Bolehkah Anda Makan Kaktus: Maklumat Mengenai Tumbuhan Kaktus Boleh Dimakan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Terdapat banyak makanan liar yang tersedia untuk tumbuh dan dikumpulkan tetapi kadangkala sukar untuk mengetahui yang mana. Ada yang jelas, seperti epal liar atau beri, tetapi bolehkah anda makan kaktus?

Jika anda tinggal di Barat Daya (atau bahagian lain di A. S.), anda mungkin telah melihat sesuatu dalam bahagian hasil yang dipanggil "nopales." Ini adalah pad kaktus pir berduri dan telah menjadi sumber makanan kepada orang asli di kawasan itu. Melihat sekeliling pada semua flora dalam genera, tumbuhan kaktus yang boleh dimakan membentuk hanya sebahagian kecil, tetapi ia wujud.

Adakah Tumbuhan Kaktus Boleh Dimakan?

Hebatnya, terdapat banyak jenis kaktus yang boleh dimakan, walaupun anda mungkin perlu melakukan beberapa kerja untuk membuang duri. Pengumpul liar mungkin tertanya-tanya, "adakah memakan kaktus berbahaya?" Seperti mana-mana mencari makanan liar, anda mesti tahu apa yang selamat dan cara menyediakan makanan asli anda.

Nampaknya, semua buah kaktus tulen selamat untuk dimakan, namun banyak yang memerlukan penyediaan khas malah perlu dimasak. Perisanya terdiri daripada buah-buahan, manis, dan hambar ke dalam julat pahit dan tidak bertoleransi. Penduduk asli banjaran kaktus perlu memikirkan yang mana tumbuhan yang boleh dimakan dan yang terbaik dibiarkan begitu sahaja.

Tumbuhan sukulen seperti agave telah menyediakan makanan daripadadaunnya selama beribu-ribu tahun. Bukan sahaja ia penuh dengan kelembapan yang diperlukan, tetapi daunnya boleh dipanggang untuk pelbagai tujuan. Orang asli menggabungkan jenis sumber makanan berasaskan tumbuhan ini dengan pemburuan dan penanaman untuk melengkapkan diet seimbang.

Adakah Makan Kaktus Berbahaya?

Kebanyakan spesies kaktus tidak beracun, tetapi ada yang rasanya agak mengerikan. Menuai mana-mana bahagian yang boleh dimakan akan menjadi sukar dan hampir tidak berbaloi untuk mendapatkan sumber makanan yang tidak menyenangkan itu. Beberapa, bagaimanapun, adalah stok makanan yang terkenal dan masih digunakan hari ini.

Di kawasan gersang dan panas terdapat banyak jenis kaktus yang boleh dimakan untuk ditambahkan pada landskap anda. Anda mungkin menemui pilihan yang tersedia di kedai runcit Latin dan juga pasar raya khusus. Nopales, terutamanya, adalah biasa dalam keadaan segar dan dalam tin. Malah "tuna" (atau buah-buahan) pir berduri wujud dalam banyak barangan runcit etnik.

Kaktus Apa yang Perlu Ditanam untuk Taman Mencari Makanan?

Sekarang kami telah menjawab soalan, “adakah tumbuhan kaktus boleh dimakan,” anda perlu tahu jenis yang terbaik untuk ditambahkan ke taman anda. Malah tukang kebun utara boleh mengambil hati, kerana banyak daripada ini boleh menahan tempoh beku yang singkat. Beberapa pilihan untuk taman kaktus yang boleh dimakan ialah:

• Pir berduri – Pir berduri ialah buah klasik dengan pad yang boleh dimakan dan buah.
• Kaktus tong – Orang yang mempunyai buah-buahan yang sedap seperti nanas kecil ialah kaktus tong.
• Agave – Walaupun secara teknikalnya berair, anda boleh memanggang daun agave yang keras atau jus tumbuhan untuk minuman atau pemanis yang lazat.
• Cholla cactus – Bunga cholla cactus membawa jumlah kalsium yang tinggi.
• Epal Peru – Gunakan buah epal Peru seperti mana-mana epal; rangupnya sedap.
• Kaktus Buah Naga – Kaktus buah naga berwarna cerah mempunyai buah-buahan berair dengan rasa yang menyerupai tembikai.
• Kaktus Paip Organ – Kaktus paip organ mempunyai buah-buahan besar yang boleh dimakan mentah dan dimasak.

Kebanyakan spesies dalam genus Opuntia mempunyai buah yang boleh dimakan dan Saguaro mempunyai ahli dengan bahagian yang boleh dimakan juga. Sebelum penuaian liar, semak secara tempatan untuk memastikan makanan sasaran anda bukan tumbuhan yang dilindungi.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila dapatkan nasihat doktor, pakar herba perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.