Apakah Itu Kekacang - Ketahui Tentang Tanaman Penutup Kekacang Dan Sayuran

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Kacang dan kacang polong ialah dua daripada sayur-sayuran kami yang paling biasa dan membekalkan sumber vitamin dan protein yang penting. Mereka dikelaskan, bersama-sama dengan banyak tumbuhan lain, sebagai kekacang. Apakah kekacang? Terdapat banyak jenis kekacang, kebanyakannya menghasilkan buah yang terbelah sama rata. Tanaman penutup kekacang adalah tumbuhan pengikat nitrogen yang penting untuk kesihatan tanah. Maklumat kekacang penting ini penting kepada tukang kebun dan petani di mana penanaman berlebihan akan menghabiskan nutrien tanah.

Apakah itu Kekacang?

Keluarga kekacang ialah Leguminosae. Kekacang ditemui di kebanyakan kawasan di dunia dan merupakan tanaman makanan yang cepat tumbuh dan murah. Tanaman kekacang ternakan telah ditanam manusia selama lebih daripada 5, 000 tahun.

Kekacang merangkumi pelbagai jenis kacang dan sayur-sayuran yang boleh dimakan. Terdapat juga tumbuhan kekacang yang tidak boleh dimakan tetapi mempunyai banyak manfaat yang sama untuk kesihatan tanah. Buah kekacang mudah pecah menjadi dua hemisfera yang sama, tetapi tidak semua kekacang menghasilkan buah. Sesetengahnya, seperti semanggi dan alfalfa, adalah makanan ternakan yang boleh dimakan untuk lembu dan herbivor lain.

Maklumat Kekacang

Pod kekacang mengandungi protein yang tinggi dan mempunyai indeks glisemik yang rendah. Mereka menggantikan lemak haiwan dalam diet vegetarian dan mempunyai sifat rendah lemak. Kekacang adalahjuga merupakan sumber serat yang kaya. Akibatnya, kedua-dua kekacang pod dan forage telah ditanam manusia selama berabad-abad. Petani telah lama mengetahui bahawa tumbuhan kekacang memperbaiki keadaan tanah.

Julat bentuk tumbuhan kekacang termasuk jenis pokok anggur hingga penutup tanah yang menjalar. Semua kekacang berbunga dan kebanyakannya mempunyai bunga yang menghasilkan kelopak tebal atau lunas yang dibentuk oleh dua kelopak yang bercantum bersama.

Tanaman Penutup Kekacang

Kacang dan kacang polong bukan satu-satunya kekacang. Tanaman penutup kekacang mungkin alfalfa, semanggi merah, fava, vetch, atau kacang lembu. Mereka menyimpan nitrogen dalam nodul pada akar. Tumbuhan itu menuai gas nitrogen dari udara dan menggabungkannya dengan hidrogen. Proses itu menghasilkan ammonia, yang ditukar oleh bakteria kepada nitrat, bentuk nitrogen yang boleh digunakan.

Setelah tumbuh-tumbuhan diusahakan ke dalam tanah, mereka membebaskan nitrogen ke dalam bumi semasa mereka membuat kompos. Ini memperbaiki tanah dan menyediakan nitrogen tambahan yang telah dikeluarkan oleh pertumbuhan tumbuhan lain.

Tanaman penutup kekacang berharga untuk pekebun rumah dan juga petani. Ia juga membantu mencegah hakisan tanah dan menyediakan makanan untuk hidupan liar.

Jenis Kekacang

Tumbuhan kekacang yang paling popular ialah kacang polong dan kekacang. Kacang tiang atau belukar menyediakan buah langsing yang panjang, manakala kacang polong mungkin cangkang atau buah yang boleh dimakan. Varieti kacang tanpa benang lebih mudah dimakan dan kacang salji atau gula mempunyai kulit yang lembut sehingga keseluruhan kacang sedap dimakan keseluruhannya.

Sesetengah kacang dimaksudkan untuk dikupas dan ovari kecil di dalamnya dikeringkan. Ini adalah buah pinggang, kranberi, dan kacang hitam, antarayang lain.

Di luar tumbuhan kekacang popular ini, terdapat juga jenis kekacang lain. Terdapat 18, 000 spesies tumbuhan dalam keluarga. Pokok tipu, buah berangan Moreton Bay, Acacia, dan Albizia adalah semua jenis kekacang dari seluruh dunia. Malah kacang tanah biasa adalah ahli keluarga kekacang.