Menanam Amaranth: Cara Menanam Tumbuhan Amaranth

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Walaupun pokok amaranth biasanya ditanam sebagai bunga hiasan di Amerika Utara dan Eropah, ia sebenarnya merupakan tanaman makanan yang sangat baik yang ditanam di banyak bahagian dunia. Menanam bayam untuk makanan memang menyeronokkan dan menarik serta menambahkan sedikit kelainan pada kebun sayur anda.

Apakah Amaranth?

Tumbuhan amaranth ialah tanaman bijirin dan sayur-sayuran. Tumbuhan itu mengembangkan bunga panjang, yang boleh tegak atau mengekor bergantung pada varieti. Bunganya digunakan untuk menghasilkan biji amaranth, manakala daunnya boleh digunakan sebagai sayur amaranth.

Aneka Amaranth sebagai Makanan

Apabila menanam amaranth untuk makanan, sebaiknya pilih jenis amaranth yang sesuai sebagai tanaman makanan.

Jika anda ingin menanam bayam sebagai bijirin, beberapa jenis bayam untuk dipertimbangkan termasuk:

• Amaranthus caudatus
• Amaranthus cruentus
• Amaranthus hypochondriacus
• Amaranthus retroflexus

Jika anda ingin menanam pokok amaranth sebagai tumbuhan hijau berdaun, beberapa jenis amaranth paling sesuai untuk ini termasuk:

• Amaranthus cruentus
• Amaranthus blitum
• Amaranthus dubius
• Amaranthus tricolor
• Amaranthus viridis

Bagaimana untukTumbuhan Amaranth

Tumbuhan Amaranth tumbuh dengan baik secara purata hingga ke tanah yang subur dan bersaliran baik dengan jumlah nitrogen dan fosforus yang sama. Seperti kebanyakan tanaman sayuran, mereka memerlukan sekurang-kurangnya lima jam cahaya matahari sehari untuk berfungsi dengan baik. Walaupun mereka tumbuh dengan baik di tanah yang lembap tetapi bersaliran baik, mereka juga akan bertolak ansur dengan tanah yang agak kering.

Biji Amaranth sangat halus, jadi secara amnya, benih ditaburkan di atas kawasan yang disediakan selepas risiko fros terakhir berlalu. Biji amaranth boleh dimulakan di dalam rumah juga kira-kira tiga hingga empat minggu sebelum tarikh fros terakhir.

Apabila biji amaranth telah bercambah, ia hendaklah dinipiskan kepada jarak kira-kira 18 inci (46 sm.).

Cara Menanam Amaranth

Setelah ditubuhkan, amaranth memerlukan sedikit penjagaan. Ia lebih tahan terhadap kemarau berbanding kebanyakan sayur-sayuran berdaun lain dan akan bertolak ansur dengan julat tanah yang lebih luas daripada tanaman bijirin lain.

Cara Menuai Amaranth

Menuai Daun Amaranth

Daun pada pokok amaranth boleh digunakan pada bila-bila masa. Sama seperti sayur-sayuran lain, semakin kecil daun, semakin lembut, tetapi daun yang lebih besar mempunyai rasa yang lebih berkembang.

Menuai Biji Amaranth

Jika anda ingin menuai biji amaranth, benarkan tumbuhan itu berbunga. Tumbuhan amaranth berbunga masih boleh dituai daunnya untuk dimakan, tetapi anda mungkin mendapati rasa berubah selepas pokok amaranth berbunga.

Apabila bunga telah berkembang, biarkan bunga amaranth tumbuh sepenuhnya dan perhatikan dengan teliti untuk beberapa bunga pertama mula layu kembali atau sedikit keperangan. Pada masa ini, potong semuadaripada bunga dari pokok amaranth dan letakkannya dalam beg kertas untuk mengeringkan sepanjang perjalanan.

Setelah bunga amaranth kering, bunga tersebut mesti dikirik (pada asasnya dipukul) sama ada di atas kain atau di dalam beg untuk melepaskan biji amaranth. Gunakan air atau angin untuk memisahkan biji amaranth daripada sekamnya.