Menuai Keledek - Bila dan Cara Menuai Keledek

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jadi, anda telah memutuskan untuk menanam beberapa ubi keledek di taman dan kini anda memerlukan maklumat tentang masa dan cara menuai ubi keledek setelah ia matang. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Bila Menuai Ubi Keledek

Bila menuai ubi keledek bergantung pada pertumbuhan bermusim. Jika musim penanaman telah baik dengan air dan cahaya matahari yang mencukupi, penuaian ubi keledek harus bermula kira-kira 100 hingga 110 hari selepas menanam bergantung kepada varieti. Peraturan praktikal yang baik adalah memerhatikan tanda-tanda pertama daun menguning. Biasanya ini berlaku pada akhir September atau awal Oktober sebelum fros pertama.

Ramai orang berpendapat fros tidak akan menjejaskan hasil tuaian anda. Ubi keledek terlindung dengan baik di bawah tanah. Sebenarnya apabila pokok anggur itu menghitam dengan gigitan fros, jawapan kepada bila untuk menggali ubi keledek menjadi– Sekarang! Jika anda tidak dapat menuai ubi keledek dengan segera, potong pokok anggur yang mati itu di atas tanah supaya pereputan tidak merebak ke ubi di bawah. Ini akan memberi anda beberapa hari lagi untuk menuai ubi keledek. Ingat, akar lembut ini membeku pada 30 darjah F. (-1 C.) dan boleh cedera pada 45 darjah F. (7 C.).

Apabila memutuskan masa untuk menuai ubi keledek, pilih hari yang mendung jika boleh. Kulit yang nipisdaripada kentang yang baru digali terdedah kepada sunscald. Ini boleh membuka laluan jangkitan untuk memasuki ubi dan menyebabkan kerosakan semasa penyimpanan. Jika anda mesti menuai ubi keledek pada hari yang cerah, pindahkan akarnya ke tempat yang teduh secepat mungkin atau tutup dengan kain terpal.

Cara Menuai Ubi Keledek

Cara menuai keledek adalah sama pentingnya dengan masa untuk menuai. Ubi keledek mempunyai kulit halus yang mudah lebam atau patah. Pastikan anda menenggelamkan garpu taman anda cukup jauh dari tumbuh-tumbuhan untuk mengelakkan daripada terkena akar lembut. Jangan masukkan kentang yang telah dibebaskan ke dalam bekas pembawa anda. Letakkannya dengan berhati-hati.

Kentang yang telah rosak akibat luka dan lebam akan membocorkan jus susu ke atas kecederaan. Sesetengah orang percaya jus ini menutup kecederaan. ia tidak. Kikisan kecil akan sembuh semasa proses pengeringan, tetapi amalan terbaik semasa menuai ubi keledek ialah mengetepikan akar yang telah dipotong dalam untuk dimakan terlebih dahulu.

Membasuh akar yang baru digali adalah satu lagi kesilapan biasa yang dilakukan oleh ramai pekebun rumah ketika menuai ubi keledek. Akar yang baru digali hendaklah dikendalikan sesedikit mungkin dan kelembapan tidak boleh ditambah.

Apa yang Perlu Dilakukan Selepas Menuai Ubi Keledek

Apabila kita bercakap tentang cara menuai ubi keledek, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ia lebih daripada sekadar mengetahui masa untuk menggali. Ubi keledek mesti diawetkan selepas dituai dan sebelum disimpan.

Selepas menggali, biarkan akar kering selama dua hingga tiga jam. Jangan biarkan mereka keluar semalaman di mana suhu dan kelembapan yang lebih sejuk boleh merosakkannya. Setelah permukaan kering, alihkannya ke tempat yang hangat, kering dan berventilasi baik selama 10 hingga 14 hari. Ini bukan sahaja akan membolehkan kulit menjadi keras, tetapi akan meningkatkan kandungan gula. Anda akan melihat warna berubah kepada oren yang lebih dalam selepas beberapa hari.

Apabila kentang anda telah sembuh dengan sempurna, bungkusnya dengan berhati-hati dalam kotak atau bakul dan simpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap untuk musim sejuk. Ubi keledek yang diawet dengan betul boleh disimpan selama enam hingga sepuluh bulan.

Mengetahui cara menuai ubi dengan betul boleh meningkatkan hasil simpanan anda serta keseronokan yang diperolehi daripada menikmati tuaian anda sepanjang musim sejuk.