2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58
Anda menunggu sehingga musim sejuk musim bunga yang lalu dan dengan cepat menyemai benih untuk katil salad anda. Dalam beberapa minggu, selada kepala telah sedia untuk dinipis dan varieti daun longgar telah sedia untuk penuaian lembut pertama mereka. Tiada yang lebih enak daripada selada segar terus dari taman. Tidak lama kemudian, musim bunga berlalu, musim panas tiba, dan laman web berkebun seperti ini dibanjiri dengan soalan: Mengapa salad saya pahit? Mengapa salad menjadi pahit? Apa yang membuatkan salad menjadi pahit? Adakah terdapat sebarang bantuan untuk rasa salad yang pahit?
Punca Biasa Lettuce Pahit
Kebanyakan tukang kebun akan memberitahu anda bahawa selada pahit adalah hasil daripada panas musim panas; salad dikenali sebagai sayuran musim sejuk. Apabila suhu meningkat, tumbuhan itu masuk ke mod pematangan dan bolt - menghantar tangkai dan bunga. Semasa proses ini, salad pahit dihasilkan. Ini adalah proses semula jadi yang tidak boleh dihentikan, tetapi ia bukan satu-satunya jawapan kepada apa yang membuatkan salad pahit.
Terlalu sedikit air juga boleh menyebabkan salad pahit. Daun yang besar dan rata itu memerlukan sejumlah besar air untuk kekal penuh dan manis. Tepi daun coklat adalah tanda pasti bahawa salad anda dahaga sama ada kerana kekurangan air atau kerosakan akar akibat penanaman rapat. Siram dengan kerap dan baik. Jangan biarkan katil menjadi kering tulang.
Jawapan lain mengapa salad menjadi pahit ialah pemakanan. Selada perlu membesar dengan cepat. Tanpa nutrien yang betul, pertumbuhan menjadi terbantut dan salad rasa pahit adalah hasilnya. Baja selalu, tetapi jangan terbawa-bawa. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa salad pahit juga boleh disebabkan oleh terlalu banyak nitrogen.
Akhir sekali, aster yellows phytoplasma, yang biasa dipanggil aster yellows, adalah penyakit yang boleh menyebabkan salad pahit. Dengan jangkitan ini, daun dalaman kehilangan warna dan daun luar menjadi terbantut. Keseluruhan tumbuhan boleh menjadi cacat.
Mengapa Salad Saya Pahit dan Apa Yang Boleh Saya Lakukan Mengenainya?
Kemungkinan besar, selada pahit anda adalah hasil daripada proses pematangan. Tiada cara anda boleh menghentikan Alam Semula Jadi sepenuhnya, tetapi ada cara anda boleh menangguhkan hasilnya.
Mulut selada anda untuk memastikan akarnya sejuk dan memperdayakan tumbuhan untuk memikirkan masih musim bunga. Tanam selada anda dengan tanaman yang lebih tinggi untuk memberikan naungan semasa cuaca panas. Penanaman berturut-turut juga akan membantu memanjangkan musim.
Jika anda berpendapat nitrogen mungkin menjadi punca rasa salad anda yang pahit, tambahkan sedikit abu kayu ke tanah anda.
Sesetengah orang mendapati ia berguna untuk merendam salad pahit mereka sebelum digunakan. Jika anda ingin mencuba ini, asingkan daun salad, masukkan ke dalam mangkuk berisi air sejuk dan tambah sedikit baking soda. Biarkan daun meresap kira-kira lima hingga sepuluh minit, bilas dengan teliti dalam air sejuk dan kemudian rendam semula selama beberapa minit lagi. Toskan dan gunakan.
Anda bolehcuba juga menyejukkan salad pahit selama 24 hingga 48 jam sebelum dihidangkan.
Nota: Walaupun penyebab terbesar salad pahit adalah suhu, bersama-sama dengan kemungkinan sebab lain yang disenaraikan di atas, faktor tambahan seperti wilayah seseorang, keadaan pertumbuhan semasa dan juga varieti boleh semuanya memainkan peranan dalam kepahitan tanaman salad.
Disyorkan:
Pengganti Salad Sedap: Apa Yang Perlu Ditanam Daripada Salad
Alternatif kepada salad biasanya lebih tinggi dalam nutrien dan lebih berperisa. Klik di sini untuk beberapa idea tentang perkara yang perlu digunakan sebagai pengganti salad anda
Apa yang Menyebabkan Lada Pahit: Sebab Lada Loceng Anda Pahit
Ada beberapa perkara yang lebih menggegarkan daripada lada benggala pahit dalam hidangan kegemaran. Apa yang menyebabkan lada pahit? Sebabnya mungkin budaya, varieti atau hanya hasil daripada tukang kebun yang tidak sabar. Klik artikel ini untuk mengetahui mengapa lada di taman terasa pahit
Apa Yang Perlu Dilakukan Untuk Pear Dengan Reput Pahit: Cara Mencegah Reput Pear Pahit
Buah-buahan dengan bintik-bintik nekrotik yang lembut mungkin menjadi mangsa reput pahit pada pir. Ini terutamanya penyakit dusun tetapi boleh menjejaskan buah-buahan tempatan. Pear dengan reput pahit akan menjadi tidak boleh dimakan. Ketahui cara mencegah reput pir pahit dalam tumbuhan anda dengan mengklik artikel ini
Rhizome Vs. Akar - Apa yang Menjadikan Rimpang Dan Apa Yang Membezakannya
Kami sering merujuk bahagian bawah tanah tumbuhan sebagai 'akarnya,' tetapi kadangkala itu tidak betul secara teknikal. Satu bahagian tumbuhan bawah tanah yang biasa, tidak boleh disalah anggap sebagai akar, ialah rizom. Ketahui lebih lanjut maklumat rizom dan perkara yang menjadikan rizom dalam artikel ini
Saderi Pedas - Apa yang Menjadikan Saderi Rasa Pahit
Kadangkala anda mungkin mendapati bahawa tanaman yang ditanam di taman anda mempunyai beberapa tangkai saderi yang sangat pahit. Jika anda tertanya-tanya, Mengapa saderi saya rasa pahit?, baca di sini untuk mengetahui lebih lanjut tentang sebab saderi pedas
