Maklumat Porophyllum Linaria: Panduan Menanam Herba Pepicha

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda suka rasa ketumbar, anda pasti menyukai pipicha. Apa itu pipicha? Selalunya digunakan dalam masakan Mexico, pipicha (Porophyllum linaria) adalah herba dengan perisa lemon dan anise yang mantap. Jika anda berminat seperti saya maka anda ingin tahu cara menanam pepicha. Teruskan membaca untuk mengetahui tentang penanaman herba pepicha, penjagaan tumbuhan pipicha dan maklumat Porophyllum linaria yang lain.

Apakah itu Pipicha?

Jika anda seorang pembaca yang bijak, anda mungkin perasan bahawa saya mengeja nama herba itu dua cara berbeza. Pepicha, sememangnya, juga dikenali sebagai pepicha serta papalo nipis, tepicha, dan escobeta. Kadang-kadang keliru dengan papalo, herba tegak asli ini boleh digunakan sama dan sering digunakan untuk menyedapkan hidangan daging. Di mana papalo mempunyai daun berbentuk lebar dan profil rasa yang berbeza, pepicha mempunyai daun yang sempit, walaupun rupa yang serupa dengan papalo.

Maklumat Porophyllum linaria

Pipicha boleh didapati di pasar pada akhir musim bunga atau sepanjang tahun kering dan digunakan untuk menyedapkan makanan serta herba perubatan. Ia bukan sahaja memberikan sentuhan kemasan yang lazat pada hidangan, tetapi mengandungi vitamin C dan B, serta kalsium dan zat besi. Minyak meruap herba ini mengandungi terpine,sebatian yang bertindak sebagai antioksidan – permata yang membantu melindungi sel daripada radikal bebas dan toksin persekitaran.

Herba Pepicha boleh didapati tumbuh secara semula jadi di negeri Puebla dan Oaxaca di selatan Mexico di mana ia banyak mempengaruhi masakan tempatan. Nahuatl menggunakan pipicha sebagai herba ubat untuk jangkitan kuman dan menyahtoksik hati.

Herba sering digunakan segar sebagai perasa atau tambahan terakhir untuk hidangan. Ia biasanya ditemui dalam hidangan Oaxacan, Sopa de Guias, sup zucchini yang dibuat dengan bunga skuasy dan pokok anggur tumbuhan. Ia digunakan untuk menambah rasa dan warna pada nasi dan juga ikan yang di rebus ringan.

Oleh kerana pipicha adalah halus dan mempunyai jangka hayat yang singkat, ia harus disejukkan apabila segar dan digunakan dalam masa 3 hari.

Cara Menanam Pipicha

Tanah berumur pendek yang ditanam sebagai tahunan, pepicha boleh disemai terus apabila suhu tanah telah panas atau dipindahkan ke taman selepas semua bahaya fros telah berlalu. Pemindahan hendaklah dimulakan 6-8 minggu sebelum pemindahan dan ditanam di kawasan matahari penuh dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Pipicha tahan lasak di zon USDA 9.

Tumbuhan pendebungaan terbuka, pipicha matang dalam 70-85 hari selepas pembenihan. Menyemai benih hingga kedalaman ¼ inci (6 mm.). Pindahkan anak benih apabila tingginya 4 inci (10 sm.), jarakkan sekaki (30 sm.) dalam barisan dengan jarak 18 inci (46 sm.).

Penjagaan tumbuhan Pipicha adalah minimum apabila tumbuhan telah tumbuh. Mereka akan tumbuh kira-kira satu kaki (30 cm.) tinggi apabila matang. Tuai tumbuhan dengan memotong hujungnyadaun atau memetik keseluruhan daun. Tumbuhan akan terus berkembang jika dituai dengan cara ini. Ia juga menyemai sendiri dengan bebas. Sedikit, jika ada, perosak menyerang pipicha.