Menyimpan Bawang Dari Taman: Cara Menyimpan Bawang Sepanjang Musim Sejuk

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Bawang mudah ditanam dan menghasilkan tanaman kecil yang kemas dengan sedikit usaha. Sebaik sahaja bawang dituai, ia akan disimpan lama jika anda menyimpannya dengan betul. Mempelajari beberapa kaedah cara menyimpan bawang akan menyimpannya selama berbulan-bulan. Menyimpan bawang taman dengan betul memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaian anda sendiri pada pertengahan musim sejuk. Beberapa perkara yang lebih baik daripada menggunakan hasil anda sendiri apabila salji menutupi tanah dan tiada apa-apa yang boleh tumbuh dan hijau.

Simpan Bawang Hijau Segar

Bawang musim bunga dan bawang hijau tidak akan disimpan lama. Ia boleh disimpan dalam peti sejuk lebih rangup selama seminggu atau mungkin lebih, tetapi paling baik apabila ia segar. Bawang ini digunakan untuk batangnya sama seperti hujungnya. Batang mesti disimpan hijau dan segar untuk rasa yang terbaik. Simpan bawang hijau yang masih berakar dalam 1/4 inci (6 ml.) air di dalam peti sejuk untuk memastikan bawang segar lebih lama. Tukar air setiap hari untuk mengelakkan bakteria.

Cara Menyimpan Bawang

Anda mungkin tertanya-tanya cara menyimpan bawang supaya ia tahan lama sehingga musim sejuk. Mentol tahan lasak dan disimpan dengan baik jika dituai pada masa yang betul dan mengeras. Masa yang sesuai untuk menggalinya ialah apabila pucuk telah mati kembali.

Kemudian, bawang perludisembuhkan. Pengawetan mengeringkan kulit luar mentol supaya ia tidak terdedah kepada reput dan acuan. Sapukan bawang dalam satu lapisan pada permukaan yang bersih dan kering. Biarkan ia kering selama dua atau tiga minggu sehingga leher kering dan kulit menjadi seperti kertas. Selepas ia sembuh, menyimpan bawang boleh dilakukan dengan beberapa cara yang berbeza.

Potong bahagian atas atau leher bawang selepas ia sembuh. Buang mana-mana yang menunjukkan tanda-tanda pereputan atau mempunyai bintik-bintik lembut. Gunakan mana-mana mentol yang mempunyai leher tebal dahulu kerana ia lebih lembap dan tidak disimpan juga.

Cara menyimpan bawang yang menyeronokkan ialah memasukkannya ke dalam stok nilon lama. Buat simpulan antara setiap mentol dan gantung nilon. Ini memastikan peredaran udara mengalir dan anda hanya boleh memotong simpulan kerana anda memerlukan sayur.

Kaedah lain untuk menyimpan bawang taman ialah meletakkannya di dalam bakul atau peti. Mana-mana bekas akan berfungsi selagi ada aliran udara.

Keadaan Terbaik untuk Menyimpan Bawang Taman

Semua hasil disimpan terbaik dalam keadaan lebih sejuk, yang melambatkan proses pereputan. Bawang hendaklah disimpan pada suhu 32 hingga 40 F. (0-4 C.). Ruang bawah tanah atau garaj yang tidak dipanaskan sesuai selagi suhu tidak membeku di dalamnya. Lokasi juga mestilah kering dan rendah kelembapan untuk mengelakkan reput dan acuan. Tempoh masa anda boleh menyimpan bawang bergantung pada kepelbagaian dan keadaan tapak. Sesetengah mentol boleh disimpan selama beberapa bulan.