Aneka Buah - Maklumat Mengenai Klasifikasi Buah-buahan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Sudah tiba masanya untuk menghilangkan mitos, membongkar misteri dan membersihkan udara sekali dan untuk semua! Kita semua tahu beberapa jenis buah yang paling biasa, tetapi klasifikasi botani sebenar buah-buahan mengandungi beberapa kejutan. Jadi apakah jenis buah yang berbeza? Apa sebenarnya yang menjadikan buah, baik, buah?

Apakah itu Buah?

Buah ialah organ pembiakan yang dihasilkan oleh tumbuhan berbunga yang mengandungi biji. Jadi buah pada asasnya adalah ovari yang diperbesarkan yang berkembang selepas bunga telah didebungakan. Biji benih berkembang dan bahagian luar bunga jatuh, meninggalkan buah yang tidak matang yang secara beransur-ansur masak. Lepas tu kita makan. Perihalan ini merangkumi kacang serta banyak buah-buahan yang sebelum ini (malah pada masa ini) dirujuk sebagai sayur-sayuran– seperti tomato.

Jenis Buah Berbeza

Buah-buahan terdiri daripada lapisan luar yang dipanggil pericarp, yang membungkus biji atau biji. Sesetengah buah mempunyai pericarp yang berisi dan berair. Ini termasuk buah-buahan seperti:

• Ceri
• Tomato
• Epal

Lain-lain mempunyai perikarps kering dan ini termasuk kacang dan buah rumpai susu. Ringkasnya, terdapat dua jenis klasifikasi buah yang biasa: yang berdaging dan yang kering. Kemudian terdapat subbahagian di bawah setiap kategori tersebut.

Klasifikasi Buah

Variti buah-buahan dikelaskan lagi bergantung pada kaedah penyebaran benih yang berbeza. Sebagai contoh, dalam buah-buahan yang berdaging, benih disebarkan oleh haiwan yang memakan buah tersebut dan kemudian mengeluarkan bijinya. Biji buah-buahan lain disebarkan dengan menangkap bulu atau bulu haiwan dan kemudian digugurkan, manakala tumbuhan lain, seperti witch hazel atau touch-me-not, menghasilkan buah yang agak meletup dengan hebat.

Apa pun, saya rasa saya agak menyimpang, jadi kembali kepada jenis klasifikasi buah yang berbeza. Buah-buahan berdaging dikelaskan kepada beberapa jenis:

• Drupes – Drupe ialah buah berdaging yang mempunyai satu biji yang dikelilingi oleh endokarpa tulang, atau dinding dalaman perikarpa, yang manis dan berair. Varieti buah drupe termasuk plum, pic dan buah zaitun- pada dasarnya semua buah pitted.
• Beri – Beri sebaliknya mempunyai beberapa biji dengan pericarp berisi. Ini termasuk tomato, terung dan anggur.
• Pomes – Pome mempunyai banyak biji dengan tisu berisi di sekeliling pericarp yang manis dan berair. Pomes termasuk epal dan pear.
• Hesperidia dan Pepos – Kedua-dua buah berdaging hesperidium dan pepo mempunyai kulit yang berkulit. Hesperidium termasuk buah sitrus seperti limau dan oren, manakala buah pepo termasuk timun, cantaloupe dan labu.

Buah-buahan kering dikelaskan ke dalam kategori seperti:

• Folikel – Folikel ialah pod-seperti buah-buahan yang mengandungi banyak biji. Ini termasuk buah milkweed dan buah magnolia.
• Kekacang – Kekacang juga seperti buah, tetapi dibuka di dua sisi mengeluarkan beberapa biji dan termasuk kacang, kacang dan kacang tanah.
• Kapsul – Lili dan popia ialah tumbuhan yang menghasilkan kapsul, yang ketara dengan membuka sepanjang tiga atau lebih garisan di bahagian atas buah untuk mengeluarkan bijinya.
• Achenes – Achenes mempunyai satu biji, agak longgar dipegang di dalam, kecuali satu tambatan kecil yang dipanggil funiculus. Biji bunga matahari adalah achene.
• Kacang – Kacang seperti acorns, hazelnut dan hickory nuts adalah serupa dengan achene kecuali perikarpsnya keras, berserabut dan terdiri daripada ovari majmuk.
• Samaras – Pokok abu dan elm menghasilkan samaras yang diubahsuai achene yang mempunyai bahagian “sayap” yang rata pada perikarpa.
• Schizocarps – Pokok maple menghasilkan buah bersayap juga tetapi ia dirujuk sebagai schizocarp, kerana ia terdiri daripada dua bahagian yang kemudiannya berpecah kepada bahagian biji tunggal. Kebanyakan schizocarps tidak bersayap dan terdapat di kalangan keluarga pasli; benih biasanya berpecah kepada lebih daripada dua bahagian.
• Karyopsis – Karyopsis mempunyai biji tunggal di mana kulit biji melekat pada pericarp. Antaranya ialah tumbuhan dalam keluarga rumput seperti gandum, jagung, beras dan oat.

Pengkategorian tepat buah-buahan boleh mengelirukan sedikit dan tidak mempunyai kaitan dengan kepercayaan yang telah lama dipegang bahawa buah itu manis manakala sayur-sayuran adalah sedap. Pada asasnya, jika ia mempunyai biji, ia adalah buah (atau ovari seperti kacang), dan jika tidak, ia adalah sayuran.