Mewujudkan Taman Herba Musim Bunga

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Adakah anda suka pasli cincang pada kentang baharu anda, selasih pada tomato anda, tarragon hollandaise dengan stik anda atau ketumbar dalam couscous anda? Adakah anda kerap pergi ke pasar raya untuk mengumpul khazanah hijau ini?

Dengan musim bunga dalam perjalanan, anda mungkin mempertimbangkan untuk menanam semua yang anda perlukan untuk membuat masakan anda menyanyi di taman atau halaman belakang anda sendiri. Herba tidak memerlukan banyak ruang dan anda juga tidak perlu menjadi ahli sihir berjari hijau. Anda tidak memerlukan taman! Sebenarnya, anda boleh mulakan dengan beberapa pasu di ambang tingkap atau di sudut kecil yang cerah.

Herba Mana Yang Perlu Ditabur

Kebanyakan herba boleh ditanam di dalam bekas atau di luar rumah dan tidak perlu terlalu menjaga. Mereka memerlukan cahaya matahari, tanah yang baik, dan tidak terlalu banyak air. Banyak herba seperti rosemary, thyme, dan lavender berasal dari iklim kering yang panas. Mereka secara positif tidak suka berdiri di dalam air, jadi pastikan anda hanya menyiram sedikit apabila kompos kelihatan kering.

Herba masakan merupakan titik permulaan yang baik untuk penanam herba pemula. Anda boleh menggunakannya untuk menyerikan lagi masakan anda sebaik sahaja anda memasaknya– bagaimanakah itu untuk rasa pencapaian segera?

Cuba pasli, basil, thyme dan sage untuk percubaan pertama anda berkebun herba. Apabila keyakinan anda telah berkembang, dan dengan syarat anda mempunyai ruang, tambah rosemary,balsem lemon, chamomile, lavender, chervil– pilihan anda tiada had!

Menanam Herba Dalam Ruangan

Cuba tanam herba di dalam rumah. Herba suka cahaya dan cahaya matahari. Pilih tetingkap yang mendapat matahari selama beberapa jam setiap hari. Buta adalah baik, kerana matahari yang terik dan tengah hari boleh menghanguskan daun-daun halus.

Pasang pasu dan bekas yang sesuai dengan ambang tingkap anda. Beli tumbuhan yang kelihatan sihat dari tapak semaian herba tempatan anda atau pusat taman dan tanam dalam kompos yang baik. Siram dengan baik dan lihat mereka membesar.

Kebanyakan herba sesuai untuk ditanam di dalam rumah, tetapi saya akan merindui ketumbar (daun ketumbar). Walaupun daunnya benar-benar lazat dan bijinya digunakan secara meluas di dapur, tumbuhan yang tumbuh tidak berbau terlalu mengundang. Jika anda mesti mempunyai ketumbar, tanam dalam pasu atau bekas di tempat yang cerah di luar.

Herba Untuk Kanak-kanak

Berikan jari hijau anak anda banyak bersenam dengan menanam herba bersama anak anda. Herba yang paling mudah ditanam ialah mustard dan cress (dan ia sesuai untuk salad telur waktu tengah hari atau sandwic daging lembu panggang!).

Ambil beberapa karton telur kosong dan isikan lubang di mana telur itu diletakkan dengan bulu kapas. Taburkan pada biji sawi dan selada dan air perlahan-lahan. Letakkan di tempat yang cerah dan benih akan bercambah dalam kira-kira seminggu. Pastikan bulu kapas lembap semasa tumbuh-tumbuhan tumbuh. Tuai dengan gunting dapur apabila tanaman adalah 1 hingga 1 1/2 inci (2.5-4 cm.) tinggi dan tambahkan pada salad telur, salad kentang atau sandwic daging panggang.

Menanam Herba Di Luar Rumah

Anda tidak memerlukan taman yang luas untuk menanam herba, kerana kebanyakannya adalah tumbuhan yang padat dan lebatyang memerlukan sedikit ruang. Jadi walaupun dalam ruang yang kecil, anda boleh menanam banyak herba yang berbeza. Jika ruang berada pada tahap premium, herba menang lagi, kerana ia tumbuh dengan baik dalam bekas.

Sekali lagi, pilih tapak yang mendapat matahari penuh selama beberapa jam sehari. Beberapa perlindungan angin seperti dinding, pagar atau lindung nilai akan berguna. Tanam herba anda dalam kumpulan mengikut penggunaan atau warna atau letakkan bekas dengan herba di antara sayur-sayuran atau bunga, seperti pasu basil di antara tomato.

Kegunaan untuk Herba

Herba boleh melakukan lebih daripada sekadar menambahkan kilauan pada masakan anda. Lain kali anda mengalami sakit tekak, petik segenggam daun sage, masukkan ke dalam mug, dan tuangkan air mendidih seolah-olah anda sedang membuat teh. Biarkan selama lima hingga sepuluh minit, kemudian gunakan sebagai kumur. Tekak anda akan menyayangi anda.

Untuk membersihkan dan membasmi kuman papan pemotong dan meja kerja dapur anda, campurkan rosemary cincang dengan jus lemon dan garam. Teh chamomile, dibiarkan sejuk dan digunakan sebagai pencuci rambut, akan mencerahkan rambut berambut perang. Teh rosemary akan melakukan perkara yang sama untuk berambut coklat.