Penanaman Bawang Musim Bunga: Ketahui Mengenai Penjagaan Bawang Bunga

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Sekarang musim bunga dan taman atau pasar tani, mengikut keadaan, dipenuhi dengan sayur-sayuran segar, lembut dan lazat. Salah satu yang paling serba boleh ialah daun bawang. Kecantikan ini akan menitiskan air mata anda (faham?). Jadi apa itu daun bawang? Teruskan membaca untuk mengetahui tentang penanaman daun bawang dan kegunaan bawang merah.

Apakah itu Spring Onion?

Nampaknya terdapat kekeliruan yang menyelubungi apa sebenarnya yang dimaksudkan oleh daun bawang. Ini boleh jadi ia dirujuk sebagai bawang hijau di Kanada dan United Kingdom. Dan kemudian bawang hijau sering dipanggil daun bawang, supaya pengenalan menjadi agak membingungkan. Ringkasnya, bawang hijau di Amerika Syarikat juga merupakan daun bawang. Haiwan yang sama…ahem, allium.

Apakah perbezaan antara bawang hijau (bawang merah) dan daun bawang? Bawang hijau mempunyai pelepah hijau langsing yang tumbuh di atas tanah dengan batang putih kecil di bawah tanah. Bawang hijau tidak pernah tumbuh mentol tetapi kekal selama-lamanya dengan hujung batang putih yang sedikit.

Bawang musim bunga (Allium fistlosum) kelihatan sangat mirip dengan daun bawang, tetapi ia mempunyai mentol bawang kecil di pangkalnya. Ia adalah produk daripada pelbagai varietas bawang yang berbeza dan boleh menjadi merah atau putih. Saiz mentol berbeza-beza bergantung pada masa ia dipetik dan jenis bawangnya tetapi boleh menjadi sekecil daun bawang atau selebar bola lisut. Rasanya seperti versi diredam daripada varieti bawang matang, hanya dengan rasa yang lebih lembut dan manis.

Kegunaan untuk Daun Bawang

Bawang musim bunga boleh digunakan sama seperti bawang atau daun bawang matang. Walau bagaimanapun, ia akan mempunyai rasa yang lebih berani daripada daun bawang, jadi jika anda tidak mahu "bawang merah" pecah, gunakan daun bawang.

Bawang musim bunga sesuai untuk pemanggang, disapu sedikit dengan minyak zaitun (termasuk sayur-sayuran!), dan panggang hingga bahagian luar yang hangus dan bahagian dalam yang manis dan berair. Mereka juga membuat acar bawang manis yang sangat lazat "menyenangkan" yang hebat berbanding anjing panas dan anak nakal.

Sedap dihiris nipis dan di tumis atau dicampak ke dalam kuali.

Penjagaan Daun Bawang

Penanaman bawang pada musim bunga harus dilakukan pada musim bunga, anda rasa itu, dari bulan Mac hingga Julai. Penuaian akan dilakukan pada bulan Mac hingga Mei. Menanam bawang merah adalah mudah dan kerana ia mengambil sedikit ruang dan mempunyai sistem akar yang cetek, tumbuhan boleh diselit di sana sini di taman atau ke dalam bekas.

Anda boleh membeli benih untuk disemai atau jika anda mempunyai tanaman sebelumnya (atau rakan pernah melakukannya), biarkan kepala benih matang, dan kemudian potong. Masukkan kepala benih dalam beg kertas dan biarkan ia kering selama dua minggu. Voila, anda kini mempunyai benih. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Semai benih di dalam atau di luar dalam katil yang disediakan. Bersihkan katil daripada serpihan dan batu dan ubah tanah dengan beberapa perapi tanah organik. Musim bungabawang seperti pH tanah 6.0-7.0 dalam tanah yang bersaliran baik, kaya dengan humus dan pendedahan matahari penuh.

Tabur benih ¼ inci (0.5 sm.) dalam barisan dengan jarak 6 inci (15 sm.). Jangan terlalu risau tentang jarak antara biji benih sebaliknya. Anda sentiasa boleh menipiskannya dan kemudian jangan buang penipisan itu! Masukkannya ke dalam salad atau ke dalam tumisan pada saat terakhir memasak.

Penjagaan daun bawang selepas itu adalah minimum. Pastikan anda memberikan mereka satu inci (2.5 cm.) air setiap minggu bergantung pada hujan. Makan mereka dengan baja cecair 2-3 kali semasa musim tumbuh. Pastikan kawasan sekitar bawang bebas rumpai.

Anda boleh terus menanam bawang bunga sepanjang tahun sama ada di luar atau di dalam rumah hijau melalui penanaman berturut-turut setiap 3-4 minggu untuk bekalan allium yang lazat ini. Bawang merah anda akan matang dan sedia untuk dimakan dalam masa antara 8-12 minggu.