Memilih Beri Biru - Bagaimana dan Bila Untuk Menuai Semak Blueberry

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Bukan sahaja benar-benar lazat, daripada rangkaian penuh buah-buahan dan sayur-sayuran, beri biru berada di kedudukan nombor satu dari segi manfaat antioksidannya. Sama ada anda menanam sendiri atau pergi ke U-Pick, soalannya ialah bilakah musim menuai beri biru dan bagaimana untuk menuai beri biru?

Bila Menuai Semak Blueberry

Semak blueberry sesuai dengan zon ketahanan USDA 3-7. Beri biru yang kita makan hari ini adalah ciptaan yang lebih kurang baru-baru ini. Sebelum tahun 1900-an, hanya orang asli Amerika Utara yang menggunakan buah beri, yang, tentu saja, hanya ditemui di alam liar. Terdapat tiga jenis blueberry: highbush, lowbush dan hibrid separuh tinggi.

Tidak kira jenis blueberry, gabungkan aspek pemakanan mereka dengan mudah tumbuh dan penyakit atau perosak yang minimum (kecuali burung!), dan satu-satunya persoalan ialah bila untuk menuai semak blueberry? Menuai beri biru adalah proses yang mudah tetapi, walaupun begitu, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat.

Pertama sekali, jangan tergesa-gesa untuk memetik buah beri terlalu cepat. Tunggu sehingga mereka bertukar menjadi biru. Ia akan jatuh terus ke tangan anda tanpa menarik buah beri halus yang diperlukan. Musim penuaian beri biru boleh berlangsung dari akhir Mei hingga pertengahan Ogos, bergantungberdasarkan kepelbagaian dan iklim tempatan anda.

Untuk tanaman yang lebih banyak, tanam dua atau lebih varieti. Beri biru sebahagiannya subur sendiri, jadi menanam lebih daripada satu varieti boleh memanjangkan musim menuai serta mendorong tumbuhan untuk menghasilkan lebih banyak buah beri yang lebih besar. Perlu diingat bahawa pengeluaran penuh mungkin mengambil masa sehingga tumbuhan berumur kira-kira 6 tahun.

Cara Menuai Blueberry

Tiada rahsia hebat untuk memetik beri biru. Selain daripada memetik beri biru yang sebenar, tidak ada buah yang lebih mudah untuk disediakan dan dihidangkan. Anda tidak perlu mengupas, mengadu, teras atau memotong serta membekukan, boleh atau mengeringkan untuk simpanan jangka panjang jika anda tidak menjadikannya sebagai pai, tukang kasut atau sekadar snek.

Apabila menuai beri biru, pilih yang berwarna biru sepanjang jalan di sekeliling beri – beri biru putih dan hijau tidak masak lagi setelah ia dipetik. Beri dengan sebarang pemerah merah belum masak, namun boleh masak lagi setelah dipetik jika disimpan pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, anda benar-benar mahu memilih buah beri biru kelabu yang masak. Semakin lama mereka tinggal di semak untuk masak sepenuhnya, semakin manis buah beri.

Perlahan-lahan, menggunakan ibu jari anda, gulungkan buah beri dari batang dan ke tapak tangan anda. Sebaik-baiknya, sebaik sahaja buah beri pertama dipetik, anda akan meletakkannya di dalam baldi atau bakul anda dan teruskan dalam urat ini sehingga anda telah menuai semua beri biru yang anda inginkan. Walau bagaimanapun, pada masa ini, saya tidak boleh menahan rasa untuk merasai blueberry pertama musim ini, hanya untuk memastikan ia benar-benar masak, bukan? Rasa berkala saya cenderung berterusan sepanjang pemilihanproses.

Setelah anda selesai menuai beri biru, anda boleh menggunakannya serta-merta atau membekukannya untuk kegunaan kemudian. Kami suka membekukannya dan membuangnya terus dari peti ais ke dalam smoothie, tetapi walau bagaimanapun anda memutuskan untuk menggunakannya, anda boleh yakin ciri khasiatnya yang menakjubkan amat berbaloi pada satu petang di tompok beri.