Bolehkah Anda Makan Buah Biji Lobak: Ketahui Mengenai Benih Lobak Boleh Dimakan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Radishes adalah salah satu pilihan sayuran yang paling cepat berkembang untuk taman. Banyak jenis mempunyai akar bengkak sedia untuk dimakan dalam masa empat minggu. Itu adalah perubahan cepat yang hebat dari benih ke meja. Jika anda pernah meninggalkan lobak anda melepasi tarikh tariknya dan melihatnya berbunga, anda mungkin salah seorang daripada sebilangan kecil yang tahu ia akan membentuk buah benih yang boleh dimakan.

Bolehkah Anda Makan Buah Biji Lobak?

Ramai tukang kebun tidak membiarkan lobak mereka tidak dituai dengan sengaja tetapi secara tidak sengaja. Bayangkan kejutan mereka apabila buah hijau yang tajam terbentuk. Adakah buah biji lobak boleh dimakan? Ia bukan sahaja boleh dimakan, tetapi anda juga mungkin terkejut melihat kelazatannya.

Makan buah biji lobak adalah pilihan sayuran yang tidak biasa tetapi ia mempunyai tanda-tanda menjadi makanan ruji pasar tani. Sebenarnya terdapat beberapa jenis benih lobak yang boleh dimakan yang ditanam khusus untuk buahnya. Ia dipanggil lobak "ekor tikus" kerana bentuk buahnya. Ini tidak membentuk akar yang boleh dimakan, hanya buah yang enak.

Sebarang lobak akan membentuk pod. Mereka sedikit pedas tetapi lebih lembut daripada akarnya. Di India, polong dipanggil mogri atau moongra dan dipaparkan dalam banyak masakan Asia dan Eropah. Secara teknikalnya, buahnya adalah silik, ciri biasa di kalangan tumbuhan dalam keluarga sawi.

Cara-Cara Memakan Biji LobakPod

Sungguh, langit adalah had dan biji benih boleh dimakan mentah dalam salad atau ditumis dengan cepat untuk tumis. Ia juga lazat sebagai sebahagian daripada hidangan crudité dengan saus kegemaran anda. Cara lain untuk menyediakan buah adalah jeruk. Bagi penggemar deep fry, mereka boleh dipukul dalam Tempura dan digoreng dengan cepat sebagai snek rangup.

Resipi pertama yang diketahui memaparkan buahnya muncul dalam buku masakan 1789 oleh John Farley yang dipanggil The London Art of Cookery. Pod telah diperkenalkan secara meluas di Pameran Hortikultur Antarabangsa 1866.

Hanya beberapa tumbuhan akan mengeluarkan hasil yang banyak supaya anda tidak perlu melepaskan akar pedas pada semua tanaman anda. Biji lobak yang boleh dimakan dibiarkan terlalu lama menjadi buah yang sangat lazat. Buahnya tidak lebih daripada jari kelingking.

Penuaian buah biji lobak mesti dilakukan semasa muda dan hijau terang, atau ia akan menjadi pahit dan berkayu. Setiap satunya adalah hidangan yang rangup, berair, hijau. Jika buahnya berketul-ketul, ia akan menjadi pedas dan rasanya tidak begitu sedap.

Setelah dicuci dan dikeringkan, buahnya akan bertahan dalam rangup selama seminggu. Jika anda mahukan buah berturut-turut sehingga musim luruh, tabur benih setiap beberapa minggu.