Penuaian Tumbuhan Hops - Bila dan Cara Menuai Hop Di Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda seorang pembuat bir di rumah dan tukang kebun, menanam hop anda sendiri adalah perkembangan semula jadi. Hop ialah kon bunga betina tumbuhan hop, pokok anggur memanjat yang panjang. Mereka juga merupakan salah satu bahan utama dalam bir - ditambah semasa proses pembuatan bir untuk membantu mengekalkan bir dan memberikan rasa pahit klasiknya. Dengan ruang yang mencukupi, anda boleh menanam hop anda sendiri dan memberikan putaran tambahan yang diperibadikan pada bir buatan sendiri anda. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara dan masa menuai lompat.

Penuaian Tanaman Hops

Tumbuhan hops tumbuh daripada rizom, batang bawah tanah berisi yang boleh dipisahkan untuk menanam tumbuhan baharu. Anda boleh menggali rizom ini daripada tumbuhan sedia ada atau membelinya daripada laman web bekalan minuman. Anda harus menanam rizom anda pada awal musim bunga, dan sepanjang musim panas, ia akan tumbuh menjadi pokok anggur sepanjang 20 atau 30 kaki.

Akhirnya, pokok anggur akan menghasilkan kon bunga. Inilah yang anda ingin tuai. Walau bagaimanapun, penuaian tumbuhan hop tidak berlaku sebaik sahaja bunga muncul. Musim menuai hop ialah apabila kon mempunyai sedikit masa untuk mengeringkan pokok anggur, biasanya Ogos atau September.

Untuk mengetahui masa menuai hop, picit kon itu perlahan-lahan dengan jari anda. Anda mahu ia berasa ringan dankenyal, dengan getah melekit keluar daripadanya. Jika terasa lembap dan licin, ia belum siap.

Cara Menuai Hop di Taman

Terdapat dua cara untuk menuai tanaman hop. Salah satu cara ialah memetik kon dari tumbuhan hidup apabila ia matang. Jika anda melakukan ini, anda sepatutnya dapat melanjutkan musim penuaian hop anda dan mendapatkan lebih banyak hop secara keseluruhan. Masalah besar dengan menuai tumbuhan hop semasa mereka hidup ialah mereka sangat tinggi. Jika pokok anggur anda setinggi 30 kaki, anda mungkin tidak dapat memetik semua konnya.

Itulah sebabnya ramai orang melakukan penuaian tanaman hop secara serentak, dengan menebang keseluruhan pokok anggur dan memetik kon di aras tanah. Untuk melakukan ini, potong pokok anggur anda pada ketinggian kira-kira 3 kaki di atas tanah dan tarik pokok anggur yang terputus itu turun dari trellis atau struktur sokongannya.

Selepas menuai pokok hop, bunga akan mula reput serta-merta jika anda tidak mengeringkannya. Cara terbaik untuk mengeringkan bunga hop ialah meletakkannya di atas skrin tingkap di tempat yang gelap dan berventilasi selama beberapa hari, membalikkannya sekali-sekala. Anda juga boleh mengeringkan hop anda di dalam ketuhar, tetapi pastikan anda tidak membiarkannya menjadi lebih panas daripada 140 F. (60 C.).

Setelah hop anda kering, masukkannya ke dalam beg boleh kedap, keluarkan udara sebanyak mungkin dan simpan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk menggunakannya.