Cara Menuai Amaranth - Petua Menuai Biji Amaranth

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda menanam amaranth, tidak hairanlah, dengan sayur-sayuran dan biji benihnya yang kaya dengan nutrien. Selain itu, kepala benih benar-benar cantik dan menambah titik fokus yang unik pada landskap. Oleh itu, apabila kepala benih amaranth jelas kelihatan, adakah masanya untuk menuai amaranth? Bagaimana anda tahu bila hendak menuai amaranth? Teruskan membaca untuk mengetahui cara menuai amaranth dan maklumat lain tentang penuaian biji amaranth.

Menuai Tumbuhan Amaranth

Amaranth ialah tumbuhan yang termasuk dalam salah satu daripada empat kategori: bijirin, sayuran, hiasan atau rumpai. Perbezaannya adalah lebih kurang keutamaan budaya, kerana semua jenis boleh dimakan dan berkhasiat tinggi. Kedua-dua sayur-sayuran dan biji boleh dimakan, dengan rasa sayur-sayuran agak seperti bayam, dan bijinya dikisar menjadi tepung atau dimakan seperti quinoa dengan tumbukan protein yang serupa.

Walaupun daripada 60-70 spesies amaranth, 40 dianggap berasal dari benua Amerika, anda mungkin menanam salah satu daripada tiga: A. hypochondriacus (Bulu Putera), A. cruentus (Amaranth Ungu) atau A. tricolor (Tampala, yang ditanam terutamanya untuk daunnya). Biji benih dari dua yang pertama berwarna putih pudar hingga merah jambu pucat, manakala yang kedua berwarna hitam dan berkilat.

Memungut biji amaranth daripada semuajenis amaranth tidak mengapa tetapi, dalam sesetengah arena, mencampurkan habbatus sauda dengan bijian yang lebih pucat dianggap sebagai bahan cemar, yang merupakan kosmetik semata-mata kerana ia boleh dimakan.

Bila Menuai Amaranth

Anda boleh mula menuai pokok amaranth untuk sayur-sayuran dengan segera. Sayuran muda sesuai untuk salad, manakala sayur-sayuran yang lebih tua adalah lebih baik apabila dimasak seperti bayam.

Benih masak kira-kira tiga bulan selepas ditanam, biasanya pada pertengahan hingga akhir musim panas, bergantung pada iklim anda dan semasa anda menanam. Mereka bersedia untuk menuai apabila mereka mula jatuh dari kepala bunga (jumbai). Berikan jumbai itu goncang lembut. Jika anda melihat biji jatuh dari rumbai, ini adalah masa menuai bayam.

Cara Menuai Amaranth

Sekarang anda telah memastikan bahawa benih sedia untuk dituai, anda boleh sama ada memotong, mengeringkan tanaman dan kemudian memisahkan benih dari sekam, atau menunggu untuk memotong jumbai dari tumbuhan pada hari yang kering, 3-7 hari selepas fros keras. Pada masa itu, benih pasti akan kering. Walau bagaimanapun, burung-burung itu mungkin telah mencapai lebih banyak daripada yang anda akan lakukan.

Cara lain untuk menuai amaranth ialah apabila benih mula mudah jatuh dari jumbai, ambil kepala benih di tangan anda dan gosokkannya di atas baldi untuk menangkap benih. Kaedah yang terakhir akan memerlukan penuaian berganda dengan cara ini untuk mengeluarkan mana-mana benih yang tinggal semasa ia kering. Ia juga mengurangkan jumlah serpihan dan sekam yang perlu dikeluarkan.

Tidak kira bagaimana anda menuai benih amaranth anda, anda perlu menanggalkan sekam daripada benih. awakboleh melakukan ini dengan cara ayak berturut-turut; susun ayak bersaiz berbeza dari yang paling kecil di bahagian bawah hingga yang terbesar di bahagian atas dan goncangkan biji dan sekam melaluinya. Sebaik sahaja anda mengasingkan timbunan ayak anda, anda akan ditinggalkan dengan satu yang mengandungi hanya biji.

Anda juga boleh menggunakan kaedah ‘ramp’ untuk mengeluarkan biji dari sekam. Ini juga dirujuk sebagai kaedah 'tiup dan terbang' dan harus benar-benar dilakukan di luar, supaya anda tidak mahu kekacauan di dapur anda. Tetapkan helaian kuki rata di atas tanah dan menggunakan papan pemotong, buat tanjakan bersudut. Tuangkan benih ke atas kepingan biskut dan tiup ke arah tanjakan. Benih akan menggulung tanjakan dan kembali ke bawah, manakala sekam akan bertiup melepasi papan pemotong.

Apabila anda telah menuai bayam, ia perlu dikeringkan sepenuhnya sebelum anda menyimpannya; jika tidak, ia akan menjadi acuan. Biarkan di atas dulang untuk kering di bawah sinar matahari atau di dalam berhampiran sumber pemanasan dalaman. Kacau benih sekali-sekala sehingga ia benar-benar kering. Simpannya dalam bekas kedap udara di kawasan yang sejuk dan kering sehingga 6 bulan.