2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58
Jika anda bukan peminat besar salad, mungkin sayur-sayuran yang anda gunakan. Hati romaine atau baji aisberg pastinya agak biasa dengan sedikit, jika ada, rasa yang boleh dilihat. Berita baiknya ialah terdapat banyak salad hijau alternatif - pengganti salad. Alternatif kepada salad biasanya lebih tinggi dalam nutrien dan lebih berperisa. Selain itu, pengganti salad tidak semestinya hijau yang menjadikannya santapan mata dan juga lelangit.
Mengenai Alternatif kepada Salad
Lettuce terdapat dalam pelbagai bentuk: aisberg atau crisphead, bibb atau butterhead, Romaine atau Cos, daun salad dan daun salad. Walaupun begitu, ramai orang mendapati jenis ini benar-benar tidak menarik. Selain itu, jenis salad ini secara amnya merupakan satu keajaiban yang menarik, digunakan semata-mata dalam salad atau pada sandwic.
Pengganti salad selalunya boleh digunakan dalam salad atau pada sandwic tetapi salad hijau alternatif selalunya boleh melakukan lebih banyak lagi. Kebanyakannya boleh ditumis, ditambah pada sup dan hidangan pembuka, atau digunakan sebagai pembungkus.
Apa yang Perlu Ditanam Daripada Salad
Alternatif biasa untuk salad ialah bayam. Bayam adalah pengganti yang hebat untuk salad, dan ia mengandungi lebih banyak nutrien. Ia juga boleh dimakan segar atau dimasak.
Jika anda mencari pengganti salad yang agak luar biasa tetapiseperti perisa bayam, cuba tanam Good King Henry (Chenopodium bonus-henricus). Saka yang teguh ini akan memberikan sayur-sayuran segar tahun demi tahun yang boleh digunakan sama seperti bayam. Daun mempunyai sedikit kepahitan jika tidak disediakan dengan betul. Rendam daun dalam air masin selama sejam, bilas, dan kemudian gunakan seperti yang anda lakukan dengan bayam.
Endif Belgium ialah pengganti yang bagus untuk kerisik hati Romaine dengan rasa yang lebih baik dan ia boleh didapati semasa musim sejuk.
Seperti yang dinyatakan di atas, tidak semua salad hijau alternatif berwarna hijau. Ambil radicchio sebagai contoh. Ia kelihatan seperti kubis merah/ungu kecil beraneka warna dengan putih. Ia juga merupakan alternatif musim sejuk kepada salad, lebih rangup daripada aisberg, dan tidak akan layu apabila dibaling dengan sos.
Untuk warna pop yang besar, cuba Rainbow Chard. Berasal dari Mediterranean, Rainbow Chard ialah gabungan manis manis dengan sentuhan kepahitan dan dipadankan dengan baik dengan buah-buahan manis dan vinaigrette berasaskan madu dalam salad atau boleh ditumis dalam pelbagai cara.
Alternatif Tambahan kepada Salad
Kale telah menjadi raja sejak sekian lama kerana nilai pemakanannya. Jika kangkung kerinting bukan perkara anda, cuba tanam kangkung Lacinato. Lacinato mempunyai daun yang lebih luas yang menjadikannya bagus untuk digunakan dalam salad dengan salutan yang tebal dan berkrim, pengganti yang bagus untuk romaine dalam salad Caesar. Ia juga dipanggil kangkung dinosaur, nama yang mungkin menjadikannya lebih enak untuk kanak-kanak.
Arugula mungkin agak mahal di kedai runcit, tetapi ia mudah ditanam dan menyedapkan segalanya daripada salad de rigueur hingga yang terakhirtopping minit pada bawang putih dan piza keju kambing.
Perisa yang sama dengan arugula ialah dandelion merah. Ya, agak seperti rumpai tetapi kaya dengan khasiat dan lazat. Jika anda berminat dengan sayur-sayuran "rumpai", cuba masukkan beberapa krokot dan lambsquarter ke dalam salad anda yang seterusnya.
Sayur salad alternatif lain yang sering ditemui dalam sayur campuran bayi termasuk Mache, cress, mesclun dan chicory.
Menanam sayur-sayuran anda sendiri ialah cara yang lebih murah dan mudah untuk mengubah diet sayur-sayuran anda dan terdapat begitu banyak pilihan. Kebanyakannya jauh lebih tinggi dalam pemakanan berbanding salad asas yang dijual di pasar raya juga jadi tiada sebab untuk tidak mencuba sesuatu yang baharu dalam salad anda yang seterusnya.
Disyorkan:
Menanam Sedap Musim Sejuk Di Dalaman – Mengekalkan Rasa Sedap Musim Sejuk Sebagai Tumbuhan Dalam Rumah
Suka rasa masam dalam masakan anda? Menanam rasa gurih musim sejuk di dalam rumah membolehkan anda menikmati daun beraroma itu sepanjang tahun. Ketahui lebih lanjut di sini
Alternatif Kepada Buluh Syurgawi – Apa Yang Perlu Ditanam Daripada Nandina
Nandina mempunyai tiga musim yang menarik tetapi malangnya, ia juga merupakan toksik eksotik invasif kepada hidupan liar dan membawa maut kepada burung. Cari alternatif untuk menanam di sini
Apa Itu Pir Sedap: Belajar Menanam Pir Pencuci Mulut Sedap
Pear yang lebih manis dan lebih berair daripada Bartlett, sangat manis, malah, ia dirujuk sebagai pear pencuci mulut yang lazat. Menimbulkan minat anda? Klik yang berikut untuk mengetahui tentang penanaman, penuaian dan penjagaan pokok pir yang lazat
Apakah Epal Emas Sedap: Maklumat Mengenai Pokok Epal Emas Sedap
Pokok epal emas yang lazat menjadi tambahan yang bagus pada kebun belakang rumah. Dan siapa yang tidak mahu salah satu daripada ini sangat lazat? pokok buah-buahan dalam landskap? Mereka bukan sahaja mudah untuk berkembang dan penuh dengan rasa tetapi mereka juga sudah lama wujud. Ketahui lebih lanjut di sini
Penanaman Seiman Dengan Hop - Apa Yang Perlu Ditanam Dan Apa Yang Tidak Boleh Ditanam Berdekatan Hop
Penanaman bersama dengan hop boleh meningkatkan pertumbuhan tanaman dan memberi umpan kepada makhluk yang menjengkelkan. Walau bagaimanapun, pokok anggur hop adalah penanam yang agresif jadi tanaman pendamping perlu dipertimbangkan dengan teliti. Artikel ini boleh membantu dengan itu
