Info Herba Par-Cel: Petua Menanam Tanaman Saderi Keratan Par-Cel

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Menanam saderi potong Eropah (Apium graveolens var. secalinum) ialah cara untuk menyediakan daun saderi segar untuk salad dan memasak, tetapi tanpa perlu bersusah payah menanam dan memutihkan tangkai saderi. Seperti namanya, saderi jenis ini berasal dari Eropah, di mana ia telah lama digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan. Teruskan membaca untuk mendapatkan lebih banyak maklumat herba Par-Cel.

Apakah itu Par-Cel Memotong Saderi?

Berkaitan dengan kedua-dua saderi tangkai dan saderi, saderi potong Eropah berasal daripada saderi liar yang tumbuh di kawasan paya di seluruh Mediterranean. Dibiakkan untuk rasa daun yang lebih manis, varieti potong saderi tersebar di seluruh Eropah dan Asia sejak 850 SM.

Par-Cel ialah varieti saderi potong Eropah pusaka Belanda. Dinamakan kerana rasa saderi dan persamaan fizikalnya dengan pasli, saderi pemotong Par-Cel tumbuh dalam rumpun. Ia mempunyai tangkai yang panjang dan langsing yang bercabang di bahagian atas untuk memegang gugusan daun berbentuk pasli.

Menembuhkan Saderi Daun

Ramai tukang kebun mendapati menanam saderi daun jauh lebih mudah daripada jenis tangkai. Saderi potong Par-Cel boleh disemai terus di taman, tetapi sukar untuk bercambah. Mula memotong saderi di dalam rumah semasa lewat musim sejuk adalah disyorkan.

Tabur benih secara nipis di atas permukaan tanah kerana saderi memerlukan teruscahaya untuk percambahan. Untuk mengelak mengganggu akar yang muncul, biarkan air menyedut dari bawah dan bukannya menyiram dari atas. Jangkakan percambahan dalam satu hingga tiga minggu.

Par-Cel memotong saderi boleh dimulakan dalam pasu benih atau dulang permulaan benih sel dan dinipiskan kepada satu tumbuhan setiap sel. Jika bermula di flat yang tidak berbelah bahagi, pindahkan anak benih apabila set pertama daun sejati terbentuk.

Saderi pemotongan Eropah boleh ditanam di luar rumah di bawah sinar matahari untuk teduh separa selepas bahaya fros. Angkasakan tumbuhan 10 inci (25 cm.) di dalam taman. Ia menghargai tanah yang agak subur yang dikekalkan secara konsisten lembap.

Par-Cel menghalau rama-rama putih kubis dan merupakan tumbuhan peneman yang baik untuk ahli keluarga Brassicaceae. Ia juga menjadikan tumbuhan kontena yang menarik. Cuba tanam daun saderi antara herba lain di taman menegak atau masukkan Par-Cel dalam pasu bunga dengan kosmos, daisies dan snapdragon.

Menuai Saderi Keratan Eropah

Tuai daun muda secara individu untuk kegunaan segar dalam salad. Sebaik sahaja pemotongan saderi ditubuhkan (kira-kira empat minggu selepas menanam di luar), batang boleh dituai secara besar-besaran dengan memotong di atas titik pertumbuhan. Memotong saderi akan tumbuh semula dan boleh dituai beberapa kali sepanjang musim.

Daun matang mempunyai rasa yang lebih kuat dan paling baik dikhaskan untuk hidangan yang dimasak seperti sup atau rebusan. Daunnya juga boleh dikeringkan dan digunakan untuk perasa. Gunakan dehidrator atau gantung tangkai terbalik di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Hancurkan atau kisar daun kering sebelum disimpan.

Sering ditanam sebagaitahunan, tumbuh saderi daun sebagai dwitahunan tahun kedua membolehkan tukang kebun untuk menuai satu lagi tanaman daripada tumbuhan serba boleh ini. Lindungi akar pada musim sejuk dengan sungkupan. Musim bunga berikutnya, daun saderi akan menghasilkan bunga yang mekar. Setelah matang, kumpulkan biji saderi untuk perasa.