Bolehkah Anda Makan Knotweed Jepun – Belajar Cara Memasak Tumbuhan Knotweed Jepun

Isi kandungan:

Bolehkah Anda Makan Knotweed Jepun – Belajar Cara Memasak Tumbuhan Knotweed Jepun
Bolehkah Anda Makan Knotweed Jepun – Belajar Cara Memasak Tumbuhan Knotweed Jepun

Video: Bolehkah Anda Makan Knotweed Jepun – Belajar Cara Memasak Tumbuhan Knotweed Jepun

Video: Bolehkah Anda Makan Knotweed Jepun – Belajar Cara Memasak Tumbuhan Knotweed Jepun
Video: 【竹虎】土佐の日曜市でお買い物大検証、耐久性は?使い勝手は?新登場の竹手提げ籠!竹チューバー竹虎四代目の世界 Bamboo basket 2024, November
Anonim

Japanese knotweed mempunyai reputasi sebagai rumpai yang agresif dan berbahaya, dan ia amat wajar kerana ia boleh tumbuh 3 kaki (1 m.) setiap bulan, menghantar akar sehingga 10 kaki (3 m.) ke dalam bumi. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini tidak semuanya buruk kerana bahagian tertentu daripadanya boleh dimakan. Mari ketahui lebih lanjut tentang makan knotweed Jepun.

Tentang Makan Knotweed Jepun

Jika anda pernah terfikir, “adakah knotweed Jepun boleh dimakan,” maka anda tidak bersendirian. Sebenarnya terdapat beberapa "rumpai" yang boleh berguna dengan cara ini. Batang knotweed Jepun mempunyai rasa tart, sitrus, hampir sama dengan rhubarb. Lebih baik lagi, ia adalah sumber yang kaya dengan mineral, termasuk kalium, fosforus, zink dan mangan serta vitamin A dan C.

Walau bagaimanapun, sebelum anda mengumpulkan kumpulan knotweed Jepun, adalah penting untuk mengetahui bahawa hanya bahagian tertentu yang selamat untuk dimakan, dan hanya pada bahagian tertentu dalam tahun ini. Adalah lebih baik untuk mengumpul pucuk apabila ia lembut pada awal musim bunga, biasanya di bawah kira-kira 10 inci (25 cm.) atau kurang. Jika anda menunggu terlalu lama, batangnya akan menjadi keras dan berkayu.

Anda mungkin boleh menggunakan penggambaran sedikit lewat pada musim ini, tetapi anda perlukupasnya dahulu untuk mengeluarkan lapisan luar yang keras.

Nota berhati-hati: Memandangkan ia dianggap rumpai berbahaya, knotweed Jepun sering disembur dengan bahan kimia toksik. Sebelum anda menuai, pastikan tumbuhan itu tidak dirawat dengan racun herba. Selain itu, elakkan memakan tumbuhan mentah, kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan kulit pada orang tertentu– memasak knotweed Jepun adalah pilihan yang lebih baik. Tuai tumbuhan dengan berhati-hati. Ingat, ia sangat invasif.

Cara Memasak Knotweed Jepun

Jadi bagaimana anda boleh makan knotweed Jepun? Pada asasnya, anda boleh menggunakan knotweed Jepun dalam apa jua cara anda menggunakan rhubarb dan pucuknya boleh ditukar ganti dalam resipi untuk rhubarb. Jika anda mempunyai resipi kegemaran untuk pai atau sos rhubarb, cuba gantikan knotweed Jepun.

Anda juga boleh menggabungkan knotweed Jepun ke dalam jem, puri, wain, sup dan ais krim untuk menamakan beberapa sahaja. Anda juga boleh menggabungkan knotweed Jepun dengan buah-buahan lain seperti epal atau strawberi, yang melengkapkan rasa tart.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila dapatkan nasihat doktor, pakar herba perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.

Disyorkan: