Berkebun Sayuran Di Ireland: Cara Menanam Taman Sayur Ireland

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Adalah lumrah menganggap taman sayur Ireland mengandungi kentang. Lagipun, kebuluran kentang Ireland pada tahun 1840-an adalah ikon buku sejarah. Sebenarnya berkebun sayur di Ireland tidak terlalu berbeza dari tempat lain. Tukang kebun di Emerald Isle berurusan dengan cuaca dan memerangi perosak dan penyakit seperti kita yang lain. Selalunya, isu ini menentukan sayur-sayuran Ireland yang boleh ditanam dan dituai dengan jayanya. Jadi, mari kita lihat bagaimana berkebun Ireland sebenarnya.

Berkebun Sayuran di Ireland

iklim mikro di Pulau Emerald boleh berbeza-beza dari kawasan ke rantau, tetapi secara amnya cuaca sederhana. Suhu yang melampau bukanlah isu untuk berkebun sayur di Ireland, tetapi hujan yang lebat dan keadaan basah merupakan masalah yang mesti diatasi oleh tukang kebun Ireland.

Tidak menghairankan, sayur-sayuran yang paling biasa ditemui di taman Ireland ialah tanaman musim sejuk. Ini termasuk brokoli, kubis, lobak merah, salad, parsnip, dan daun bawang. Timun dan tomato adalah tanaman musim panas yang popular. Selain tumbuhan biasa ini, berikut ialah beberapa sayur-sayuran Ireland yang mungkin menarik oleh tukang kebun A. S. dan yang lain:

• Claytonia – Hijau berdaun berbentuk hati ini tumbuh dengan baik di tempat teduh. Daun claytonia berair mengandungi vitamin C yang tinggi dan merupakan adialu-alukan tambahan kepada salad musim sejuk dan tumis. Petik daun muda yang lembut seperti yang diperlukan kerana pembenihan sendiri yang prolifik ini tidak disimpan dengan baik.
• Salad Jagung – Teknik berkebun yang berturut-turut memastikan sayur-sayuran salad jagung berperisa kacang sedia untuk dituai sepanjang musim sejuk yang sederhana. Masa matang sepuluh minggu tidak menghalang siput daripada berkongsi hasil tuaian, jadi memasang perangkap bir adalah satu keperluan di kebun sayur Ireland.
• Courgette – Jangan biarkan nama itu menipu anda, courgette ialah istilah Perancis untuk zucchini. Biasanya dituai apabila bersaiz pensel, ini adalah ruji taman sayur Ireland.
• Mibuna – Hijau oriental yang mudah ditanam ini lebih tahan terhadap kesejukan musim sejuk berbanding musim panas. Daun mibuna berbentuk lembing dan berperisa sawi boleh digunakan dalam salad, sup, dan tumis. Tuai berulang kali sebagai hijau mikro atau benarkan tumbuhan mencapai saiz yang matang.
• Mizuna – Satu lagi taman hijau oriental berkebun Ireland yang popular, mizuna mempunyai daun bergerigi dan rasa sawi yang lembut. Ia juga boleh ditanam dan dituai sebagai mikrohijau. Tanam yang ini di sudut taman yang teduh kerana ia tidak memerlukan matahari penuh.
• Oca – Tanaman purba yang ditanam oleh Inca, Oca ialah ubi akar tahan hawar. Tumbuhan lebat menghasilkan rizom yang diperbesarkan dalam pelbagai warna termasuk kuning, oren, dan merah tua. Mereka mempunyai rasa lemon apabila dimakan mentah. Masak ubi seperti kentang untuk hidangan sampingan yang rasa pedas.
• Bayam Abadi – Hijau berdaun saka dengan rasa yang lebih lembut daripada bayammenjadikan tumbuhan ini kegemaran di kebun sayur Ireland. Ahli keluarga ubi bit, bayam kekal, juga dikenali sebagai chard atau bit daun, sangat tahan lasak dan boleh dituai sepanjang tahun. Gunakannya dengan cara yang sama seperti bayam tahunan.
• Swede – Saudara yang lebih perlahan membesar daripada lobak biasa, swede (rutabaga) ialah salah satu sayuran paling popular yang ditemui di taman Ireland. Sayuran akar berdaging kuning ini mengambil masa lima bulan untuk mencapai kematangan. Adalah lebih baik untuk menggali dan menyimpan akar sebelum musim sejuk untuk mengelakkan kerosakan daripada tanah yang basah.