Menanam Daun Kari - Menjaga Tumbuhan Daun Kari

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Tumbuhan daun kari adalah komponen perasa India yang dipanggil kari. Perasa kari adalah kompilasi banyak herba dan rempah ratus, yang rasa kadang-kadang boleh datang dari tumbuhan daun kari. Herba daun kari ialah tumbuhan masakan yang daunnya digunakan sebagai aromatik dan buah tumbuhan itu merupakan komponen pencuci mulut di sesetengah negara Timur.

Tentang Herba Daun Kari

Pokok daun kari (Murraya koenigii) ialah semak atau pokok kecil yang hanya tumbuh 13 hingga hanya di bawah 20 kaki (4 hingga hanya di bawah 6 m.) tingginya. Tumbuhan ini adalah tropika hingga sub-tropika dan menghasilkan bunga kecil, wangi, putih yang menjadi buah kecil, hitam, seperti beri. Buahnya boleh dimakan, tetapi benihnya beracun dan mesti dibuang sebelum digunakan. Dedaunan adalah yang paling menonjol; ia disusun berselang-seli pada batang dan menyirip dan terdiri daripada banyak risalah. Bau aromatik adalah pedas dan memabukkan dan paling baik apabila daunnya segar.

Menanam Daun Kari

Tumbuhan daun kari boleh ditanam daripada keratan atau biji benih. Benih adalah lubang buah dan sama ada boleh dibersihkan atau keseluruhan buah boleh disemai. Benih segar menunjukkan kadar percambahan yang paling besar. Semai benih dalam tanah pasu dan pastikan ia lembap tetapi tidak basah. Mereka memerlukan kawasan hangat sekurang-kurangnya 68 darjahFahrenheit (20 C.) untuk bercambah. Menanam pokok daun kari daripada biji bukanlah satu tugas yang mudah kerana percambahan adalah berubah-ubah. Kaedah lain lebih konsisten.

Anda juga boleh menggunakan daun kari segar dengan tangkai daun atau batang dan memulakan tanaman. Rawat daun sebagai keratan dan masukkannya ke dalam media pasu tanpa tanah. Ambil sekeping batang dari pokok yang panjangnya kira-kira 3 inci (7.5 cm) dan mempunyai beberapa daun. Keluarkan bahagian bawah 1 inci (2.5 cm.) daun. Rendam batang kosong ke dalam medium dan kabus dengan teliti. Ia akan berakar dalam kira-kira tiga minggu jika anda menyimpannya hangat dan lembap. Menanam daun kari untuk menghasilkan pokok baharu ialah kaedah pembiakan yang paling mudah.

Penanaman pokok daun kari di taman rumah hanya dinasihatkan di kawasan tanpa pembekuan. Tumbuhan daun kari adalah sejuk beku tetapi ia boleh ditanam di dalam rumah. Tanam pokok di dalam pasu yang dikeringkan dengan baik dengan campuran pasu yang baik dan letakkan di kawasan yang cerah. Beri makan setiap minggu dengan larutan baja rumpai laut yang dicairkan dan potong daun mengikut keperluan.

Perhatikan tumbuhan untuk mengetahui hama dan skala. Gunakan sabun racun serangga untuk memerangi perosak. Daun kari memerlukan tanah yang sederhana lembap. Penjagaan daun kari agak mudah malah sesuai untuk pemula.

Menggunakan Herba Daun Kari

Daun kari mempunyai rasa dan aroma yang paling kuat apabila segar. Anda boleh menggunakannya dalam sup, sos dan rebusan seperti yang anda gunakan daun bay, dan ikan keluar apabila daun telah direndam. Anda juga boleh mengeringkan daun dan menghancurkannya untuk digunakan. Simpannya dalam balang kaca tertutup daripada cahaya dan gunakannya dalam masa beberapa bulan. Kerana mereka kalahmenyedapkan dengan cepat, menanam pokok daun kari adalah cara terbaik untuk mendapatkan bekalan herba beraroma ini yang baik dan berterusan.