Menyimpan Skuasy Musim Sejuk: Cara Menyimpan Skuasy Untuk Musim Sejuk

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Pekebun memilih daripada pelbagai jenis skuasy yang menakjubkan dengan pelbagai bentuk, warna, tekstur dan rasa yang menakjubkan. Tumbuhan skuasy tinggi dengan Vitamin C, B, dan nutrien lain. Mereka boleh dimasak dalam pelbagai cara yang hampir tidak terhingga, daripada pencuci mulut kepada sup, tumis dan puri. Adalah penting untuk mengetahui cara menyimpan skuasy untuk meningkatkan kehidupan mereka. Buah memerlukan sedikit persiapan sebelum disimpan untuk meningkatkan kesegarannya.

Cara Menyimpan Skuasy

Sesetengah jenis skuasy boleh menyimpan berbulan-bulan dalam keadaan penyimpanan yang baik. Kulitnya mesti disimpan daripada kecederaan semasa menyimpan labu musim sejuk dan lain-lain, kerana ini mengundang perosak dan jangkitan ke dalam buah. Tuai labu apabila saiz yang anda inginkan untuk dimakan sekarang, tetapi untuk penyimpanan anda memerlukan buah matang.

Anggur mati mungkin menunjukkan kematangan atau mungkin apabila labu mudah terpusing dari pokok anggur. Tolok yang lebih baik ialah menolak kuku ke dalam kulitnya. Jika ia sukar dan hampir mustahil untuk ditembusi, ia sudah sedia. Potong labu dengan pemangkas dan biarkan batang 3 inci (8 cm.) untuk labu dan 1 inci (2.5 cm.) untuk skuasy musim sejuk. Batang membantu mengelakkan reput apabila anda menyimpan labu musim sejuk dalam simpanan.

Mengeras Skuasy

Setelah anda menuai labu anda,bilas kotoran dan letakkannya dalam satu lapisan. Ini akan mengelakkan kerosakan daripada berlaku pada kulit. Menyimpan skuasy musim sejuk dengan betul memerlukan anda untuk menyembuhkan kulitnya. Mengeraskan labu adalah penting untuk menegangkan kulit dan mencipta penghalang kedap terhadap kelembapan, serangga, kulat dan bakteria, yang akan memecahkan buah dengan lebih cepat.

Suhu dan kelembapan yang tinggi adalah syarat untuk menghasilkan kulit yang keras. Ubati skuasy selama sepuluh hari dalam suhu sekurang-kurangnya 80 darjah F. (27 C.) dan kelembapan 80 peratus. Labu acorn tidak perlu dikeraskan, kerana ia kehilangan kualitinya. Balikkan buah-buahan sekali-sekala untuk mendedahkannya kepada udara apabila menyimpan skuasy musim sejuk.

Cara Menyimpan Skuasy

Skuasy tahan lebih lama jika anda boleh memperlahankan kadar pernafasan. Ini boleh dilakukan dengan menurunkan suhu. Setiap pengurangan 18 darjah suhu meningkatkan masa untuk menyimpan skuasy musim sejuk. Mengekalkan skuasy musim sejuk dalam suhu 50 hingga 55 darjah F. (10-13 C.) ialah julat optimum untuk kebanyakan skuasy. Pengudaraan yang baik adalah aspek yang diperlukan untuk menjaga skuasy. Ia membantu mengelakkan reput dan mengekalkan suhu dan kelembapan yang seragam di kawasan penyimpanan.

Menyimpan skuasy musim sejuk untuk musim sejuk ialah cara terbaik untuk meletakkan hasil segar di atas meja anda. Tempoh masa buah akan disimpan berbeza mengikut kepelbagaian.

• Labu acorn akan disimpan selama lima hingga lapan minggu.
• Labu butternut sesuai untuk dua hingga tiga bulan.
• Labu Hubbard akan bertahan sehingga setengah tahun jika ia dikeraskan dan disimpan dengan betul.