Tumbuhan Tomato Sumbat - Apakah Tomato Berongga Untuk Sumbat

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Tiada sayur lain yang menimbulkan kekecohan dalam komuniti berkebun lebih daripada tomato. Tukang kebun sentiasa bereksperimen dengan varieti baharu, dan penternak mematuhi dengan memberikan kami lebih 4, 000 jenis "epal gila" ini untuk dimainkan. Bukan kanak-kanak baru di blok, pokok tomato stuffer adalah lebih daripada sekadar varieti lain; ia menduduki tempat yang unik di antara pelbagai jenis tomato.

Apakah itu Tumbuhan Tomato Stuffer?

Seperti namanya, pokok tomato pengisi menanggung tomato berongga untuk disumbat. Buah tomato berongga bukanlah idea yang baru. Malah, ia adalah pusaka yang menikmati populariti yang meningkat semula. Semasa zaman kanak-kanak saya, hidangan popular pada masa itu adalah lada sumbat atau tomato, di mana bahagian dalam buahnya dilubangkan dan disumbat dengan salad tuna atau inti lain yang sering dibakar. Malangnya, apabila tomato disumbat dan dimasak, ia biasanya menjadi kucar-kacir.

Tomato penyumbat, tomato yang berongga di dalam, adalah jawapan kepada keinginan tukang masak untuk tomato dengan dinding tebal, pulpa kecil, dan mudah disumbat yang mengekalkan bentuknya apabila dimasak. Walau bagaimanapun, tomato ini tidak benar-benar kosong di dalamnya. Terdapat sejumlah kecilgel biji di tengah buah, tetapi selebihnya berdinding tebal, agak bebas jus dan berongga.

Jenis Tomato Stuffer

Aneka jenis buah tomato berongga yang paling popular ini kelihatan serupa dengan lada lobed. Walaupun banyak datang dalam warna tunggal kuning atau oren, terdapat pelbagai saiz, warna dan juga bentuk yang luar biasa. Jenis tomato pemadat menjalankan gamut daripada 'Pengapit Kuning' dan 'Penyumbat Oren' yang paling biasa tersedia, yang kelihatan seperti lada benggala dan satu warna, kepada buah berusuk dua mangkuk berwarna merah jambu yang dipanggil 'Zapotec Pink Pleated. ' Terdapat juga jenis tomato pemadat berbilang rona, seperti 'Schimmeig Striped Hollow,' yang mempunyai bentuk seperti epal yang lazat berjalur merah dan kuning.

Aneka jenis lain termasuk:

• ‘Costoluto Genovese‘- kultivar Itali merah yang berketul
• ‘Yellow Ruffles‘- buah berkaki sebesar oren
• ‘Daging Coklat‘- tomato mahogani dengan jalur hijau
• ‘Lada Loceng Hijau‘- tomato hijau dengan jalur emas
• ‘Liberty Bell‘- tomato merah, berbentuk lada benggala

Walaupun pemadat dikatakan ringan dalam perbandingan, sesetengah daripada tomato berongga untuk pemadat ini memang mempunyai rasa tomato yang kaya dengan keasidan rendah yang melengkapi, bukan berlebihan, isian.

Menanam Tomato Berongga Di Dalam

Tanam tomato pemadat seperti yang anda lakukan dengan varieti lain. Jarakkan tumbuhan sekurang-kurangnya 30 inci (76 sm.) dalam barisan sekurang-kurangnya 3 kaki (1 m.) di antara satu sama lain. Tipiskan sebarang pertumbuhan berlebihan. Simpan tumbuhanlembap seragam. Kebanyakan jenis tomato pemadat adalah tumbuhan besar yang sarat dengan dedaunan yang memerlukan sokongan tambahan seperti menara dawai.

Kebanyakan penyusun ialah pengeluar yang prolifik. Anda mungkin fikir ini bermakna tomato yang disumbat setiap malam semasa berbuah, tetapi ternyata buah tomato berongga ini membeku dengan indah! Hanya atas dan inti tomato dan toskan sebarang cecair. Kemudian masukkannya ke dalam beg penyejuk beku dan perahkan udara sebanyak mungkin dan bekukan.

Apabila bersedia untuk menggunakannya, tarik keluar seberapa banyak yang diperlukan dan masukkannya ke dalam ketuhar yang hampir tidak panas, tidak lebih daripada 250 darjah F. (121 C.). Toskan cecair semasa ia cair selama 15 hingga 20 minit. Kemudian apabila dinyahbeku, isi dengan pemadat pilihan anda dan bakar mengikut arahan resipi.