Penjagaan Tumbuhan Kacang Panjang Cina - Menanam Dan Memetik Kacang Panjang Halaman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda suka kacang hijau, terdapat sebiji kacang di luar sana. Tidak biasa di kebanyakan taman sayur-sayuran Amerika, tetapi makanan ruji di kebanyakan taman Asia, saya memberi anda kacang panjang Cina, juga dikenali sebagai kacang panjang halaman, kacang ular atau kacang asparagus. Jadi apakah itu kacang panjang halaman? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Apakah itu Kacang Panjang Yard?

Di leher hutan saya, Barat Laut Pasifik, sebahagian besar rakan dan jiran saya berasal dari Asia. Pemindahan generasi pertama atau kedua, cukup lama untuk menikmati burger keju tetapi tidak begitu lama untuk mengetepikan masakan budaya masing-masing. Oleh itu, saya agak biasa dengan kacang panjang halaman, tetapi bagi anda yang tidak, inilah masalahnya.

Kacang panjang Cina (Vigna unguiculata) benar-benar sesuai dengan namanya, kerana pokok kacang panjang halaman yang tumbuh mempunyai buah sehingga 3 kaki (.9 m.) panjang. Daunnya berwarna hijau terang, sebatian dengan tiga helaian kecil berbentuk hati. Kedua-dua bunga dan buah biasanya terbentuk secara berpasangan. Bunganya serupa dengan rupa kacang hijau biasa, dengan warna berbeza-beza dari putih, merah jambu hingga lavender.

Lebih dekatberkaitan dengan kacang lembu daripada kacang tali, kacang panjang Cina tetap rasa serupa dengan yang kedua. Sesetengah orang berpendapat bahawa mereka rasa sedikit seperti asparagus, oleh itu nama alternatif.

Penjagaan Tumbuhan Kacang Panjang

Mulakan kacang panjang Cina daripada biji dan tanamnya seperti kacang hijau biasa, kira-kira ½ inci (1.3 cm.) dalam dan satu kaki (.3 m.) atau lebih daripada satu sama lain dalam baris atau grid. Benih akan bercambah antara 10-15 hari.

Kacang panjang lebih suka musim panas yang hangat untuk pengeluaran maksimum. Di kawasan seperti Pacific Northwest, katil bertingkat di kawasan taman yang paling cerah harus dipilih untuk penanaman. Untuk penjagaan tanaman kacang panjang tambahan, pastikan anda memindahkan hanya setelah tanah menjadi panas, dan tutup hamparan untuk beberapa minggu pertama dengan penutup baris plastik jernih.

Memandangkan mereka suka cuaca panas, jangan terkejut jika ia mengambil sedikit masa untuk mereka benar-benar mula tumbuh dan/atau mengeluarkan bunga; ia boleh mengambil masa dua hingga tiga bulan untuk tumbuhan berbunga. Sama seperti varieti kacang panjat yang lain, kacang panjang Cina memerlukan sokongan, jadi tanam di sepanjang pagar atau berikan terali atau tiang untuk memanjat.

Kacang panjang Cina matang dengan cepat dan anda mungkin perlu menuai kacang setiap hari. Apabila memetik kacang panjang halaman, terdapat garis halus antara kacang hijau zamrud yang sempurna, rangup dan yang menjadi lembut dan berwarna pucat. Pilih kacang apabila lebarnya kira-kira ¼ inci (.6 cm), atau setebal pensel. Walaupun seperti yang dinyatakan, kacang boleh mencapai panjang 3 kaki, panjang memetik optimum ialah antara 12-18 inci (30-46 cm.) panjang.

Dibungkus penuhvitamin A, kebaharuan semata-mata akan membuatkan rakan dan keluarga anda meminta lebih. Mereka juga boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lima hari diletakkan di dalam beg plastik yang boleh ditutup dan kemudian di dalam crisper sayuran dengan kelembapan yang tinggi. Gunakannya seperti mana-mana kacang hijau. Ia hebat dalam kentang goreng dan merupakan kacang yang digunakan untuk hidangan kacang hijau Cina yang terdapat pada banyak menu restoran Cina.