Bolehkah Anda Makan Aster: Petua Untuk Memakan Tumbuhan Aster Dari Taman

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Aster ialah salah satu bunga terakhir yang mekar untuk musim panas, dengan banyak bunga mekar sehingga musim luruh. Mereka dihargai terutamanya untuk kecantikan akhir musim mereka dalam landskap yang telah mula layu dan mati sebelum musim sejuk, tetapi terdapat kegunaan lain untuk tumbuhan aster. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang kebolehmakan bunga aster.

Bolehkah Anda Makan Asters?

Aster ialah tumbuhan saka musim luruh yang cantik yang boleh ditemui liar di Amerika Utara dan Eropah selatan. Juga dipanggil starworts atau bunga fros, genus Aster termasuk kira-kira 600 spesies. Perkataan 'aster' berasal daripada bahasa Yunani merujuk kepada bunga mekar seperti bintang berbilang rona.

Akar aster telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan Cina. Bagaimana pula dengan memakan baki pokok aster? Adakah aster boleh dimakan? Ya, daun dan bunga aster boleh dimakan dan dikatakan mempunyai beberapa manfaat kesihatan.

Kegunaan Tumbuhan Aster

Bunga dan daunnya boleh dimakan segar atau dikeringkan apabila memakan tumbuhan aster. Orang asli Amerika menuai aster liar untuk pelbagai kegunaan. Akar tumbuhan digunakan dalam sup dan daun muda dimasak dengan ringan dan digunakan sebagai sayur-sayuran. Orang Iroquoisdigabungkan aster dengan bloodroot dan tumbuhan ubatan lain untuk membuat julap. Ojibwa menggunakan penyerapan akar aster secara topikal untuk membantu sakit kepala. Bahagian bunga juga digunakan untuk merawat penyakit kelamin.

Memakan tumbuhan aster bukan lagi amalan biasa, tetapi ia mempunyai tempat di kalangan orang asli. Hari ini, walaupun kebolehmakan bunga aster tidak dipersoalkan, bunga aster lebih kerap digunakan ditambah pada adunan teh, dimakan segar dalam salad atau digunakan sebagai hiasan.

Aster harus dituai mekar penuh pada awal pagi selepas embun mengering. Potong batang kira-kira 4 inci (10 cm.) dari atas paras tanah. Gantungkan batang secara terbalik di kawasan yang sejuk dan gelap sehingga tumbuhan mudah hancur. Bunga akan menjadi putih dan gebu tetapi masih boleh digunakan. Simpan daun dan bunga aster kering dalam bekas kaca tertutup daripada cahaya matahari. Gunakan dalam masa satu tahun.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila dapatkan nasihat doktor atau pakar herba perubatan untuk mendapatkan nasihat.