Penanaman Tumbuhan Stevia - Ketahui Cara Menggunakan Tumbuhan Stevia Di Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Stevia ialah kata kunci hari ini, dan ini mungkin bukan tempat pertama anda membaca tentangnya. Pemanis semulajadi tanpa kalori pada asasnya, ia popular di kalangan orang yang berminat dengan penurunan berat badan dan pemakanan semula jadi. Sebenarnya apakah stevia itu? Teruskan membaca untuk maklumat tumbuhan stevia.

Maklumat Tumbuhan Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) ialah tumbuhan berdaun yang kelihatan tidak jelas dengan ketinggian mencapai 2 hingga 3 kaki (61-91 cm.). Ia berasal dari Paraguay, di mana ia telah digunakan selama berabad-abad, mungkin beribu tahun, sebagai pemanis.

Daun Stevia mengandungi molekul yang dipanggil glikosida, pada asasnya molekul dengan gula melekat padanya, menjadikan daunnya terasa manis. Tubuh manusia, bagaimanapun, tidak dapat memecahkan glikosida, bermakna ia tidak mempunyai kalori apabila dimakan oleh manusia.

Ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan di banyak negara, menyumbang 40 peratus daripada bahan tambahan pemanis Jepun. Ia telah diharamkan sebagai bahan tambahan di Amerika Syarikat selama lebih sedekad kerana kemungkinan risiko kesihatan, bagaimanapun, dan hanya pada tahun 2008 dibenarkan semula.

Penanaman Tumbuhan Stevia

Stevia telah diisytiharkan selamat oleh FDA dan telah digunakan secara berterusan di peringkat antarabangsa, jadi tiadasebab untuk tidak menanam tumbuhan anda sendiri sebagai pemanis rumah dan sekeping perbualan yang hebat. Stevia ialah saka di zon tumbuh USDA 9 dan lebih panas.

Akar mungkin bertahan di zon 8 dengan perlindungan, tetapi di kawasan yang lebih sejuk ia akan tumbuh dengan baik dalam bekas yang dibawa ke dalam rumah untuk musim sejuk. Ia juga boleh dianggap sebagai aktiviti luar tahunan.

Penjagaan tumbuhan stevia tidak terlalu intensif –letakkan di tanah yang gembur dan bersaliran baik di bawah sinar matahari penuh dan air dengan kerap tetapi cetek.

Cara Menggunakan Tumbuhan Stevia di Taman

Anda boleh menuai pokok stevia anda untuk digunakan sebagai pemanis semula jadi anda sendiri. Walaupun anda boleh menuai daun dan menggunakannya sepanjang musim panas, daun itu paling manis pada musim luruh, sama seperti daun itu bersiap untuk berbunga.

Petik daun (semuanya jika anda menganggapnya sebagai tahunan) dan keringkan dengan meletakkannya di atas kain bersih di bawah sinar matahari pada sebelah petang. Simpan daun keseluruhan atau hancurkan menjadi serbuk dalam pemproses makanan dan simpan dalam bekas kedap udara.