakah perbezaan antara biji vs. kacang vs. kekacang? Walaupun kacang tanah (kacang tanah) adalah serupa dalam rasa dan kelihatan seperti kacang, apatah lagi "kacang" dalam namanya, ia sebenarnya adalah kekacang. Kekacang datang dalam pod (kulit kacang) yang mengandungi pelbagai buah. Buahnya berpecah apabila sudah siap untuk dituai. Kacang hanya mempunyai satu buah di dalam cangkerang. Kacang polong, carob dan semua jenis kacang adalah kekacang.

Untuk meringkaskan:

• Kacang mempunyai kulit luar yang keras yang mengandungi buah kering dan satu atau duabiji benih. Cangkerang tidak berpisah apabila buah sedia untuk dimakan tetapi mesti dibuang secara praktikal.
• Biji ialah tumbuhan embrio dengan lapisan biji benih terbina dalam yang kaya dengan nutrien. Sesetengah biji memerlukan kulit luarnya dibuang sebelum dimakan dan yang lain tidak. Jika sekam luar dikeluarkan, ia biasanya boleh dibelah dengan mudah dengan tangan dan dikeluarkan.
• Drupes ialah buah-buahan yang mempunyai biji dalaman yang keras yang boleh dibuang, seperti buah batu, atau dimakan, seperti badam dan walnut.
• Kekacang mempunyai buah (cangkang, jika anda mahu) yang mengandungi berbilang buah, seperti buah kacang atau kacang tanah.

Begitulah, kacang masakan, biji dan buah drupe (apatah lagi kacang tanah), sering bersilang garis, itulah sebabnya ia menjadi sangat mengelirukan.