Tuai Articok: Cara Mengetahui Apabila Articok Sudah Matang

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Artichokes (Cynara cardunculus var. scolymus), dianggap sebagai hidangan yang menggembirakan oleh ramai, ialah tumbuhan saka yang boleh dimakan yang serupa dengan rupa duri. Mereka boleh membesar sehingga 5 kaki (1.5 m.) tinggi dan menanggung tunas bunga yang kelihatan seperti pokok pain hijau gelap, diameter hampir 4 inci (10 cm.). Bract berkulit mengelilingi bunga ungu-biru.

Kebanyakan articok negara ditanam di kawasan pantai California kerana keadaan yang paling menguntungkan. Artichoke menyukai musim sejuk tanpa fros dan musim panas yang sejuk dan berkabus adalah yang terbaik. Masa dan cara menuai articok di taman rumah bergantung pada jenis yang anda tanam.

Jenis Articok

Terdapat dua jenis articok utama - yang berbentuk bulat dikenali sebagai “Globe” dan yang panjang dan tirus dikenali sebagai “Violetta.” Putik bunga articok ini ialah bahagian yang dituai.

Articok Yerusalem (Helianthus tuberosus), sejenis saka yang tumbuh kuat, dirujuk sebagai sunchoke dan merupakan ahli keluarga bunga matahari. Bahagian tanaman yang boleh dimakan ini berada di bawah tanah dalam bentuk ubi.

Bila dan Cara Menuai Articok

Tuai artichoke bermula pada akhir Julai atau awal Ogos dan berterusan sehingga fros. Tunas secara amnyadituai sebaik sahaja mencapai saiz penuh, sejurus sebelum bract mula merebak terbuka.

Menuai articok memerlukan anda memotong tunas bersama-sama dengan 3 inci (8 cm.) batang. Menuai ubi articok Jerusalem tidak dilakukan sehingga selepas fros apabila ubi digali dari tanah.

Selepas menuai, teruskan menyiram dan memberi makan kepada tanaman. Selepas beberapa kali sejuk beku, potong pokok articok dan sungkupan dengan banyak.

Bagaimana Saya Tahu Bila Memilih Articok?

Pernahkah anda bertanya pada diri sendiri, bagaimanakah saya tahu bila hendak memilih articok, walaupun masanya kelihatan tepat? Jika anda bimbang tentang cara mengetahui apabila articok sudah masak, perhatikan tumbuhan dengan berhati-hati. Sebaik sahaja putik bunga mula terbentuk, adalah penting untuk menyediakan keadaan yang sesuai untuk tumbuhan supaya ia tidak menjadi tertekan.

Jika anda terlepas tuaian articok yang ideal untuk jenis Globe dan Violetta dan tunas tidak dituai, ia akan membentuk bunga ungu yang boleh dipotong untuk gubahan segar atau kering.

Kebimbangan Penuaian Artichoke

Walaupun articok bukanlah tumbuhan yang sukar untuk diselenggara, ia tidak akan berbunga jika ia tidak menerima jumlah hari sejuk yang mencukupi. Sebaiknya tanam awal untuk memastikan pertumbuhan yang betul.