Menuai Mentol Adas - Bagaimana Dan Bila Untuk Menuai Adas

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Bagaimana dan bila saya menuai adas mentol saya? Ini adalah soalan biasa dan mempelajari cara menuai mentol adas tidak sukar sama sekali. Masa untuk menuai mentol adas melibatkan lebih sedikit, tetapi sebelum kita bercakap tentang cara dan bila, mari pastikan kita bercakap tentang adas yang betul.

As adas ialah herba yang tumbuh bebas di taman di seluruh zon ketahanan USDA 5 hingga 10. Biji dan daun boleh digunakan dalam pelbagai resipi, termasuk perasa untuk sosej Itali, dan tangkai daun membuat kelainan dan hidangan sayuran yang indah.

Terdapat beberapa spesies tersedia untuk kegunaan ini, termasuk Foeniculum vulgare (adas biasa), adas liar yang tumbuh di sepanjang tepi jalan di banyak bahagian di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, jika anda ingin bercakap tentang penuaian mentol adas untuk meja anda, anda mesti menanam adas Florence, pelbagai jenis Foeniculum vulgare yang dipanggil Azoricum. Di Itali, di mana varieti ini telah ditanam selama berabad-abad, ia dipanggil finocchio. Ini adalah satu-satunya varieti untuk ditanam jika matlamat anda ialah menuai mentol adas.

Bila Menuai Mentol Adas

Bilakah saya akan menuai adas mentol saya? Mentol adas mengambil masa kira-kira 12 hingga 14 minggu dari benih hingga menuai dan bergantung pada cuaca sejuk untuk perkembangan mentol. Jika cuacamenjadi panas tidak sesuai musim, semua adas, termasuk finocchio, akan bolt, yang bermaksud ia akan mengeluarkan bunga terlalu cepat dan mentol tidak akan terbentuk. Apabila keadaan sesuai, masa untuk menuai mentol adas bergantung semata-mata pada saiznya.

Semasa mentol membesar, ukur dengan pembaris. Mentol hendaklah berukuran sekurang-kurangnya 2 inci (5 cm.) panjang tetapi tidak lebih daripada 3 inci (8 cm.), kira-kira saiz bola tenis. Menuai mentol adas yang lebih besar daripada ini akan mengecewakan kerana mentol cenderung menjadi bertali dan sukar apabila meningkat usia.

Sekarang anda tahu bila hendak menuai adas, mari kita bincangkan tentang cara menuai mentol adas.

Cara Menuai Mentol Adas

Gunakan sepasang gunting taman atau pisau tajam untuk memotong tangkai dan daun tumbuhan, meninggalkan satu atau dua inci (2.5-5 cm.) di bahagian atas mentol. Jangan buang kehijauan! Gunakannya untuk makan malam lain sebagai tambahan salad atau ulam.

Berhati-hati membersihkan tanah dari pangkal mentol. Jika tanah anda gembur, anda boleh menggunakan tangan anda. Jika tidak, gunakan kulir taman kecil tetapi cuba untuk tidak mematuk mentol. Sekarang, pegang mentol dan gunakan pisau tajam untuk memotong mentol dari akar. Ta-da! Anda baru sahaja belajar cara menuai mentol adas!

Bersihkan mentol adas anda dengan air, dan jika boleh, gunakan segera semasa perisanya paling kuat. Jika anda tidak boleh menggunakan mentol dengan segera, simpannya dalam beg plastik kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Ingat, mentol anda akan mula hilang rasa sebaik sahaja ia dipotong, jadi gunakannya secepat mungkin.

Jadi, bilakah saya akan menuai adas mentol saya?Tepat apabila saya memerlukannya! Saya menanam benih saya beberapa pada satu masa supaya mentol tidak terbentuk serentak. Saya menghirisnya dalam salad dan menumis, membakar atau merebusnya, dan meningkatkan rasa mereka dengan keju Itali yang lembut. Ia adalah hidangan makan malam yang berbeza dan menyeronokkan yang hanya boleh dialami pada masa yang terhad dalam setahun, dan itu menjadikan mereka sesuatu yang istimewa.

Menuai mentol adas terus dari taman anda juga boleh menyenangkan anda!