Apa Itu Ajwain – Cara Menanam Herba Karom Di Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda ingin menyerikan taman herba anda dan melangkaui pasli, thyme dan pudina biasa, cuba ajwain, atau karom, yang popular dalam masakan India. Ia adalah herba yang menarik dan mudah ditanam untuk katil dan bekas dalaman. Anda hanya memerlukan sedikit maklumat tumbuhan karom untuk mula menikmati herba yang harum dan lazat ini.

Apa itu Ajwain?

Ramuan tradisional India ajwain (Trachyspermum ammi), yang juga dipanggil karom, ajowan, dan rumpai bishop, adalah kedua-dua tumbuhan kulinari dan perubatan. Ia tumbuh dengan cepat dan mudah, merebak dan memenuhi ruang di katil. Daunnya menarik dan bergerigi, jadi ajwain boleh ditanam untuk kegunaan di dapur, tetapi juga untuk dinikmati sebagai sempadan atau sebagai rumpun di katil hiasan.

Daun mempunyai rasa herba yang segar, mengingatkan thyme. Anda juga boleh menggunakan benih dalam masakan, yang menyerupai biji jintan dan mempunyai sedikit thyme, anise dan oregano. Daun paling baik digunakan segar dalam hidangan sayur-sayuran dan yogurt, manakala bijinya boleh dikisar atau digunakan keseluruhan dalam kari, sos, chutney dan lentil.

Beberapa kegunaan perubatan tradisional untuk tumbuhan herba karom termasuk pelbagai masalah pencernaan: sakit perut, gas, cirit-birit dan perutsakit. Ia juga telah digunakan untuk merawat jangkitan bakteria dan kulat, untuk asma dan keadaan pernafasan lain, untuk mengurangkan batuk, dan sebagai diuretik.

Cara Menanam Karom di Taman atau Dalam Ruangan

Jika anda tinggal di tempat tropika, anda boleh menanam karom di luar rumah sebagai saka. Dalam iklim yang lebih sederhana, ia boleh menjadi tahunan di luar rumah atau anda boleh menanamnya di dalam rumah dalam bekas. Ini adalah tumbuhan yang mudah ditanam, tetapi mungkin sukar dicari. Jika anda boleh menemui ajwain segar di kedai runcit khusus India, anda boleh menanam tumbuhan daripada keratan.

Carom akan tumbuh di hampir semua jenis tanah tetapi lebih suka tanah yang lebih beralkali. Ia tidak memerlukan banyak bahan organik, dan apabila berada di dalam tanah, ia hanya memerlukan penyiraman biasa dan cahaya matahari.

Pastikan tanah mengalir dengan baik dan anda tidak menyiramnya secara berlebihan, dan tumbuhan karom anda akan mula tumbuh dan merebak. Elakkan menanam di tempat yang anda tidak mahu ia memenuhi ruang. Ia cenderung mengambil alih, sama seperti pudina.