Menjaga Dan Menuai Sayuran Jelatang - Cara Menanam Sayuran Jelatang Penyengat

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Sayuran jelatang yang menyengat telah digunakan selama berabad-abad untuk merawat sakit sendi, ekzema, arthritis, gout dan anemia. Bagi kebanyakan orang, secawan teh jelatang masih menjadi ubat penawar untuk pelbagai masalah kesihatan. Tidak hairanlah kerana sayur-sayuran jelatang yang menyengat sarat dengan antioksidan serta lutein, likopena, dan zat besi. Selain manfaat kesihatan, jelatang yang menyengat juga lazat. Bagaimana untuk menanam sayur-sayuran jelatang yang menyengat di taman itu? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Cara Menanam Sayuran Jelatang yang menyengat

Jelatang penyengat (Urtica dioica) ialah salah satu daripada lebih 50 jenis tumbuhan jelatang di seluruh dunia. Saudara pudina yang jauh, jelatang yang menyengat adalah sama invasif dan perlu diurus dengan tegas.

Jelatang penyengat ialah tumbuhan herba yang cepat tumbuh dengan daun serta batang, yang dilitupi dengan bulu-bulu kecil berongga berujung silika dan boleh tumbuh sehingga kira-kira 4 kaki (1 m.) tinggi. Mereka mengembangkan bulu yang menyengat untuk menghalang haiwan daripada memakannya. Jika anda tidak berminat untuk menanam jelatang yang menyengat untuk ditelan, anda mungkin masih mahu menanamnya untuk menghalang rusa daripada menggigit tumbuhan anda yang lain atau digunakan sebagai baja.

Mulakan benih di dalam kira-kira empat hinggaenam minggu sebelum tarikh bebas fros terakhir untuk kawasan anda. Tanam satu hingga tiga biji dalam pasu gambut yang diisi dengan tanah pasu. Tutup mereka dengan sedikit tanah ¼ inci (1.25 cm.). Pastikan benih jelatang yang tumbuh dalam keadaan lembab. Percambahan akan berlaku kira-kira 14 hari.

Anda juga boleh terus menyemai sayur-sayuran jelatang di taman. Pilih tempat yang mempunyai tanah yang kaya dan lembap sedikit dari mana-mana herba lain. Benih pada musim bunga dalam barisan yang berjarak satu inci dan pastikan kawasan itu lembap.

Jika anda memulakan jelatang anda di dalam, pindahkan sayur-sayuran jelatang yang tumbuh ke dalam katil taman yang disediakan, jarakkan sekurang-kurangnya 12 inci (30 cm.) antara satu sama lain.

Menuai Sayuran Jelatang

Jelatang anda akan sedia untuk dituai antara 80-90 hari dari benih. Masa terbaik untuk menuai jelatang adalah beberapa minggu pertama musim bunga apabila daunnya masih muda dan lembut. Tumbuhan itu akan berada di bawah ketinggian satu kaki.

Pilih dua atau tiga pasang daun pertama dari bahagian atas tumbuhan. Anda boleh terus menuai sepanjang musim panas, tetapi tangkai dan batangnya akan menjadi sangat berserabut, jadi ambil sahaja beberapa pasang daun teratas.

Pastikan anda memakai sarung tangan dan banyak pakaian. Malah, berpakaian seolah-olah anda akan berperang sebelum menuai sayur-sayuran jelatang. Jika tidak, bulu-bulu kecil itu akan membenamkan diri ke dalam kulit anda, menjadikan kehidupan agak tidak selesa. Bulu-bulu kecil itu mengandungi beberapa bahan kimia yang menyebabkan rasa terbakar dan pedih yang boleh bertahan selama berjam-jam.

Gunakan gunting tajam atau gunting taman di luar dan kendalikan jelatang dengan penyepit di dapur. Memasak jelatang akan melenyapkan mereka yang menjengkelkanrambut.