Penggunaan Herba Sawi Liar: Ketahui Cara Menggunakan Tumbuhan Sawi Liar

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Berasal dari Eurasia, orang telah menanam sawi liar selama 5, 000 tahun, tetapi dengan kecenderungannya untuk tumbuh hampir di mana-mana tanpa dijaga, hampir tiada sebab untuk menanamnya. Tumbuhan sawi liar tumbuh hampir di mana-mana di bumi termasuk Greenland dan Kutub Utara. Mustard liar biasanya digunakan untuk menyedapkan makanan, tetapi yang lebih penting mustard liar telah dikenali dengan kegunaan herbanya. Tumbuhan yang benar-benar menarik dengan pelbagai kegunaan, baca terus untuk mengetahui cara menggunakan mustard liar sebagai herba dalam landskap.

Tentang Tumbuhan Mustard Liar

Mustard, Sinapis arvensis, adalah dalam keluarga yang sama dengan kubis, brokoli, lobak dan lain-lain. Semua mustard liar boleh dimakan, tetapi ada yang lebih enak daripada yang lain. Hijau paling berair apabila muda dan lembut. Daun yang lebih tua mungkin agak terlalu kuat untuk sesetengah lelangit.

Biji dan bunga juga boleh dimakan. Bunga mekar dari musim bunga hingga musim panas. Bunga kuning kecil mempunyai bentuk yang unik, seperti salib M alta, anggukan pada nama keluarga mereka Cruciferae, atau salib seperti.

Sawi liar, juga dikenali sebagai charlock, tumbuh dengan cepat, tahan fros dan kemarau, dan boleh didapati tumbuh liar di ladang dan di sepanjang jalan dihampir semua jenis tanah. Seperti yang dinyatakan, tumbuhan sawi liar tumbuh dengan subur, satu fakta yang telah menjengkelkan banyak penternak lembu. Penanam lembu cenderung menganggap sawi liar sebagai satu wabak kerana terdapat konsensus umum bahawa apabila lembu memakan tumbuhan mereka menjadi sangat sakit.

Cara Menggunakan Mustard Liar

Sawi liar boleh digunakan sebagai herba untuk menyedapkan minyak dan cuka, untuk menambah rasa pada telur atau kentang ho-hum, dan untuk memeriahkan banyak lagi ciptaan masakan lain. Sudah tentu, kita tidak boleh melupakan penggunaan mustard sebagai perasa, bagi saya ia adalah perasa THE. Kisar bijinya, campurkan dengan cuka dan garam dan voila!

Sayur sawi liar juga lazat dan boleh dimasak hingga menjadi sayur-sayuran yang berkhasiat. Bunga dari mustard boleh dilemparkan ke dalam salad untuk makan pizza berlada, atau digunakan kering sebagai ganti kunyit yang mahal.

Biji dari sawi boleh dikeringkan dan kemudian dikisar menjadi serbuk dan digunakan sebagai rempah ratus. Digunakan secara keseluruhan, benih memberikan sepakan kepada jeruk dan keseronokan. Biji benih juga boleh ditekan untuk memisahkan minyaknya, yang terbakar dengan baik dan boleh digunakan dalam lampu minyak atau untuk memasak.

Walau bagaimanapun, mengikut sejarah, penggunaan herba sawi liar lebih menjurus kepada sifat perubatannya. Pernah dengar plaster sawi? Plaster sawi telah (dan saya rasa masih) dihancurkan atau biji sawi dikisar dicampur dengan sedikit air untuk membuat pes. Pes itu kemudiannya disapu pada kain dan diletakkan di sebelah herba pada dada seseorang, sakit sendi atau bahagian lain yang bengkak dan sakit. Mustard membuka saluran darah dan membolehkan sistem darah mengeluarkan toksin dan meningkatkan darahmengalir, mengurangkan bengkak dan kesakitan.

Sawi liar juga boleh membantu mengurangkan sakit kepala apabila diambil sebagai teh atau dibungkus. Resdung boleh dibersihkan dengan menyedut wap sawi di atas mangkuk berisi air panas yang digabungkan dengan sedikit sawi tanah. Pengguna melabuhkan tuala di atas kepala mereka dan menyedut wap pedas.

Terdapat beberapa risiko yang berkaitan dengan penggunaan mustard secara perubatan. Sesetengah orang agak sensitif terhadapnya dan boleh menyebabkan masalah perut, kerengsaan mata atau ruam kulit.

Kegunaan Tambahan untuk Mustard Liar

Minyak mustard boleh dicat pada barang yang anda tidak mahu anjing anda dikunyah atau kucing menggaru. Ia sebenarnya adalah bahan aktif dalam produk yang disediakan secara komersil seperti ini. Minyak sawi juga boleh digunakan sebagai pelincir kerana ia pekat tetapi tidak pernah kering sepenuhnya. Tumbuhan menghasilkan pewarna separa kekal pucat dan bunganya juga pewarna kuning/hijau separa kekal.

Menanam sawi liar sebagai baja hijau boleh dikatakan salah satu kegunaan terbaik untuk tumbuhan. Baja hijau adalah tumbuhan yang tumbuh dengan cepat dan kemudian diusahakan semula ke dalam tanah untuk memperkayakannya dan sawi liar mengisi gulungan ini dengan indah. Selain itu, semasa ia berkembang, anda boleh menuai sedikit untuk diri sendiri untuk menyedapkan makanan atau untuk kegunaan perubatan – menang/menang.