Bayam Bolting Awal: Apakah Maksud Bayam Bolting Dan Perkara Yang Perlu Dilakukan Mengenainya

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Bayam adalah salah satu sayuran berdaun yang paling cepat tumbuh. Ia sangat baik semasa muda dalam salad dan daun yang lebih besar dan matang memberikan tambahan yang hebat untuk menumis atau hanya dikukus. Kemudian pada musim ini, apabila saya keluar untuk menuai lebih banyak daun yang lazat, saya biasanya melihat bahawa bayam saya meleleh. Apakah yang dimaksudkan dengan bayam bayam? Mari ketahui lebih lanjut.

Apakah Maksud Spinach Bolting?

Bayam dipenuhi dengan sifat anti-oksidan. Ia juga tinggi dengan Vitamin A dan C, serat, protein, dan pelbagai nutrien lain yang bermanfaat. Sebagai sayur-sayuran keseluruhan, tumbuhan ini mendapat markah tinggi sebagai tambahan serba boleh kepada resipi. Menikmati bayam segar dari taman adalah kegembiraan awal musim, tetapi lama-kelamaan, bayam akan tertukar.

Malah, bayam lebih suka musim sejuk dan akan bertindak balas terhadap haba dengan membentuk bunga dan biji. Ini cenderung membuat daun agak pahit. Rasa pahit yang terhasil daripada bayam yang dilebur lebih awal sudah cukup untuk mengelakkan anda daripada tompok sayuran itu.

Bayam akan mula berbunga sebaik sahaja hari musim bunga mula memanjang. Tindak balas datang apabila hari lebih lama daripada 14 jam dan suhu merayap melebihi 75 darjah F. (23 C.). Bayam akan tumbuh dalam kebanyakantanah asalkan dialirkan dengan betul, tetapi ia lebih suka suhu antara 35 dan 75 darjah F.(1-23 C.).

Variti musim sejuk atau spesies berdaun lebar akan memanjang, menjadi lebih tinggi, menghasilkan lebih sedikit daun dan membentuk kepala bunga dalam cuaca lebih panas. Nasib baik, saya tidak lagi bimbang bahawa bayam saya meleleh. Menggunakan salah satu varieti yang dibangunkan untuk menahan cuaca panas menghalang bayam meleleh lebih awal.

Cegah Baut Bayam

Bolehkah anda menghentikan bayam daripada meleleh? Anda tidak boleh menghentikan bayam daripada meleleh dalam keadaan hangat, tetapi anda boleh mencuba pelbagai jenis yang tahan bolt untuk memanjangkan penuaian bayam anda.

Oregon State University menjalankan ujian dengan beberapa kultivar baharu semasa musim panas. Yang paling tahan terhadap bolt ialah Correnta dan Spinner, yang tidak bolt walaupun pada hari-hari paling lama panas. Tyee ialah satu lagi varieti yang rendah untuk bolt, tetapi ia menghasilkan lebih perlahan daripada varieti awal musim. Jangkakan daun boleh dituai dalam 42 hari berbanding jenis musim bunga yang boleh digunakan dalam 37 hari.

Jenis lain untuk dicuba ialah:

• Musim Panas India
• Tetap
• Bloomsdale

Semua ini boleh disemai dari akhir musim bunga hingga pertengahan musim panas. Bolting bayam diminimumkan tetapi walaupun varieti tahan haba masih akan menghantar benih pada satu ketika. Idea yang baik ialah mengamalkan penggiliran tanaman dengan menanam varieti musim sejuk pada awal musim bunga dan akhir musim panas dan menggunakan jenis bolt rendah semasa musim panas.

Untuk mengelakkan lagi bayam bayam, ketahui masa untuk menanam setiap varietibenih.

• Tanam jenis musim sejuk empat hingga enam minggu sebelum tarikh fros terakhir di rantau anda. Anda juga boleh menggunakan benih ini enam hingga lapan minggu sebelum fros pertama pada musim luruh.
• Dalam iklim yang lebih sejuk, anda boleh menanam benih dalam bingkai sejuk pada musim luruh atau menutup tanaman lewat musim dengan jerami. Keluarkan jerami pada musim bunga dan anda akan mempunyai salah satu tanaman bayam terawal di sekeliling anda.
• Jenis tahan bolt dan tahan haba hendaklah disemai pada bila-bila masa pada bulan yang lebih panas.

Dengan mengikuti pelan ini, anda boleh menikmati bayam segar dari taman anda sepanjang tahun.