Jenis Timun Biasa - Varieti Timun Untuk Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Pada asasnya terdapat dua jenis pokok timun, yang dimakan segar (menghiris timun) dan yang ditanam untuk penjerukan. Di bawah payung kedua-dua jenis timun biasa ini, walau bagaimanapun, anda akan menemui pelbagai jenis yang berbeza yang sesuai untuk keperluan pertumbuhan anda. Sesetengah mungkin licin atau berduri, ada yang mungkin mempunyai banyak biji atau sangat sedikit, dan ada yang mungkin lebih merambat di habitat atau semak. Mempelajari serba sedikit tentang jenis timun yang berbeza akan membantu anda membuat keputusan yang sesuai untuk keperluan anda.

Keperluan Penanaman untuk Jenis Timun Biasa

Sama ada menanam varieti timun penghiris atau jeruk, kedua-dua jenis pokok timun mempunyai keperluan yang sama. Timun tumbuh subur di tanah yang subur dan bersaliran baik dalam pendedahan matahari penuh. Sayuran musim panas ini harus ditanam selepas semua bahaya fros telah berlalu di kawasan anda dan suhu tanah sekurang-kurangnya 60-70 darjah F. (15-21 C.).

Biji benih biasanya ditanam di bukit dengan 4-5 biji ditanam pada kedalaman satu inci (2.5 cm.). Bukit timun hendaklah dijarakkan 3-5 kaki (91cm.-1.5m.) dalam barisan 4-5 kaki (1-1.5m.) dipisahkan untuk jenis merambat atau varieti timun semak angkasa dengan jarak 3 kaki (91 sm.) antarabukit dan deretan. Apabila tumbuhan mempunyai beberapa helai daun, nipiskan bukit menjadi beberapa pokok sahaja.

Jika anda ingin memulakan tanaman timun anda, mulakan benih di dalam rumah 2-3 minggu sebelum tarikh penanaman sebenar. Pindahkan anak benih apabila mereka mempunyai sekurang-kurangnya dua daun tetapi pastikan anda mengeraskannya terlebih dahulu.

Jenis Timun

Acar timun biasanya lebih pendek daripada potong kuih, 3-4 inci (7.5-10 cm.) panjang dengan kulit nipis dan duri. Mereka selalunya mempunyai warna kulit berjalur dengan gradasi hijau tua hingga hijau muda pada hujung bunga. Mereka biasanya bersedia untuk dituai lebih awal daripada sepupu mereka yang menghiris tetapi tuaian mereka lebih pendek, kira-kira 7-10 hari.

Menghiris timun menghasilkan buah yang lebih panjang, sekitar 7-8 inci (17.5-20 cm.), dan mempunyai kulit yang lebih tebal daripada jenis jeruk. Selalunya kulit mereka berwarna hijau gelap yang seragam, walaupun beberapa kultivar mempunyai pewarna berjalur. Mereka berbuah lebih lewat daripada jeruk timun tetapi berbuah lebih lama, selama kira-kira 4-6 minggu. Timun yang anda lihat di kedai runcit biasanya jenis timun ini. Kadangkala dirujuk sebagai timun penghiris Amerika, kulitnya yang lebih tebal menjadikannya lebih mudah dihantar dan kekurangan durinya lebih menarik perhatian ramai pengguna.

Sesetengah orang menambah klasifikasi timun ketiga, timun koktail. Seperti yang anda duga, ini adalah buah-buahan kecil berkulit nipis yang kadangkala dipanggil "timun snek", kerana ia mudah dimakan dalam beberapa gigitan yang rangup.

Aneka Timun

Antara kedua-dua penghirisan dan penjerukanvarieti, anda akan menemui kultivar tanpa tulang belakang, berkulit nipis dan juga tidak bersendawa.

Timun tanpa burp telah dipilih kerana ketidakupayaannya untuk menyebabkan pembentukan gas, yang bagi sesetengah orang boleh menjadi sangat tidak selesa. Cuke yang memupuk kegahan pada sesetengah orang mengandungi cucurbitacin yang tinggi, sebatian pahit yang terdapat dalam semua cucurbit - tidak terkecuali timun. Nampaknya varieti tanpa biji dan berkulit nipis mempunyai jumlah cucurbitacin yang lebih rendah daripada varietinya dan, oleh itu, sering disebut "tanpa sendawa."

Terdapat banyak jenis timun selalunya dengan nama mereka merujuk kepada kawasan dunia yang paling kerap ditanam.

• Salah satu jenis timun yang paling biasa ialah Timun Inggeris atau Eropah. Kuih ini hampir tidak berbiji, berkulit nipis tanpa duri dan panjang (1-2 kaki panjang) (30-61 sm.). Mereka dipasarkan sebagai timun "tanpa burp" dan mempunyai rasa yang lembut berbanding dengan jenis lain. Kerana ia ditanam di rumah panas, ia juga cenderung lebih mahal.
• Timun Armenia, juga dipanggil snakemelon atau timun ular, mempunyai buah yang sangat panjang, berpintal dengan kulit hijau gelap, nipis dan jalur hijau pucat sepanjang buah – yang bertukar menjadi kuning dan aromatik apabila ia masak dan mempunyai rasa yang lembut.
• Kyuri, atau timun Jepun, adalah langsing, hijau gelap dengan benjolan kecil dan kulit nipis. Mereka rangup dan manis dengan biji kecil. Saya membesarkannya tahun lepas dan sangat mengesyorkannya. Mereka adalah timun paling lazat yang pernah saya miliki dan berbuah selama berminggu-minggu. Varieti ini paling baik apabila ditrellisatau sebaliknya ditanam secara menegak. Timun Jepun juga merupakan jenis "tanpa sendawa".
• Timun Kirby adalah lebih kerap daripada tidak yang anda beli sebagai jeruk yang dijual secara komersial. Timun ini biasanya tidak berlilin dan rangup, berkulit nipis dengan biji kecil yang tidak ketara.
• Timun limau adalah seperti namanya, saiz limau dengan kulit berwarna limau pucat. Apabila varieti ini masak, kulit menjadi kuning keemasan dengan buah yang manis dan rangup.
• Timun Parsi (Sfran) adalah serupa dengan timun potong Amerika tetapi sedikit lebih pendek dan lebih padat. Kuih ini berair dan rangup. Timun Parsi cukup kuat untuk menahan haba dan sedap dicampak ke dalam tumisan.